【正文】 以來(lái)自己試試嘛!會(huì)很有趣哦!自己試過(guò)了才知道,那感覺(jué)可以用三個(gè)子來(lái)行容:”太好了!我喜歡的一種美食俗話說(shuō)的好“小時(shí)不識(shí)月，呼作白玉盤(pán)。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現(xiàn)出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景?！焙?nèi)存知己，天涯若比鄰“雖然我們遠(yuǎn)在天涯，但同在一片藍(lán)天下，我相信總有一天會(huì)和你們團(tuán)聚。黃金炒飯因?yàn)槌闯鰜?lái)雞蛋金燦燦的顏色，所以美其名曰“黃金炒飯”，其實(shí)就是蛋炒飯，媽媽說(shuō)十分簡(jiǎn)單。我根據(jù)媽媽的提示等油微熱時(shí)就放下蔥花，然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下，不一會(huì)蔥花就冒出了香氣，這時(shí)媽媽說(shuō)可以放米飯了，我生怕油濺到我，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把米飯扔到鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“啪嗒”，米飯一團(tuán)糟地在鍋中間，媽媽趕緊讓我把它們撥均勻，我就拿起鍋鏟撥來(lái)波去，就看見(jiàn)米飯被我弄得一個(gè)灶臺(tái)都是，媽媽頓時(shí)火冒三丈，搶過(guò)我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻，我很懊喪地對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽?zhuān)悄阕鲞€是我做??！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很興奮地開(kāi)始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯，過(guò)了幾分鐘，媽媽說(shuō)好了，關(guān)火。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。這是什么呢？其實(shí)，這種美食也并不特別，只不過(guò)，平常時(shí)間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！——它就是湯圓。貪吃的我，常常偷偷揭開(kāi)蓋子看著，只見(jiàn)那一個(gè)個(gè)白色的小球擺放在水底，不一會(huì)兒，卻有幾個(gè)先漂了上來(lái)，接著又是幾個(gè)，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛(ài)。我不由得對(duì)媽媽豎起了大拇指。家鄉(xiāng)的美食作文1“心口呀莫要這么厲害地跳，灰塵呀莫把我的眼睛擋住了……手抓黃土我不放，緊緊兒貼在心窩上。蜜汁熬過(guò)后的羊肉，端到餐桌上來(lái)的，第一眼不是燒得黑黝黝的鐵鍋，而是白色的霧氣。陜北，一個(gè)吃著羊肉，喝著小酒，也不忘來(lái)一盆子長(zhǎng)煎餅的地方；陜北人民，是粗中有細(xì)，柔中有美，剛中有柔的好漢。把包面煮好后端出來(lái)，不要說(shuō)吃上一口，你只要看一眼就會(huì)如看見(jiàn)金子一樣，口水直流三千尺。但是如果往里面加了一點(diǎn)辣椒，那味道立馬就會(huì)改變。家鄉(xiāng)的包面給我留下了深刻的印象，等我長(zhǎng)大以后，也一定不會(huì)忘記這家鄉(xiāng)的美味。西瓜醬不僅味道鮮美，看相也不差。在城市里，也可以用廣口的玻璃瓶，瓶口用潔凈的紗布密封以利透氣。有一次我吃西瓜醬時(shí)用饅頭夾住一些后大口地吃起來(lái)，結(jié)果油流滿了我的嘴角。禁不住誘惑，我去向媽媽討錢(qián)。翻滾了一陣，熱浪升騰，臭豆腐干由乳白色變成了金黃色，表面有些凹凸不平。啊!我仿佛進(jìn)入了仙境一般，多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人間美味，其臭味難聞而吃起來(lái)卻香氣四逸。家鄉(xiāng)的美食作文5每個(gè)地方都有自己名副其實(shí)的風(fēng)味小吃，我的家鄉(xiāng)——寧波，也不例外。其中，最令人回味無(wú)窮的就要屬那潔白如玉的黑芝麻豬油湯圓了。六分鐘后，掀開(kāi)熱騰騰的鍋蓋，湯圓娃娃們正浮在水面上吹泡泡呢，它們散發(fā)著淡淡的芝麻香，不禁讓我咽起了口水。這時(shí)候，我仿佛聽(tīng)到了湯圓正在說(shuō)：“趁熱吃吧，更美味哦！”我便又趕緊去嘗起來(lái)了，一口咬下去，蜜汁香泛，濺齒流甘，多么香甜！湯圓的味道，讓我吃出了紅火的日子，吃出了家鄉(xiāng)的味道，我愛(ài)我家鄉(xiāng)的湯圓！(九峰小學(xué)傅馨晨)家鄉(xiāng)的美食作文6俗話說(shuō)“民以食為天 幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。3：新鮮的羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。6：小鍋上火，注入羊肉湯鮮，開(kāi)鍋后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的燴面片，并用筷子將面條輕輕撥散，使之受熱均勻。乃是江蘇省十大名菜之一，它的特點(diǎn)是：光滑細(xì)嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美。制作時(shí)，用冷水洗凈，切成小塊，然后用刀背或鐵棍拍打成糊狀。欽工肉圓已有好幾百年的歷史了，傳說(shuō)，明末清初，淮安地方官要宴請(qǐng)欽差，便請(qǐng)了欽工廚師來(lái)做當(dāng)時(shí)已小有名氣欽工肉圓，欽差吃后，贊不絕口，從此，欽工肉圓名聲大噪?！奔亦l(xiāng)的美食作文8今天，我在大街上溜達(dá)，走著走著，我聞到了一股令人無(wú)法抗拒的香味，不由自主地順著香味一路追過(guò)去，來(lái)到了一家店鋪前，大大的“草鞋底”三個(gè)字印在招牌上格外耀眼，香味就是從這兒發(fā)出的！也不知是本來(lái)就有些餓還是香味激發(fā)了我的食欲，我的肚子咕咕叫了起來(lái)，那聲音大得隔著幾條街都聽(tīng)得到，于是，我朝師傅叫了一聲：“師傅，來(lái)個(gè)草鞋底！”“好??！”我把頭伸過(guò)去一瞧，嚯！不得了！只見(jiàn)那位師傅熟練地拿起一團(tuán)老酵面反復(fù)揣揉，揉至不粘手后，飛快地搓成一個(gè)又厚又長(zhǎng)的“面條”，緊接著，師傅將“面條”摘成大小適宜的劑子，小心地將劑子抻開(kāi)，旋轉(zhuǎn)著把酥塊包入劑子中。終于烤好了，我迫不及待地買(mǎi)了一個(gè)，捧在手中，細(xì)細(xì)端詳，一、二、三……六，哇六個(gè)黑芝麻，六六大順啊！既然它如此好看，那也一定會(huì)很好吃，我急不可耐地咬了滿滿一大口，瞬間，芝麻的脆、蔥花的感、豬油的香這些味道交織纏繞在一起，沖擊著我的味蕾，彌漫在我的口腔中，久久不能散去，令人回味無(wú)窮。這是我們這里最有特色最美味的食物，也是我最喜歡的食物。大米加工而成的年糕，古往今來(lái)一直流傳到民間。在節(jié)日前夕，我的祖父母知道我們要回到我們的家鄉(xiāng)。奶奶把這些東西拿出來(lái)了。之后，將蒸好的米飯冷卻并磨成粉末，然后浸泡在沸水中揉搓，直到面團(tuán)不粘手。一般大白菜、蘿卜、豆類(lèi)都是用肉丁、豆腐干、粉條、香菇和適量配料混合而成。嘻嘻……家鄉(xiāng)的美食作文10我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有許多的美食，比如令人垂涎欲滴的湯圓，名揚(yáng)寧波的“三臭”，而我最喜歡蝦臘年糕。當(dāng)?shù)刈瞿旮獗容^講究，有很多的要求。年糕的種類(lèi)有很多，青團(tuán)年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕，年糕有了玉米的點(diǎn)綴，年糕就會(huì)變得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，簡(jiǎn)直就是人間美味啊！讓人吃一口還想再吃，吃完后嘴里還有甜甜的味道，簡(jiǎn)直就是人間美味??！寧波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人們歡迎的應(yīng)該就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我總會(huì)直咽口水。如果你是吃不了辣廣東人，那你還可以選擇原味或者微辣口味；如果你是無(wú)辣不歡的四川人，那么恭喜你，從此你再也離不開(kāi)臨武鴨了！臨武鴨的獨(dú)特口感首先因?yàn)樗侵袊?guó)地方麻鴨之首，它的生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，生長(zhǎng)七八十天只有兩斤半重。按理說(shuō)，我并不知道這湯是叫什么？只是看到湯里有許多蘑菇，就給它命名為“蘑菇湯”。剛端上這熱氣騰騰的湯時(shí)，總會(huì)有一股香氣撲鼻而來(lái)，讓你迫不及待地想要立即去嘗一口，或是拼命地吸著這香氣，因?yàn)闇淞丝删驮趺匆猜劜坏较阄秲毫恕＿€會(huì)忍不住繼續(xù)喝下第二口、第三口或者干脆直接捧起碗一口全喝下肚子里。只有在不燙卻熱呼呼的時(shí)候喝，才是最佳時(shí)期，其程度相當(dāng)于一小半杯冷水加上半杯熱水的溫度，也就是比“正好”的溫度再高一些。我自己試過(guò)，很成功。但是，有一些我很少向人提起的美食。一般我們叫“兩碗”，我能吃兩碗?，F(xiàn)在無(wú)論什么時(shí)候想在盤(pán)錦吃手工面，都會(huì)自己或者和好朋友去一家叫“老味”的面館，每次都會(huì)點(diǎn)一碗酸菜肉絲面。我的印象大概是93年和94年。他把茄子煮熟，直接和醬油、蒜末一起吃。家鄉(xiāng)的美食作文14我的家鄉(xiāng)在山東，它是一個(gè)美麗的地方！它有著：“齊魯之邦，禮儀之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)！但是，在我眼中，最具特色的還是美食了。每到過(guò)年的時(shí)候，姥姥把磨好、攪拌均勻的玉米糊用勺子從盆里舀起來(lái)，然后把它放在燒熱的鏊子上，用一個(gè)工具把它攤成一個(gè)平平的薄薄的圓形，等到周邊微微卷起，就把它從鏊子上揭下來(lái)，把它平整地鋪在專(zhuān)門(mén)放煎餅的器具上面。黃泥螺，學(xué)名叫“吐鐵”，因?yàn)樗鼈儠?huì)吐出沙泥。黃泥螺一般生活在海邊的灘涂上，朝去暮回。放學(xué)。要是在灘涂上看見(jiàn)了深色的小黑點(diǎn)，那就一定是黃泥螺。它們的殼非常脆，輕輕一捏就碎了?！奥c(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，別燙著小嘴……”姥姥不得不加快了做煎餅的速度，“咦，做好的煎餅都跑到哪里去了？”“哈哈哈……誰(shuí)知道呢？”現(xiàn)在煎餅的種類(lèi)越來(lái)越多了，有各種雜糧的，還有夾雜著花生和芝麻口味的香酥煎餅。山東煎餅，傳說(shuō)是諸葛亮發(fā)明的，他最初輔佐劉備的時(shí)候，兵危將寡，常被曹兵追殺，一次被圍困在沂河、涷河之間，鍋灶盡失，不能做飯，諸葛亮就讓伙夫以水和玉米面為漿，放在燒好的銅鑼上攤平，煎出香噴噴的薄餅。但是一到外婆家，我就可以吃到她做的醬茄子了?？梢哉f(shuō)每年夏天伴隨的蔬菜最多的就是茄子和豆類(lèi)。說(shuō)到醬茄子，現(xiàn)在覺(jué)得嘴里有種奇妙的感覺(jué)。幾乎很多家庭都有自己的酸菜缸和大石頭。醬茄子今天終于拿到奶奶傳了，現(xiàn)在懷念手工面。我似乎回到了過(guò)去，回到了熟悉的地方。這道蘑菇湯，是我至今認(rèn)為再美味不過(guò)的家鄉(xiāng)美食了，也是姜堰人民用智慧才能創(chuàng)造出來(lái)的。其中，蘑菇嚼起來(lái)會(huì)很有味兒，合著香菜一塊兒嚼，就更香了。遇到這種情況，你可以將勺子在碗邊擱一下，就不會(huì)貼著了。湯里放有切成小片的蘑菇。同時(shí)它的生產(chǎn)也十分考究，從養(yǎng)殖到制作再到銷(xiāo)售，每道工序都有詳細(xì)的追蹤記錄。家鄉(xiāng)的美食作文11中國(guó)是一個(gè)美食的國(guó)度，比如北京的烤鴨，上海的蟹殼黃，天津的狗不理包子等等，我的家鄉(xiāng)臨武也有一種美食特產(chǎn)——臨武鴨，它可不是普通的鴨子，是曾經(jīng)上過(guò)央視，走出國(guó)門(mén)的鴨子喲！拿起一塊袋裝臨武鴨，首先映入眼簾的便是它那精美的包裝，不僅色彩豐富，光是鴨腿就有3種不同的顏色包裝；而且品種多樣，有鴨脖、鴨肉、鴨翅、鴨腳等等；摸起來(lái)軟硬適中，邊角呈圓弧狀，光滑不割手，設(shè)計(jì)十分的人性化；再來(lái)看看它的大小只有半個(gè)手掌那么大，十分便于攜帶，讓你走到哪里就能吃到哪里！打開(kāi)包裝之后，臨武鴨那獨(dú)特濃厚的香辣味就撲鼻而來(lái)，令人垂涎三尺。搗年糕的環(huán)節(jié)最為重要，如果搗得很隨意，那么這個(gè)年糕吃起來(lái)口感也會(huì)很差。又因?yàn)橛小叭f(wàn)事如意年年高”的意思，所以后來(lái)大家索性叫這種食物為“年糕”。想吃的朋友可以來(lái)我老家嘗嘗。20分鐘以上即可蒸熟食用。嗯，蒸年糕很好吃，但是準(zhǔn)備很復(fù)雜。蒸米粉，年糕餡，年糕制作都準(zhǔn)備好了。在年糕中，尤其是蒸飯耙有自己的特點(diǎn)。爸爸告訴我，我的家鄉(xiāng)彭澤縣位于長(zhǎng)江中下游南岸，是澤國(guó)魚(yú)米之鄉(xiāng)。相傳，草鞋底有了一百多年歷史了，它原來(lái)叫油酥餅，因?yàn)樗螤钕癫菪?，所以被人們稱(chēng)為“草鞋底”。師傅又把提前調(diào)好的糖漿刷上去，粘上一把芝麻，便穩(wěn)穩(wěn)地放入了烤箱。欽工肉圓一般有湯下和油炸兩種，炸好后還要下鍋燴燒。然后拌以適量肥肉，粗精鹽、雞汁、蛋清、堿粉、純豆粉、姜蔥等佐料，攪拌均勻后，再發(fā)酵45小時(shí)，方可下鍋，或汆湯，或油炸，皆成美味?！睔J工肉圓選料講究，制作精細(xì)，配料多樣。喜歡辣椒的放入辣椒油，味道更佳。蔥花炸出香味備用。1：在溫開(kāi)水中加入適量的鹽，充分溶化后把小麥面粉倒入活開(kāi)，面和的要稍微軟一點(diǎn)。燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。看著那灑上了桂花的湯圓們，我迫不及待地用勺子舀了一個(gè)，放進(jìn)嘴里。湯圓的做法很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好黑芝麻，豬油和和好了的面粉就可以了。吃完一盒后，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣，人們排著隊(duì)，爭(zhēng)先恐后地買(mǎi)臭豆腐干吃。再刷上一層花生醬，辣醬(不吃辣的人可以刷些甜醬)，拿塑料盒一塊一塊地裝好，撒上花椒，蒜，蔥等佐料?！袄习濉瓉?lái)……兩盒臭豆腐干!”我氣喘吁吁地說(shuō)。聽(tīng)了我的介紹，你是不是已經(jīng)迫不及待地想來(lái)嘗一嘗這美味佳肴了？家鄉(xiāng)的美食作文4說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食，名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷，那滋味吃起來(lái)回味無(wú)窮，簡(jiǎn)直妙不可言。食用之前盛出適量，在鍋里大火過(guò)一下油，喜歡吃辣的還可以澆上一些紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜醬就做成了。做好之后真是令人垂涎三尺！其實(shí)西瓜醬的做法很簡(jiǎn)單：每年七月下旬，西瓜大量上市的時(shí)候，將黃豆挑選后洗干凈，在大鍋里煮至八分熟，用一個(gè)竹簾或涼席均勻攤開(kāi)，上蓋紗布（溫暖、弱光下自然發(fā)酵，約7——10天后，豆粒上密生1——2cm長(zhǎng)白色菌絲），讓每粒黃豆都長(zhǎng)出一層土黃色醭。不過(guò)我更喜歡家鄉(xiāng)的西瓜醬。我聽(tīng)說(shuō)是因?yàn)槔锩娣诺睦苯肥窍扔糜驼ㄟ^(guò)后，再加入芝麻調(diào)出來(lái)的，這可以說(shuō)是他們的獨(dú)門(mén)秘方，因?yàn)槲覀冏约杭艺ǖ睦苯酚透饷娴囊槐染筒钸h(yuǎn)了。不管是清湯還是紅湯的包面，都有著自己獨(dú)特的魅力。云陽(yáng)這個(gè)地方的包面，吃起來(lái)就和別的地方的不一樣。最鮮的，便是羊肉從口腔滑入咽喉的感覺(jué)，妙啊、妙啊！雖說(shuō)陜北是剛強(qiáng)豪邁的代表，但是即使是這樣的陜北，也不免有種柔情，這便是子長(zhǎng)煎餅，子長(zhǎng)煎餅與普通的煎餅不同，是拿面皮蒸好，又薄又筋道，再來(lái)點(diǎn)土豆絲等配菜，只放一點(diǎn)，卷起來(lái)跟一根手指差不多粗細(xì)，一盤(pán)大概放七八條，再灑上醬汁，筋道的面皮，滑溜溜的土豆絲，再加上醬汁的香辣，是傳統(tǒng)的美味。說(shuō)起陜北的美食，第一個(gè)想到的便是鐵鍋燉羊肉，羊肉的膻味兒，到陜北便會(huì)不攻自破了。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說(shuō)，湯圓象征著幸福團(tuán)圓，它的名字更代表著人們對(duì)生活的美好祝愿！第四篇：家鄉(xiāng)的美食作文集錦家鄉(xiāng)的美食作文集錦15篇在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。原來(lái)，看著鍋里的湯圓，我早已“垂涎三尺”了。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見(jiàn)媽媽先把糯米面倒進(jìn)盆里，用開(kāi)水調(diào)和后，把它揉成一個(gè)面團(tuán)，然后每一次從面團(tuán)上抓起一小團(tuán)面，在手里圓成一個(gè)窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個(gè)乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開(kāi)了之后，就全部放下去?！睜C得我手上起了一個(gè)小泡泡！”爺爺見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧！”我接過(guò)筷子，夾起一個(gè)咬了一口，“嗯，真好吃，有點(diǎn)甜但又很松軟，很香。于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個(gè)大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復(fù)攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們?nèi)喑汕蝮w，爺爺先做了一個(gè)示范，將調(diào)和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動(dòng)，直到揉出一個(gè)球體為止。媽媽告訴我炒飯的秘訣是一定要用剩飯，那樣炒出來(lái)才會(huì)是一粒一粒的，當(dāng)然不能是剩的發(fā)臭的飯，頭天的就最好了。第一次制作美食我平時(shí)就喜歡研究吃的，經(jīng)常翻看家里的菜譜，一看到美味的菜就饞的直流口水。月餅在許多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無(wú)上，倫以無(wú)比，那還要從前一年中秋節(jié)說(shuō)起，是一個(gè)皓月當(dāng)空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里賞月，唯獨(dú)缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來(lái)了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶你們快回來(lái)過(guò)中秋節(jié)吧！”“孩子，對(duì)不起，今年我們很忙，沒(méi)時(shí)間陪你，以后我們一起過(guò)，好嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，“告訴你，我吃了月餅就，就仿佛看到了你我就不孤獨(dú)了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧?！笨粗敲利愷嵉脑铝?，我不禁想到了嫦娥，更想到了那誘人的月餅。O