【正文】 30 多萬 畝，扎魯特旗綠豆、庫倫 19 蕎麥、奈曼小米、東大荒水稻都已成為區(qū)內(nèi)外知名品牌。 水利資源： 某某 市境內(nèi)有大小河流 47 條，分屬遼河、大凌 河、嫩江三大水系，其中較大河流有西遼河、新開河、教來河、老哈河、烏力吉木仁河、東遼河、霍林河、養(yǎng)畜牧河、牤牛河等。地下水資源占總量的 84%，地表水資源 70%－ 80%集中于汛期 6－ 9 月。 二是農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)比較穩(wěn)固。全市肉類總產(chǎn)量 萬噸，奶類總產(chǎn)量 10 萬噸。全市共有獨(dú)立核算工業(yè)企業(yè) 560 戶，其中限額以上工業(yè)企業(yè) 121 戶 ，工業(yè)企業(yè)總資產(chǎn) 79 億元。內(nèi)蒙古民族大學(xué)是在原內(nèi)蒙古民族師院、內(nèi)蒙古蒙醫(yī)學(xué)院、哲里木盟畜牧學(xué)院的基礎(chǔ)上合并組建的綜合性大學(xué)，下設(shè) 8 個學(xué)院、 7 個科研機(jī)構(gòu)。原料基地選擇就近的開魯縣、科爾沁區(qū)和經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)， 距離開發(fā)區(qū)較近，可有效降低運(yùn)輸成本，并且 某某 市政府可協(xié)調(diào)幫助企業(yè)建立種植基地，以解決原料 種植問題，充分滿足項(xiàng)目生產(chǎn)后的原料供應(yīng)問題。 供水：項(xiàng)目年用水量 （數(shù)字） 萬噸，新打 （數(shù)字） 口深井，井深（數(shù)字） 米，每小時出水量 （數(shù)字） 立方米，可滿 足項(xiàng)目供水要求。 取暖：開發(fā)區(qū)供汽由 某某 發(fā)電總廠提供，飽和蒸汽進(jìn)口壓力為10Kg/㎝ 2,飽和蒸汽溫度 180℃，蒸汽供應(yīng)量可達(dá) 200 噸 /小時， 24 小時連續(xù)供汽。 （一）環(huán)境條件 某某 經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)是 2021 年 9 月經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的自治區(qū)級開發(fā)區(qū)，享受西部大開發(fā)、振興東北老工業(yè)基地及少數(shù)民族地區(qū)優(yōu)惠政策，并享有市級經(jīng)濟(jì)社會管理權(quán)限。 （二）基礎(chǔ)設(shè)施條件 開發(fā)區(qū)現(xiàn)有基礎(chǔ)條件為： 排水：擁有 5 萬噸 /日污水處理廠一座?，F(xiàn)已建成三縱兩橫五條道路，總長度 。 供熱：開發(fā)區(qū)供熱已并入 某某 發(fā)電總廠集中供熱管網(wǎng)，其換熱站供熱管徑 D1200mm，水溫可達(dá) 60— 80℃，室內(nèi)溫度不低于 18℃，供熱期 6 個月。開發(fā)區(qū)位于新華夏系，大興安嶺隆起中南段和松遼沉降帶與緯向陰山 — 天山構(gòu)造復(fù)合部位；處于華北板塊的北部邊緣，地層構(gòu)造簡單，在第四紀(jì)地層之上，為第三紀(jì)層降區(qū)和第四紀(jì)沉積區(qū)，是由卵石、細(xì)砂、中砂和粘土等沖擊物沉積形成的，最大層厚度 170 米，最小層厚度為 150 米的粉 細(xì)砂。 二、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 凍干食品的質(zhì)量要求為嚴(yán)格，質(zhì)量檢驗(yàn)時，抽樣率占每批總數(shù)確定的 10%（客戶有特殊要求的除外），每件隨機(jī)抽取小樣，混勻標(biāo)準(zhǔn)，下面檢驗(yàn)項(xiàng)目均為行業(yè)推薦指標(biāo)： （ 1） 感官指標(biāo) 色澤：應(yīng)有該品種原料的色澤。 GMP 的指導(dǎo)思想：產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)過程中制造出來的，而不是在檢驗(yàn)中檢測出來的，因此 ，在實(shí)施過程中它要求要有合格、稱職的技術(shù)人員，對員工進(jìn)行反復(fù)不斷的培訓(xùn)，使他們始終明白 GMP 對他的工作崗位的具體要求，此外，它對工廠的硬件也有具體的要求。 分級原料驗(yàn)收方法將合格的原料挑選出來，并按優(yōu)劣分等級。 裝盤：將切好的菜段，均勻鋪入凍干盤中。 包 裝：按與客戶簽訂合同時的規(guī)格包裝。 ④ 用于生產(chǎn)和檢驗(yàn)的儀器、衡器、量具等應(yīng)經(jīng)計(jì)量檢定，并作定期檢查，凡精度不能保證產(chǎn)品質(zhì)量的儀表、儀器、量具不得用于生產(chǎn)和檢驗(yàn)。 本項(xiàng)目生產(chǎn)用水量 （數(shù)字） m3/h，冷庫設(shè)備循環(huán)用水 （數(shù)字） m3/h，循環(huán)冷卻補(bǔ)水量按 （數(shù)字） %考慮，補(bǔ)水量為 （數(shù)字） m3/h，廠區(qū)內(nèi)原有生產(chǎn)，生活用水合計(jì) （數(shù)字） m3/h。 本項(xiàng)目中部分設(shè)備的用水量較大，且對水質(zhì)要求不高，本著節(jié)約用水、提高利用率的原則，對項(xiàng)目中的制冷設(shè)備、原料清洗設(shè)備的用水進(jìn)行循環(huán)或回 收、處理后重復(fù)使用。 （二）排水方式 廠內(nèi)排水采用清濁分流原則。 表 62 用電負(fù)荷計(jì)算表 序號 項(xiàng)目 裝機(jī)容量（ kW） 使用系數(shù) 用期系數(shù) cosф 有功功率 視在功率 1 真空凍干蔬菜 車間 1300 936 2 污水處理車間 60 3 中心化驗(yàn)室 4 照明及其他 50 27 5 生活用電 50 27 合計(jì) （二）供電方案 項(xiàng)目新建配電室 1 座，選用 S9－ 2021/10 變壓器 1 臺，變壓器安裝于變壓器室內(nèi)，選用 KYN3 手車式高壓開關(guān)柜 1 臺，安裝于高壓配電室內(nèi)，選用 GGD2 型低壓配電柜 2 臺，安裝于低壓配電室內(nèi)選用 GGJ型低壓電容器柜 1 臺，與低壓配電柜并列安裝。 七、土建工程 該項(xiàng)目廠址設(shè)立在 某某 市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，廠區(qū)總占地面積為386300m2，興建廠房、冷庫、恒溫庫、辦公樓、產(chǎn)品研發(fā)中心及配套工程，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)范和勞動安全消防要求，總圖布置滿足生產(chǎn)工藝流程，人流物流不交叉生產(chǎn)辦公交通順暢便捷在滿足產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的前提下，全面統(tǒng)一規(guī)劃，節(jié)約用地，并考慮廠區(qū)的近遠(yuǎn)期發(fā)展，力求總圖功能分區(qū)合理，力創(chuàng)一個環(huán)境優(yōu)美，特色鮮明地現(xiàn)代化廠區(qū)。 七、 基礎(chǔ)資料 地震烈度： 7176。原料庫、成品庫及加工車間、公用設(shè)施及生活廠區(qū)采用綠化帶方式進(jìn)行分隔。根據(jù)當(dāng)?shù)?（數(shù)字） 原 料收購的實(shí)際情況，原料運(yùn)輸采用貨車，均由農(nóng)戶負(fù)責(zé)運(yùn)送到廠區(qū)，運(yùn)輸費(fèi)包含在收購價格之中。 37 第六章環(huán)境保護(hù)、勞動安全及消防 一、環(huán)境保護(hù) （一）編制依據(jù) 防治污染，保護(hù)環(huán)境是我國的一項(xiàng)基本國策，加強(qiáng)對“三廢”的治理和綜合利用，走清潔生產(chǎn)之路，是實(shí)現(xiàn)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要措施。 （二）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》國環(huán)字 002 號。 38 《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB38382021） III 類。 生產(chǎn)過程中污水含有少量的泥土，污水懸浮物中 SS 含量較高。（廢水排放技術(shù)指標(biāo)表） 類別 水量 （ m3/h） CODCr （ mg/L） BOD （ mg/L） SS （ mg/L） pH 色度 （ 倍） 廢水 ≤ 500 ≤ 350 ≤ 400 200 （ 2）廢渣 本項(xiàng)目生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢渣主要是蔬菜切削渣、鍋爐房煤渣及污水處理時產(chǎn)生的活性污泥，總量為 （數(shù)字） t/a。不但減少了需治理的“三廢”數(shù)量（即減少治理“三廢”的投資費(fèi)用和運(yùn)行費(fèi)用），還可以得到綜合利用產(chǎn)品，以提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)收入?？芍苯佑糜谵r(nóng)田灌溉。 廢渣綜合利用方案 項(xiàng)目生產(chǎn)中產(chǎn)生一定數(shù)量的切削渣，它是較好的飼料替代品，加工成飼料出售，因此，不產(chǎn)生對環(huán)境的污染。 綠化 為美化廠容廠貌，改善環(huán)境，凈化空氣，在滿足生產(chǎn)、運(yùn)輸及地面上下各種管線敷設(shè)要求的前提下，利用一切空地廣植樹木及種植四季花卉，為使廠區(qū)泥土不裸露，凡綠化地表面均植草皮。 （五）環(huán)境影響評價 本項(xiàng)目的“三廢”綜合利用治理與主體工程同時設(shè)計(jì)，同時施工， 41 同時投產(chǎn)，使“三廢”污染得到有效控制。 （三）設(shè)計(jì)中采用的主要防范措施 42 防靜電 （ 1）所有電氣設(shè)備均有可靠接地。 防機(jī)械傷害 在機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)部分設(shè)置安全罩，嚴(yán)禁傳動設(shè)備上放置雜物，定期對設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)。 壓力容器 壓力容器的設(shè)計(jì)，制造和檢驗(yàn)應(yīng)嚴(yán)格按照國家勞動部頒布的監(jiān)督規(guī)程，機(jī)泵、管件、閥門采用優(yōu)質(zhì)可靠的產(chǎn)品，以防止跑冒滴漏。 車間內(nèi)的走道、安全出口及安全疏散距離均滿足《規(guī)范》要求。 44 項(xiàng)目消防給水管網(wǎng)為獨(dú)立的環(huán)狀管網(wǎng)，因 某某 地區(qū)為高寒地區(qū)，消防栓選用室外地下式并采用埋地環(huán)狀給水管網(wǎng)，并做保溫井蓋。 采用不同的生產(chǎn)工藝和設(shè)備其能耗差別很大。 變壓器選用 S9型新系列節(jié)能變壓器；車間配電柜集中裝設(shè)補(bǔ)償電容器，使功率因數(shù)達(dá)到 以上。選用節(jié)能型電氣設(shè)備和損耗低，絕緣好的電線電纜，以減小電耗。 能源配給直到最終消耗的計(jì)量按一級計(jì)量企業(yè)考慮，計(jì)量率 達(dá)到 92%。 二、勞動定員 （一）勞動定員 本項(xiàng)目勞動定員 （數(shù)字） 人，生產(chǎn)旺季雇用臨時工 （數(shù)字） 人。這樣既可降低成本、減少支出，又可以保持員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定，有 利于生產(chǎn)的連續(xù)、正常運(yùn)轉(zhuǎn)。要求員工不僅了解和掌握企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度、職業(yè)道德等知識，而且了解本項(xiàng)目的生產(chǎn)過程、產(chǎn)品特性和經(jīng)營策略，使員工對企業(yè)和產(chǎn)品有較全面地認(rèn)識。主要對他們進(jìn)行原料的取樣方法、原料品種的認(rèn)證、原料規(guī)格的檢 驗(yàn)方法、生產(chǎn)工藝中的 49 技術(shù)指標(biāo)檢測、產(chǎn)成品的品質(zhì)化驗(yàn)等專業(yè)技術(shù)職能知識的培訓(xùn)，時間一至二周。 50 第九章 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 在完成本項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告、送交有關(guān)單位評估通過之后報(bào)請各級主管部門審批立項(xiàng)，項(xiàng)目所需資金按計(jì)劃籌措到位后項(xiàng)目正式開始啟動實(shí)施。 第四階段：完成項(xiàng)目 中的生產(chǎn)線設(shè)備調(diào)試和生產(chǎn)工藝調(diào)試等試生產(chǎn)工作，同時完成全廠員工的職業(yè)培訓(xùn)。 主要設(shè)備價格參考國內(nèi)外設(shè)備生產(chǎn)廠家提供的報(bào)價。 整個項(xiàng)目的建設(shè)周期為 （數(shù)字） 個月，其中設(shè)計(jì)周期 （數(shù)字） 個月，工程建設(shè) （數(shù)字） 個月，生產(chǎn)設(shè)備調(diào)試 （數(shù)字） 個月，試生產(chǎn) （數(shù)字） 個月。 第二階段：完成全部土建施工工程、加工設(shè)備和輔助設(shè)備的安裝工作。 質(zhì)檢人員的培訓(xùn) 要求全面掌握國家有關(guān)的質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)定和方法，重點(diǎn)培訓(xùn)本項(xiàng)目中各主要加工環(huán)節(jié)和關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的檢驗(yàn)方法和控制標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 技術(shù)工人的培訓(xùn) 要求所有技術(shù)工人了解生產(chǎn)線中的各個主要環(huán)節(jié)的設(shè)備性能和工藝特征；重點(diǎn)掌握各自工種崗位中的技術(shù)要求，熟練操作相關(guān)的設(shè)備、設(shè)施，同時能夠排除所轄設(shè)備的小故障。因此，本項(xiàng)目在投產(chǎn)前要求對全體職工進(jìn)行全面培訓(xùn)和重點(diǎn)培訓(xùn)相結(jié)合的職工技能和生產(chǎn)紀(jì)律教育，生產(chǎn)線投產(chǎn)后企業(yè)每年提取一定的費(fèi)用對技術(shù)工種進(jìn)行輪訓(xùn)。 （三）用工制度 由于本項(xiàng)目的生產(chǎn)具有季節(jié)性，因此生產(chǎn)工人及服務(wù)人員根據(jù)需要采用季節(jié)工的形式招聘使用。 47 第八章企業(yè)組織與勞動定員 一、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 本項(xiàng)目由 海大集團(tuán) 組織實(shí)施，按照目標(biāo)管理的有限責(zé)任制企業(yè)管理模式，由總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)公司工作，并設(shè)置原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售和財(cái)務(wù)人事等主要部門。 （四）計(jì)量 原材料消耗從進(jìn)廠至各工段均按 100%計(jì)量。 46 （三）節(jié)能效果 一水多用，重復(fù)利用，原料清洗用水經(jīng)沉淀處理后循環(huán)使用節(jié)約用水。 二、節(jié)能措施 （一）節(jié)電措施 其它設(shè)備中的大比例減速裝置均采用調(diào)頻式減速器，具有傳動效 率高、起動特性好、節(jié)省電能的優(yōu)點(diǎn)。 45 第七章節(jié)能 一、概述 我國資源利用中的浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重，能源利用率只有日本的50%，美國的 60%，不僅加大人力、物力、財(cái)力損耗，也污染了自然環(huán)境。 （四）消防措施 新建廠房的耐火等級為二級，火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙類。 （三）專業(yè)設(shè)計(jì)對消防要求的考慮和采取措施 承重構(gòu)件為現(xiàn)澆混凝土梁、板、柱，吊頂、隔斷均為非燃燒材料，滿足二級耐火等級對構(gòu)件耐火極限的要求。 防噪聲 對噪聲大的設(shè)備均分別裝設(shè)消音設(shè)施，盡量降低噪音，必要時在建筑處理上設(shè)間壁墻單獨(dú)封閉或裝以吸音板材等措施 ，對運(yùn)轉(zhuǎn)時震動較大的設(shè)備，在基礎(chǔ)處理上均采取防震、隔震、減震措施。 （ 3）動力配線采用電纜橋架和導(dǎo)線穿鋼管埋地敷設(shè)。 二、勞動安全 （一）編制依據(jù) 為了確保工程投產(chǎn)后操作人 員能在安全、衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境下工作，具備良好的勞動條件以保障職工的安全和健康，本工程設(shè)計(jì)按照以下規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行。小組配備環(huán)保專業(yè)技術(shù)人員和監(jiān)管人員，負(fù)責(zé)組織、實(shí)施、監(jiān)督本企業(yè)的環(huán)保工作，經(jīng)常監(jiān)測本廠排放的污染物是否 符合規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，分析排放污染物的變化規(guī)律，為制訂污染控制措施提供依據(jù)，并定期向有關(guān)部門報(bào)告。 噪聲治理方案 對噪聲大的設(shè)備均分別裝設(shè)消音設(shè)施，盡量降低噪音，必要時在建筑處理上設(shè)間壁墻單獨(dú)封閉或裝以吸音板材等措施，對運(yùn)轉(zhuǎn)時震動較大的設(shè)備，在基礎(chǔ)處理上均采取防震、隔震、減 震措施。 水溫 ≤ 35℃ SS≤ 200mg/1 BOD5≤ 150mg/1 CODc≤ 300mg/1 生產(chǎn)過程中分離出來的廢棄原料等固體廢棄物是另一項(xiàng)重要的污染項(xiàng)，增加了廢水處理的難度。 廢水綜合治理方案