學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全責(zé)任狀承諾書doc-在線瀏覽
2024-10-13 10:22本頁面
【正文】 理制度化、規(guī)范化。及時(shí)整改食品衛(wèi)生監(jiān)管部門或教育行政部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見，并整改到位。一旦發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大?？倓?wù)主任負(fù)責(zé)辦理學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》，并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作,組織開展年度從業(yè)人員健康檢查，建立健康檔案，所有從業(yè)人員均辦理健康證。食堂采購食品，要嚴(yán)格按照教育行政部門的規(guī)定，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，認(rèn)真記好進(jìn)貨臺(tái)帳。食堂要嚴(yán)格按照學(xué)校提供的食譜進(jìn)行配餐和供餐，絕對(duì)保證食物制作過程中的潔凈和安全，絕不準(zhǔn)加工私菜。食堂人員要做到食品存放和制作的安全性。食堂人員發(fā)現(xiàn)食品安全有存疑時(shí)，應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告，不得隱瞞實(shí)情。如發(fā)生食品安全事故，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究學(xué)校校長的首要責(zé)任和相關(guān)人員責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的民主管理，使食堂管理制度化、規(guī)范化。及時(shí)整改食品衛(wèi)生監(jiān)管部門或教育行政部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見，并整改到位。一旦發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。食堂采購食品，要嚴(yán)格按照教育行政部門的規(guī)定，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，認(rèn)真記好進(jìn)貨臺(tái)帳。食堂要嚴(yán)格按照學(xué)校提供的食譜進(jìn)行配餐和供餐，絕對(duì)保證食物制作過程中的潔凈和安全。食堂人員要做到食品存放和制作的安全性。食堂人員發(fā)現(xiàn)食品安全有存疑時(shí)，應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告，不得隱瞞實(shí)情。如發(fā)生食品安全事故，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究學(xué)校校長的首要責(zé)任和相關(guān)人員責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的民主管理，使食堂管理制度化、規(guī)范化。及時(shí)整改食品衛(wèi)生監(jiān)管部門或教育行政部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見，并整改到位。一旦發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大?？倓?wù)主任負(fù)責(zé)辦理學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》，并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作,組織開展從業(yè)人員健康檢查，建立健康檔案，所有從業(yè)人員均辦理健康證。食堂采購食品，要嚴(yán)格按照教育行政部門的規(guī)定，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，認(rèn)真記好進(jìn)貨臺(tái)帳。食堂要嚴(yán)格按照學(xué)校提供的食譜進(jìn)行配餐和供餐，絕對(duì)保證食物制作過程中的潔凈和安全。食堂人員要做到食品存放和制作的安全性。食堂人員發(fā)現(xiàn)食品安全有存疑時(shí)，應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告，不得隱瞞實(shí)情。否則班主任承擔(dān)全部責(zé)任。三、班主任必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)指導(dǎo)學(xué)生在教室統(tǒng)一飲用，全程監(jiān)控學(xué)生的食用過程，嚴(yán)禁學(xué)生將蛋、奶等私自藏匿或帶回家，監(jiān)管學(xué)生不得食用其他同學(xué)剩下的蛋、奶等食品。四、堅(jiān)決執(zhí)行“先嘗再飲”制度，一是班主任先飲無問題學(xué)生再飲，二是班主任教學(xué)育學(xué)生“先飲一小口，發(fā)現(xiàn)無變臭、變酸、變苦再飲用”，否則造成的后果由班主任承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。加 強(qiáng)學(xué)生食用后身體狀
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1