【正文】 作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前應(yīng)洗手消毒。確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。六、存在問題（1）學校食堂配套設(shè)施標準不高。逐步配套高標準的飯?zhí)迷O(shè)施。管理人員要督促飯?zhí)霉ぷ魅藛T將用品堆放整齊，做到物品整齊有序。備課要體現(xiàn)預(yù)設(shè)與生成的統(tǒng)一，體現(xiàn)尊重差異性的理念，體現(xiàn)生活化的理念，體現(xiàn)資源整合的理念，體現(xiàn)教學方式與學習方式轉(zhuǎn)變的理念，落實培養(yǎng)學生“具有一定的創(chuàng)新精神和實踐能力”這一新課改的要求。做到目標明確、科學，易于檢驗和評價，內(nèi)容具體、過程清楚，互為因果，方法策略恰當，具有實效性。集體備課內(nèi)容：備課標、備教材、備學法、備教法、備訓練?！八挠小保好看渭w備課活動都要有計劃、有記錄、有總結(jié)、有考評。如果教師只有“備課組教案”，沒有“自用教案”，即被視為沒有完成備課工作；(5)教師課后必須及時反思自己的教學工作，總結(jié)經(jīng)驗教訓，不斷完善“備課組教案”和“自用教案”。提倡撰寫包含學案在內(nèi)的教學設(shè)計，一是學生用的學案，它側(cè)重于學生直接參與、主動求知的學習活動的設(shè)計；二是教師用的導案，它側(cè)重于指導學生如何學習。講評過程包括：①評價題目的難度和質(zhì)量，公布答卷(題)得失情況。鼓勵教師寫下水作文，啟發(fā)學生寫作思維。七、建立教案檢查制度。課堂教學八、課堂教學是實施教學目標，保證教學質(zhì)量的最重要環(huán)節(jié)。教師要重視教法的選擇和學法的指導；以基礎(chǔ)知識為核心，以能力為重點，兼顧情意發(fā)展，把德育滲透于教學的各個環(huán)節(jié)；抓住要害，突出重點，突破難點，分析疑點，夯實基礎(chǔ)，發(fā)展能力；根據(jù)學生的學習實際及教學過程中的動態(tài)情況，對預(yù)設(shè)教學目標進行新的生成和調(diào)整，真正實現(xiàn)課堂教學的有效性。充分利用掛圖、標本、錄音、投影、錄像、課件等教學媒體輔助教學。上課前要檢查學生出勤情況，上課時要維持好正常的教學秩序，教師不得隨意離開教學現(xiàn)場，也不能讓學生隨意離開教學現(xiàn)場，杜絕上課時間教學現(xiàn)場無教師的現(xiàn)象發(fā)生，一旦課堂發(fā)生事故必須嚴格追究責任。在課堂上，教師要以飽滿的熱情投入到教學中，不做與課堂教學無關(guān)的事情。教學反思十七、教學反思是教學活動的一個重要組成部分，是教學過程不可缺少的必要環(huán)節(jié)。還要注意反思作業(yè)批改、輔導、考核評價等方面的經(jīng)驗和教訓，力爭做好常規(guī)教學的全程反思。作業(yè)布置與批改二十、布置和檢查作業(yè)是課堂教學的延伸, 是學生鞏固所學知識和教師了解學生獲取知識的程度、掌握技能的水平和運用所學知識解決實際問題的能力的重要途徑。教師選擇作業(yè)習題，應(yīng)廣泛參閱各種資料，精選那些有利于教學反饋，有利于學生鞏固所學知識，掌握“雙基”，提升能力的習題。各學科還要布置一定量的、學生自主選擇參加的、旨在培養(yǎng)個性特長的實踐性、探究性的興趣活動類作業(yè)。二十三、作業(yè)布置要適量和適當。批改作業(yè)應(yīng)逐題批閱，有規(guī)范的批閱標記，并標明批閱日期，記錄作業(yè)的典型案例以供講評，多寫鼓勵性批語；作業(yè)種類及批改方式需年級備課組統(tǒng)一，小學作業(yè)要全批全改，初高中語文、數(shù)學、英語學科上兩個班的教師，作業(yè)至少要批改50%。其批改量不能超過作業(yè)量的30%。二十五、學生作業(yè)要統(tǒng)一格式或要求，要在規(guī)定時間內(nèi)完成，書寫要工整。學校每年要組織不少于一次的各年級各類優(yōu)秀作業(yè)展評。無論課內(nèi)外輔導，都提倡分類輔導，輔導內(nèi)容一般為補缺、補差或培優(yōu)、提高等。二十九、規(guī)范輔導行為。幼兒教育、特殊教育和職業(yè)教育可根據(jù)其教學特點參照執(zhí)行。三十、學校要建立心理咨詢室，關(guān)心學生心理健康，積極開展心理咨詢與輔導，教會學生正確面對挫折，用良好的心態(tài)對待學習，培養(yǎng)學生健康的學習心理品質(zhì)和健全的人格。要加強課外輔導的計劃性，明確輔導的對象和具體內(nèi)容。輔導可分為課內(nèi)輔導和課外輔導。要充分發(fā)揮作業(yè)在提高學習興趣、促進學生學習和發(fā)展等方面的作用，通過作業(yè)布置、完成、上交、批改、更正、講評、交流等一系列環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生良好的學習品質(zhì)和習慣。除作文外，一般應(yīng)在學科下一次上課前完成作業(yè)批改，發(fā)還學生并做反饋講評。贊成和提倡在作業(yè)布置和批改方面作必要改革和創(chuàng)新，但不得以教改為名不布置或不批改作業(yè)。二十四、作業(yè)批改和反饋要及時。作業(yè)要注重“課內(nèi)及時反饋，課內(nèi)與課外結(jié)合，課內(nèi)向課外延伸”。二十二、作業(yè)布置要重視對學生預(yù)習、復(fù)習的指導和檢查，形式要靈活多樣。作業(yè)原則上應(yīng)該“有留必查, 有查必改, 有改必講, 有錯必糾”。反思的呈現(xiàn)方式形式可以是“課后記”、“教后感”、“教學雜記”等，每位教師每周寫教學反思不少于一篇，每學期至少有一篇800字以上有一定深度和質(zhì)量的教學反思在學科組或校內(nèi)交流，并存入教師業(yè)務(wù)檔案。反思形式應(yīng)靈活多樣，可采取自我反思、同伴互助反思或在專家引領(lǐng)下反思等。十六、檢查教師上課情況是學校教學管理中最重要的一項工作，學校每學期必須有詳細的聽課計劃與課堂教學檢查重點，以切實提高課堂教學的有效性。十四、教師要尊重學生的人格，對違反紀律的學生，要耐心說服教育，不得體罰或變相體罰學生，不得挖苦、諷刺或侮辱學生，要積極創(chuàng)設(shè)平等、民主、和諧的課堂環(huán)境，讓學生通過課堂學習收獲成長的快樂。教師要善于搜集、整理、開發(fā)和充分利用資源，為學生更好地學習提供有效的資源幫助。十一、突出學生主體地位，關(guān)注學生的學習狀態(tài)和個體差異，采用多種方法，引導學生動手、動口、動腦，鼓勵學生主動參與、大膽質(zhì)疑；師生共同營造和諧、融洽、平等的課堂氛圍，實現(xiàn)“自主、合作、探究”的學習方式。每一節(jié)課要做到教學目標明確具體，學習資源充足科學，思路清晰，結(jié)構(gòu)緊湊，方法恰當，運用自如，以生為本，突出主體，技能嫻熟，功底扎實，短時高效，效果顯著。學校教導處（教科室）和教研組每學期要對教案進行等級量化評定。不得無教案上課，不用舊教案上課，不下載照搬不符合本班學生實際的教案上課，不能以在課本、資料上寫評注圈點為由而不寫教案。根據(jù)學生對知識、方法、思路等了解掌握的實際情況，設(shè)計拓展性訓練。五、教案的內(nèi)容包括：課題、授課日期、教學內(nèi)容、教學目標的定位、教學重難點的確定、課型與教學方法、教學時數(shù)、教學準備、教學過程設(shè)計、教學資源的利用、板書設(shè)計、課堂小結(jié)、練習與作業(yè)、教學后記。教案編寫要注重實效,要根據(jù)學科特點，按課時備課并寫出每一課時的教案。集體備課程序：(1)分年級分學科成立備課組，選出備課組長，由備課組長制訂學期工作計劃，分解備課任務(wù)；(2)每個教師根據(jù)各自備課任務(wù)，認真研讀課標、教材、參閱相關(guān)資料（包括網(wǎng)上信息），精心選用例題、習題、測試題，提前拿出各自的“備課初案”，并交付同組其他教師；(3)同一備課組教師對每一份“備課初案”進行集體評議，達成共識后，主備教師對“備課初案”進行修訂，形成“備課組教案”，供組內(nèi)所有教師二次備課（獨立備課）時使用；(4)教師不能直接使用“備課組教案”上課，必須對其進行加工處理（即獨立備課），形成“自用教案”。集體備課要求：集體備課要做到“四定”、“四有”、“五統(tǒng)一”。集體備課是備課的一種重要形式，是對教學工作進行全程優(yōu)化的校本教研活動。結(jié)合本班實際充分了解不同年段、不同班級學生的思想狀況、知識基礎(chǔ)、能力水平、學習習慣、興趣愛好等，預(yù)見學生在學習活動中會發(fā)生的疑惑和困難，因材施教。各校在落實的過程中，可根據(jù)學校的實際情況進一步提出具體的實施要求和督查措施，制定相應(yīng)的實施細則和學校教學常規(guī)管理制度，使學校的課堂教學工作和課堂教學管理真正能取得實效，以促進教育教學質(zhì)量的不斷提升。（3）督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。七、整改措施為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。近期，我校多次對食堂各種設(shè)備設(shè)施進行安全檢查。堅持餐飲具消毒制度。加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品采購嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定從正規(guī)渠道采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等）都進行嚴格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進行索證。在食物倉庫里做了儲物架，讓食堂的原材料或物資分類擺放，從而更優(yōu)化了工作效率，同時還美化食物倉庫。四、改善硬件，完善設(shè)施。我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導下，在相關(guān)部門的大力配合和學校的共同努力下，依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)，結(jié)合我校實際，制定《奇槎小學學校食堂管理辦法》等，明確分工，明確責任，平時有檢查有記載，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。第四篇：奇槎小學學校飯?zhí)霉芾砉ぷ髯圆閳蟾婕訌娛程霉芾怼?gòu)建和諧校園——奇槎小學學校食堂管理工作自查報告為切實加強我校食品安全工作，確保廣大師生身體健康，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府與區(qū)教育局相關(guān)文件精神，我校對食堂進行了徹底的自查工作，通過本次自查，進一步做好學校食品衛(wèi)生工作，進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，進一步加強學校食堂管理。教師講授時間不得過長，學生學習時間應(yīng)盡量保證，發(fā)言率不低于40%；輔導細致、耐心，因材施教；不得以任何理由拒絕學生進入課堂。教師不能穿奇裝異服或濃妝艷抹（可化淡妝）進入課堂，課堂上應(yīng)落落大方。如有校內(nèi)或外地人員聽課，教師應(yīng)示意學生請聽課人先離開教室，必要時鼓掌歡送。教師在課堂上必須使用禮貌語言、職業(yè)語言，講究語言藝術(shù)，嚴禁語言粗俗，動作粗魯。課堂教學中，教師要注重學生的站姿、坐姿和看書、寫字姿勢