【正文】 圾場(chǎng) 固體 合計(jì) 2161 場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸主要是是場(chǎng)內(nèi)原料、成品、半成品短倒 。 公用輔助工程 ①《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 GB574920xx ②《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5001520xx ③ 《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5001320xx） ④ 《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5001420xx） ⑤ 《全國民用建筑給水排水技術(shù)措施》 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB5001620xx） 采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》 （ GB50019－ 20xx） ⑧《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB5001620xx） ⑨《建筑設(shè)計(jì)通則》（ GB5035220xx） （ 1） 現(xiàn)狀分析 ① 水源 46 根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)地區(qū)實(shí)際情況，項(xiàng)目用水采用自有深井水?？ㄌ资竭B接。 按照城市排污有關(guān)規(guī)定，廠區(qū)排水實(shí)行雨污分流制，項(xiàng)目需分別鋪 47 設(shè)排污排雨管道，排雨管道以地埋式或暗渠為宜。 本工程排水主要包括地面沖洗污水、生 產(chǎn)生 活污水、雨水等。各排水分 區(qū)管道形成獨(dú)立的排水系統(tǒng)，雨水經(jīng)雨水支管匯集后，排入雨水主管道 。 ⒉設(shè)計(jì)范圍 弱電系統(tǒng)包括：電話、有線電視、綜合布線、廣播。 ⒍場(chǎng)內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施 ① 動(dòng)力配電 從配電室到各庫用電負(fù)荷均采用 ZZVV221KV型電力電纜直埋敷設(shè)，直埋電纜到每棟生產(chǎn)車間的每個(gè)門口處，設(shè)置廠房動(dòng)力配電箱，動(dòng)力配電箱內(nèi)設(shè)置動(dòng)力開關(guān)（帶電流速短和過負(fù)荷保護(hù)）設(shè)置接線端子，以方便接線。場(chǎng)區(qū)用電設(shè)備采用 TNCS接地系統(tǒng)，所有用電設(shè)備非帶電金屬外殼均與 PE線可靠連接。耗熱量指標(biāo)本著節(jié)能的原則，按照耗能指標(biāo)按照《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 GB5018920xx，《嚴(yán)寒和寒冷地區(qū)居住建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 JGJ2620xx的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)取。 ⑥管道敷設(shè)方式 室內(nèi)一層水平供熱 管均采用半通行地溝方式敷設(shè)，室外供熱管道均采用直埋方式敷設(shè)。采暖管道和 凝結(jié)水管道均采用無縫鋼管，焊接或法蘭連接；采暖系統(tǒng)閥門 DN≥ 50采用Z41H16型閘閥， DN＜ 50采用 J11W16型截止閥；地溝內(nèi)的采暖管道刷防銹漆兩道，做 50mm厚巖棉管殼保溫，外包兩層玻璃布；室外直埋的采暖管道刷防銹漆兩道，做 50mm厚聚胺脂發(fā)泡保溫，外包 層。 鍋爐的安裝 鍋爐的安裝、使用及驗(yàn)收應(yīng)遵循 JB/T1009420xx《工業(yè)鍋爐通用技術(shù)條件》、 GB50273《工業(yè)鍋爐安裝工程及驗(yàn)收規(guī)范》及勞動(dòng)部門頒發(fā)的《熱水鍋爐安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。 ? 項(xiàng)目建設(shè)符合國家 和地方的節(jié)能法規(guī)、節(jié)能控制指標(biāo)、報(bào)批程序原則。 ⑴ 開發(fā)與節(jié)約并舉，把節(jié)約放在首位。 ⑸ 盡可能避免生產(chǎn)工藝中能量的不合理轉(zhuǎn)換。配套工程要和主體工程規(guī)模相適應(yīng)，采用價(jià)值工程分析方法使配套工程功能和成本相一致。夏季建筑室內(nèi)熱環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)與衛(wèi)生換氣次數(shù)為每小時(shí) 1次。 ? 建筑采用房間空氣調(diào)節(jié)器進(jìn)行空調(diào)時(shí)，其能效比符合國家標(biāo)準(zhǔn)《房間空氣調(diào)節(jié)器能源效率限定值及節(jié)能評(píng)價(jià)值》（ ）中第 5條“節(jié)能評(píng)價(jià)值”的規(guī)定。 ?水源 該項(xiàng)目所需用水量由廠區(qū) 自建 深水井供給，年用水量為 ，可滿足項(xiàng)目需要。 本項(xiàng)目生產(chǎn)過程所耗能源用途如下： 電：生產(chǎn)設(shè)備、公用設(shè)備及照明用電。 h） 1% 水（噸） 0 0 0 煤（噸） 97% 合計(jì) — — 100% — 節(jié)能措施和節(jié)能效果分析 隨著現(xiàn)代工業(yè)的飛速發(fā)展，能源消耗越來越大，節(jié)約能 源 顯得越來越重 要。按照國家有關(guān)節(jié)約能源及合理用能的現(xiàn)行政策、規(guī)定 ， 本項(xiàng)目采取的主要節(jié)能措施如下： ⒈ 物流節(jié)能 總體布局和車間工藝布置根據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)，做到物流順暢 ， 減少運(yùn)輸距離，降低輸送能耗。 ? 對(duì)能耗較大的設(shè)備單獨(dú)設(shè)置計(jì)量裝置及時(shí)檢查，防止跑、滴、漏現(xiàn)象的產(chǎn)生。 ? 配套的國內(nèi)裝備及公用設(shè)施，全部 采用新型或改進(jìn)型節(jié)能。 ? 變配電所裝設(shè) ， 低靜電電容無功自動(dòng)補(bǔ)償裝置，使工廠供電系統(tǒng)功率因數(shù)達(dá)到 。 ? 購置設(shè)備時(shí)在技 術(shù)先進(jìn)、報(bào)價(jià)合理的基礎(chǔ)上同時(shí)比照節(jié)能效果，選用先進(jìn)數(shù)控設(shè)備可節(jié) 省電能。因此，必須重視在選擇工藝技術(shù)和設(shè)備選型時(shí)考慮節(jié)能的綜合效果，在對(duì)技術(shù)性能，報(bào)價(jià)等進(jìn)行比較時(shí)，應(yīng)同時(shí)考慮能耗的比較；將生產(chǎn)的綜合能耗降下來，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 煤： 生產(chǎn)、建構(gòu)筑物取暖用煤。 標(biāo)分析 該項(xiàng)目建設(shè)過程中所需耗用的主要能源是水和電 ，近年來隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入快車道，對(duì)能源的需求不斷增大，因此，建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)認(rèn)真落實(shí)好節(jié)能措施。 能耗狀況和耗能分析指標(biāo) ⒈ 項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)條件及建設(shè)地能源供應(yīng)條件選擇電、水、煤為本項(xiàng)目建設(shè)為主要能源。 ? 廠房建筑采用集中空調(diào)時(shí)，設(shè)計(jì)各車間溫度控制冷量計(jì)量設(shè)施。 為貫徹國家節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境的有關(guān)政策和法規(guī)，提高公司擬建設(shè)的項(xiàng)目的能源利用率，制定本規(guī)范。 ⑺ 動(dòng)力設(shè)施靠近負(fù)荷中心。 ⑶ 搞好余熱、余壓的回收利用。 ? 結(jié)合本地區(qū)、本企業(yè)實(shí)際情況，貫徹節(jié)能一體化、社會(huì)化、國產(chǎn) 55 化的原則。鍋筒及所有集箱都必須保證其能向兩端自由膨脹，安裝完畢后仔細(xì) 53 檢查，啟動(dòng)時(shí)應(yīng)密切注意各部位的膨脹，如發(fā)現(xiàn) 異常應(yīng) 及時(shí)排除。 用煤量： 3008項(xiàng)目利用 Ⅱ 熱水鍋爐，作為廠區(qū)取暖，采暖期為 300天，每天 24小時(shí)， 鍋 爐耗煤量 為 85kg/h。室外采暖管道均采用預(yù)制成品專用采暖保溫管。 ⑤采暖系統(tǒng)形式 室內(nèi)采用散熱器采暖系統(tǒng)。 供熱設(shè)施 ⒈設(shè)計(jì)依據(jù) ① 《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》 （ GB50019— 20xx） ② 《建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 （ JGJ2620xx） ③ 《設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 （ GB50016— 20xx） ④ 《建筑設(shè)計(jì)通則》 （ GB50352— 20xx） ⑤ 本工程其它專業(yè)提供的資料 ⒉設(shè)計(jì)參數(shù) ①采暖室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù) 生產(chǎn)車間 等 12℃；辦公樓等 18℃。走廊及樓梯口等處設(shè)有帶鎘鎳電池的疏散標(biāo)志燈 (持續(xù)供電時(shí)間 不小于 30min)。 ⒋ 供電回路及電壓等級(jí)的確定 變電電壓 10KV(交流 ) 饋電電壓 （交流） 控制電壓 380V/220V（交流） 照明電壓 220V（交流） 頻率 50Hz 49 ⒌管線敷設(shè) 除注明外，照明支路均為 BV()m㎡ 、插座支路為 BV(4)m㎡ 銅芯絕緣線穿阻燃管 暗敷。其他綠地等區(qū)域內(nèi)的雨水基本隨地形，自流排入污水溝之中。 雨水排放要充分利用地形，采用管路最短，就近排入水體原則，按雨水流域分區(qū)排放，逐步完善現(xiàn)狀雨水排放系統(tǒng)，新建區(qū)必須配套建設(shè)雨水排放系統(tǒng)。 地面降水排放采用帶蓋板排水溝排至庫區(qū)外， 既有排水溝可進(jìn)行改造，使地面降水排至庫外，排水溝采用 砌磚結(jié)構(gòu)。小時(shí)變化系數(shù)為 。 ② 供水方式 室外給水管道采用保溫直埋敷設(shè)，管材采用給水鑄鐵管；室內(nèi)給水系統(tǒng)形式為下行上給式；給水管道敷設(shè)在室內(nèi)地溝內(nèi)。 年 運(yùn)輸量達(dá) 2399噸 /年。 本項(xiàng)目運(yùn)輸 44 主要為原輔材料及產(chǎn)成品。 硬化 路貫穿整個(gè) 場(chǎng)區(qū) 中心，將各個(gè)功能區(qū)有機(jī)的聯(lián)系起來 。 42 第七 章 總圖運(yùn)輸與公用 輔助工程 總圖布置 平面布置 依據(jù) ⒈ 《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》 ⒉ 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 ⒊ 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 ⒋ 《廠礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范》 ⒌ 《工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》 ⒍ 《工業(yè)鍋爐房設(shè)計(jì)規(guī)范》 ⒎ 《工業(yè)“三廢”排放實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》 ⒏ 《中國出品食品廠、庫衛(wèi)生要求》 ⒐ 《中國保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》 ⒑ 《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5007320xx） ⒈ 功能分區(qū)明確、合理、得當(dāng)，布局緊湊，節(jié)約用地，管理維修方便，留有一定發(fā)展余地； 43 ⒉ 場(chǎng)區(qū)占地面積 與外界保持良好的交通和運(yùn)輸聯(lián)系，出入口和內(nèi)部道路符合人流與車流的集散要求，各運(yùn)動(dòng)流線保持順暢、短捷； ⒊ 建筑物布應(yīng)考 慮當(dāng)?shù)乜傮w景觀，與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)； ⒋ 便于利用當(dāng)?shù)匾延械纳舷滤?、供電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施。 水源來自 企業(yè)自備機(jī)電 井，該項(xiàng)目生產(chǎn) 、 生活及消防用水。 燃料供應(yīng) 供應(yīng) 本項(xiàng)目電力用于動(dòng)力設(shè)備、照明設(shè)施用電等 。經(jīng)測(cè)算 ， 年消耗 小麥 465t、玉米 465t、 高粱 1465t、 曲種 4t 。 靠近道路的圍墻采用通透式圍墻，其他 采用磚砌圍墻作為周邊維護(hù)，出入口設(shè)門衛(wèi)。 1890 輕鋼 3 儲(chǔ)藏倉庫 m178。鋼材、水泥、木材必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐? 39 交通運(yùn)輸條件選擇國家指定的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品。 主要生產(chǎn)車間采用輕鋼門式鋼架結(jié)構(gòu) ，彩色壓型鋼板屋面及墻；部分建筑物采用砌體結(jié)構(gòu)現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓面及屋面，墻體采用承重粘土空心磚。 （ 8）建筑防腐做法 按本工程個(gè)別生產(chǎn)車間存在酸性物質(zhì)，對(duì)建筑物樓地面及梁柱墻體會(huì)產(chǎn)生腐蝕作用。 （ 7）建筑防火、防爆措施 按本工程的生產(chǎn)特點(diǎn)和貯存物品的種類，按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的分類要求，本工程主要以倉庫為重點(diǎn)采取防火措施，在建筑設(shè)計(jì)中要嚴(yán)格按建筑防火的有關(guān)規(guī)定設(shè)計(jì)，具體措施如下：按儲(chǔ)存物品選用耐火等級(jí)一至二級(jí)的建筑材料，不同類型的原材料用防火墻隔開。 室內(nèi)裝修首先要符合生產(chǎn)工藝的要求，裝修工藝應(yīng)依據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 （ 5）平面和空間的布置 37 生產(chǎn)車間、原料及成品庫 以滿足生產(chǎn)工藝要求為主要目的進(jìn)行設(shè)計(jì)，根據(jù)生產(chǎn)流程要求分區(qū)，各區(qū)域之間嚴(yán)格按照廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》設(shè)置合理而規(guī)范的連接通道。 （ 2） 地下水情況及不良地質(zhì)現(xiàn)象 勘察期間勘探控制深度內(nèi)地下水埋藏深度為 ，地下水類型為潛水，水化學(xué)類型為重碳酸鈣型，對(duì)混凝土無侵蝕性，據(jù)已有資料 36 可知，場(chǎng)地內(nèi)地基土對(duì)混凝土無侵蝕性；場(chǎng)地內(nèi)圓礫層中局部地段存在粉塵、中砂、礫砂等夾層，上述各層土承載能力較低，物 理力學(xué)性質(zhì)較差，壓縮程度較高，易產(chǎn)生較大變形，使基礎(chǔ)產(chǎn)生不均勻沉降，引起建筑物破壞。 33 主要設(shè)備表 序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 單機(jī)功率 kw 總功率 kw 1 粉碎機(jī) 臺(tái) 1 2 拌料機(jī) 臺(tái) 2 7 3 地上 衡 臺(tái) 1 0 0 4 甑鍋及冷卻器 臺(tái) 4 0 0 5 濃香型窖池 個(gè) 90 0 0 6 清香型窖池 個(gè) 20 0 0 7 接酒罐 臺(tái) 2 0 0 8 打糟機(jī) 臺(tái) 2 7 9 軸流風(fēng)機(jī) 臺(tái) 4 6 10 不銹鋼尾酒罐 臺(tái) 4 0 0 11 陶瓷酒壇 臺(tái) 100 0 0 12 酒泵 臺(tái) 2 0 0 13 儲(chǔ)罐 臺(tái) 6 0 0 14 全自動(dòng)洗瓶機(jī) 臺(tái) 1 15 包裝線 套 1 16 全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線設(shè)備 臺(tái) 1 11 11 17 貼標(biāo)機(jī) 臺(tái) 1 18 激光噴碼機(jī) 臺(tái) 1 0 0 19 熱水鍋爐 臺(tái) 1 20 蒸汽鍋爐 臺(tái) 1 11 11 21 機(jī)電井 臺(tái) 1 17 17 22 電力變壓器 眼 1 0 0 23 低壓配電屏 臺(tái) 2 0 0 24 動(dòng)力配電箱 臺(tái) 4 0 0 25 照明配電箱 臺(tái) 2 0 0 26 合計(jì) 臺(tái) 255 34 土建 工程方案 該項(xiàng)目 建設(shè)設(shè) 計(jì)全面考慮建設(shè)區(qū)域的自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境，在設(shè)計(jì)前對(duì)本區(qū)域的地理、地形、地質(zhì)、水文、氣象、城鄉(xiāng)規(guī)劃、土地利用及發(fā)展規(guī)劃等因素進(jìn)行調(diào)查研究，并在收集建設(shè)地區(qū)的大氣、水體、土壤等基本環(huán)境要素背景資料的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合分析論證，結(jié)合周邊環(huán)境和布局手法，體現(xiàn)超前意識(shí)，創(chuàng)造出符合 標(biāo)準(zhǔn) 的建筑，重在體現(xiàn)出實(shí)用性。通過對(duì)各家設(shè)備技術(shù)資料的評(píng) 選， 選購適應(yīng)性強(qiáng)，檢修及配件方便，售后服 務(wù)好的公司購買。 該項(xiàng)目設(shè)備方案選擇依據(jù)產(chǎn)品和技術(shù)方案確定。 ?產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目和標(biāo)簽質(zhì)量檢查項(xiàng)目 31 產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、固形物、甲醇、鉛、 錳、糖精鈉、色澤、香氣、口味、風(fēng)格等理化、感官、衛(wèi)生指標(biāo)； 產(chǎn)品標(biāo)簽質(zhì)量檢查項(xiàng)目包括標(biāo)簽中的產(chǎn)品名稱、配料清單（配料表）、酒精度、制造者經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)示、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)許可證標(biāo)記和編號(hào)。與倉管員作好產(chǎn)品入庫手續(xù)。 ，須保證不滲不漏。 ，檢查各緊固密封件是否松動(dòng)。 1 灌裝 將貯存期滿的白酒先進(jìn)行過濾，然后經(jīng)過灌裝及一系列包裝工序后即可得成品酒。這些酒包括排次酒 、貯存期不同的酒，以及香、淡不同的酒等，勾兌后的基礎(chǔ)酒基本上能符合成品酒典型性的要求，即在香味方面各種成分達(dá)到相對(duì)平衡，而不至于不協(xié)調(diào)。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效