【正文】 酒店：實(shí)現(xiàn)“三基”工作與經(jīng)營(yíng)深度融合“十二五”開(kāi)局第一年，西安陽(yáng)光國(guó)際大酒店結(jié)合集團(tuán)“三基”工作的要求，加強(qiáng)基層建設(shè)，夯實(shí)基礎(chǔ)工作，提高員工素質(zhì)，積極投身于“抓對(duì)標(biāo)、強(qiáng)基礎(chǔ)、打造樣板酒店”的工程，借助專(zhuān)家駐店指導(dǎo)，完善管理制度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化操作，切實(shí)做好各種技能培訓(xùn)，使酒店管理與服務(wù)呈現(xiàn)出具有陽(yáng)光特色的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化，以服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的提高，促進(jìn)了酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的有力提升。酒店今年共組織35名主管領(lǐng)班到先進(jìn)酒店參觀學(xué)習(xí)，對(duì)于素質(zhì)優(yōu)良、作風(fēng)過(guò)硬、工作出色的優(yōu)秀主管領(lǐng)班，酒店通過(guò)加薪、提拔等不斷激勵(lì)其成長(zhǎng)。強(qiáng)化基礎(chǔ)管理工作：向五星看齊在三基工作領(lǐng)導(dǎo)小組的帶領(lǐng)下，陽(yáng)光酒店迅速修定、規(guī)范和完善了體系文件23項(xiàng)，確定了酒店各崗位工作職責(zé)，梳理各部門(mén)業(yè)務(wù)流程，夯實(shí)了基礎(chǔ)管理工作。出臺(tái)了適應(yīng)酒店現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)工作的“績(jī)效考核”辦法，充分考慮不同部門(mén)的工作內(nèi)容和任務(wù)，以部門(mén)負(fù)責(zé)人為考核目標(biāo)，從經(jīng)營(yíng)效益、日常管理、員工管理、服務(wù)質(zhì)量等多個(gè)點(diǎn)為量化指標(biāo)，按月按人量化打分，激勵(lì)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化管理。通過(guò)一年的完善與反復(fù)修訂，出臺(tái)了“三控制，一規(guī)范”的用工制度，即通過(guò)“合理控制機(jī)構(gòu)編制、用工總量及控制人工成本，規(guī)范薪酬分配體系”，優(yōu)化機(jī)構(gòu)編制，將收入與人工成本掛鉤，鼓勵(lì)先進(jìn)員工通過(guò)自身努力獲得更高的收入，從原來(lái)逢會(huì)喊缺人，到現(xiàn)在部門(mén)經(jīng)理堅(jiān)決不要人，員工主動(dòng)要求工作，節(jié)約了人工成本，實(shí)現(xiàn)了用工良性循環(huán)。由酒店班子成員帶領(lǐng)分管部門(mén)，逐條學(xué)習(xí)2011新的星際飯店標(biāo)準(zhǔn)和集團(tuán)SOP，購(gòu)買(mǎi)酒店專(zhuān)用工具書(shū)，聘用酒店專(zhuān)業(yè)人員來(lái)酒店授課，聘請(qǐng)餐飲技術(shù)顧問(wèn)、邀請(qǐng)酒店資深專(zhuān)業(yè)人員來(lái)酒店檢查指導(dǎo)工作等一系列方式方法提升服務(wù)品質(zhì)。第五篇：三基工作“三基”工作“三基”即基層建設(shè)、基礎(chǔ)工作和基本功訓(xùn)練。它有一個(gè)在實(shí)踐中形成和完善的過(guò)程。會(huì)戰(zhàn)一開(kāi)始，油田工委強(qiáng)調(diào)一切工作都要立足基層，面向基層，服務(wù)基層，努力做到政治上幫助基層，組織上充實(shí)基層，技術(shù)上裝備基層，生活上關(guān)心基層，把抓基層、打基礎(chǔ)、建設(shè)隊(duì)伍作為自己的著眼點(diǎn)。加強(qiáng)基礎(chǔ)工作，中心是建立健全嚴(yán)格的崗位責(zé)任制度。同時(shí)，多層次、多渠道、多形式地對(duì)職工進(jìn)行以崗位培訓(xùn)為主的全員培訓(xùn)，有效地提高了企業(yè)職工的群體素質(zhì)和崗位工作能力，增強(qiáng)了企業(yè)的活力，提高了經(jīng)濟(jì)效益。加強(qiáng)基本功訓(xùn)練，主要是堅(jiān)持崗位練兵，干什么、學(xué)什么，缺什么、補(bǔ)什么。加強(qiáng)基層建設(shè)，核心是加強(qiáng)黨支部建設(shè)。會(huì)戰(zhàn)工委認(rèn)為，要辦好石油企業(yè)，必須把根基打得扎實(shí)、牢靠。它是會(huì)戰(zhàn)工委通過(guò)總結(jié)會(huì)戰(zhàn)初期加強(qiáng)基層建設(shè)的基本經(jīng)驗(yàn)，于1964年提出的基層工作全面發(fā)展、全面提高的方針。在華油集團(tuán)第一屆員工技能大賽中西廚面點(diǎn)的比賽中，西廚房的陸斌代表酒店取得了第一名的優(yōu)異成績(jī)。提升酒店綜合實(shí)力：贏在執(zhí)行酒店以貫穿全年的“新陽(yáng)光，心服務(wù)”活動(dòng)為抓手，推薦了《贏在執(zhí)行》、《沒(méi)有任何借口》和《做最有價(jià)值的員工》三本書(shū)讓員工閱讀，并開(kāi)展讀書(shū)體會(huì)比賽，大力弘揚(yáng)大慶精神、鐵人精神、亮劍精神，用陽(yáng)光文化的核心價(jià)值觀、企業(yè)愿景和行為準(zhǔn)則統(tǒng)一員工思想，培育員工對(duì)陽(yáng)光文化的理解和認(rèn)同。以明查與暗訪相結(jié)合、內(nèi)部監(jiān)察與外部監(jiān)察相結(jié)合、部門(mén)自查、酒店質(zhì)檢、第三方質(zhì)檢與酒店星級(jí)評(píng)定相結(jié)合，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)《服務(wù)質(zhì)量監(jiān)察規(guī)范》和實(shí)施細(xì)則。在年初開(kāi)展“找不足、提合理化建議”，“小發(fā)明、小創(chuàng)造”等活動(dòng)，激發(fā)員工的創(chuàng)造性，收集一線員工對(duì)工作的建議，完善企業(yè)的操作流程。通過(guò)這些活動(dòng)，號(hào)召黨員們行動(dòng)起來(lái)，積極發(fā)揮黨員先鋒模范帶頭作用，增強(qiáng)了黨組織的凝聚力和戰(zhàn)斗力。酒店通過(guò)完善主管領(lǐng)班選拔、培養(yǎng)、考核和使用機(jī)制，把思想作風(fēng)好、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、群眾威信高的優(yōu)秀員工選拔到主管領(lǐng)班崗位上。鞏固成果，持續(xù)調(diào)整階段2012年后持續(xù)推進(jìn)取到實(shí)效的工作，對(duì)存在的不足持續(xù)改進(jìn)，逐步形成部門(mén)良好和諧的工作氛圍。持續(xù)開(kāi)展檢查每月開(kāi)展一次針對(duì)“三基”工作開(kāi)展情況的檢查，總結(jié)分析完成工作，提出改進(jìn)保障措施，以推進(jìn)工作的順利開(kāi)展，保證部門(mén)管理工作質(zhì)量的提升。責(zé)任人：各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人時(shí)間：2011年10月—12月做好前期準(zhǔn)備工作，2012年1月開(kāi)始實(shí)施強(qiáng)化參建單位及人員的資質(zhì)管理，嚴(yán)控參建人員的素質(zhì)要求，從嚴(yán)考核入崗。責(zé)任人：馬壽敏 時(shí)間：2011年12月開(kāi)始辦公環(huán)境的改善目前部門(mén)辦公條件：如辦公室不足，辦公設(shè)備和家具不配套等，部門(mén)要清理上報(bào)公司到“三基”建設(shè)辦公室，申請(qǐng)解決，并申請(qǐng)對(duì)部門(mén)辦公室進(jìn)行修繕裝修，開(kāi)展并保持辦公環(huán)境5Ｓ的管理，達(dá)到環(huán)境優(yōu)美，物品定置等要求。部門(mén)的凝聚力和執(zhí)行力有質(zhì)的提高責(zé)任人：胡成洪時(shí)間：2011