【正文】 技術(shù)專長的綜 合型人才。 公司總經(jīng)理應(yīng)文波先生有著多年成功經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)歷，為公司的經(jīng)營管理提供了一整套先進(jìn)的管理技巧和管理機(jī)制構(gòu)架。 他們的文化素質(zhì)與企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)保證了公司管理構(gòu)架的順利執(zhí)行。一方面， 在我國，由于保護(hù)土地意識談溥和不合理使用化肥，導(dǎo)致土地板結(jié)，肥力下降，沙漠化及鹽堿化， 化學(xué) 肥料用量連年增加而產(chǎn)量卻逐年下降 。蚯蚓可大量吞食垃圾中的有機(jī)物，如飯菜、紙張等。 這 并非突發(fā)奇想，澳大利亞人在2021年的悉尼奧運(yùn)會上就成功地做到了這一點(diǎn)。 在國內(nèi)，對適宜處理生活垃圾的蚯蚓種 “ 太平２號 ” 的全面研究已經(jīng)有２０多年的歷史。我省作為我國主要的農(nóng)業(yè)大省，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中有著不可忽視的作用。同時(shí)，國際市場對農(nóng)產(chǎn)品各方面的要求尤其是對有毒、有害物質(zhì)殘留要求越來越高。 在這樣一個(gè)大的環(huán)境格局下 建立一個(gè)具有引導(dǎo)作用，可以覆蓋一個(gè)區(qū)域甚至輻射全省的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。 三、提高、改善人民飲食質(zhì)量的必要性 隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)也悄然的發(fā)生變化。據(jù)研究顯示，有相當(dāng)一部分癌癥病人的發(fā)病與農(nóng)藥的殘余有關(guān)，而各地也時(shí)有因農(nóng)藥殘余超標(biāo)引發(fā)食物中毒現(xiàn)象。項(xiàng)目實(shí)施后將帶動(dòng)一大批農(nóng)民從事這類成本低、效益高、品質(zhì)優(yōu)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，可使南昌地區(qū)的綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)狀況有一個(gè)較大的改善。一方面使農(nóng)民掌握了先進(jìn)、環(huán)保的生產(chǎn)技術(shù)，提高了農(nóng)民的生產(chǎn)效益，增加了農(nóng)民的收入。 第三章 市場分析 一、 蚯蚓糞肥的運(yùn)用與性能分析 達(dá)爾文早就說過 :犁是人類最古老而又有價(jià)值的發(fā)明物之一， 可是， 遠(yuǎn)在人類出現(xiàn)以前，土地早以被蚯蚓耕耘 過了。 近年有人又研究了蚯蚓對土壤結(jié)構(gòu)形成的速度、形態(tài)和微結(jié)構(gòu)的 觀測研究及蚯蚓團(tuán)聚體的性質(zhì)和有機(jī)無機(jī)復(fù)合體的電子顯微鏡觀察， 認(rèn)為蚯蚓具有較高的水穩(wěn)性以及優(yōu)良 的供肥、保肥能力， 稱之為 微型的改土車間 。這樣，就可以免耕或少耕，又可以提高土壤肥力，做到節(jié)省勞力，節(jié)約能源和增加產(chǎn)量。 據(jù)報(bào)道，在蚯蚓的蛋白質(zhì)中含有較高的氨基酸，這些氨基酸是畜、禽和魚類生長發(fā)育所必需的，其中含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和賴氨酸等。 用蚯蚓喂養(yǎng)的豬、雞、鴨和魚，長得快，味道又鮮美，主要原因是蚯蚓蛋白質(zhì)多，而且容易被畜、禽和魚消化與吸收，很合他們的口味。用蚯蚓喂蛋鴨， 可使每只鴨每天都產(chǎn)蛋，而不再間隙停產(chǎn)，并且每個(gè)蛋比原來的平均增重 10 克 (即 2 錢 )。 蚯蚓在處理城市的生活垃圾和商業(yè)垃圾方面，也能起很大的作用，例如加拿大在 1970 年建立了一個(gè)蚯蚓養(yǎng)殖廠，至今已十多年，目前每星期可以處理約 75 噸的垃圾。蚯蚓對農(nóng)藥和重金屬的積聚能力強(qiáng)，例如對 BHC 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報(bào)告 16 （即六六六）、 DDT（即二二三） PCB（即多氯聯(lián)二苯）等農(nóng)藥的積聚能力可比外界大 10 倍，對重金屬鎘、鉛、汞、等的積聚能力要比土壤大 倍。 而且，蚯蚓蛋白的游 離氨基酸在食品工業(yè)中用途也很大。因?yàn)轵球究梢灾瞥?20 多種的烹調(diào)菜肴和點(diǎn)心，所以在當(dāng)?shù)乇环Q為蚯蚓大餐。參環(huán)毛蚓只分布在我國的廣東、廣西和福建，所以中藥上叫它廣地龍。蚯蚓的水浸出液有麻醉知覺的作用，蚯蚓的酒精提取液有緩慢而持續(xù)的降壓作用，這些機(jī)理均與神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)。 據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥測試中心檢驗(yàn)結(jié)果表明：蛆蚓糞含氮2． 15％、磷 1． 76 ％、鉀 0． 27％、 有機(jī)質(zhì) 32． 4％，并含有 23 種氫基酸。下文是蚓糞肥為什么對土壤植物能有難以置信的神奇的肥效的一段分析說明。其結(jié)果使土壤表層部分轉(zhuǎn)變成極其富有的最令植物根部極易吸收的超級腐植質(zhì)，并且包含了土壤大部分可溶于水的基本營養(yǎng)要素 蚯蚓糞肥。這是其它有機(jī)肥料所無法辦到的。這就只需每星期甚至每個(gè)月的時(shí)間為植物施一次肥，完全取決于植物的本身。同時(shí) ,這些合成的化學(xué)物質(zhì)或多或少地被土壤中的植物所吸收。 蚯蚓糞微小的顆粒狀還能幫助增進(jìn)土壤與空氣盡可能地接觸，因?yàn)樗鼈兺寥阑旌虾笫雇寥啦辉侔褰Y(jié)和堅(jiān)硬，使植物的根系在土壤中輕松地生長，大大提高了植物的生長能力。 當(dāng)你使用了這無異味，對人畜無灼傷的自然物質(zhì)時(shí)，你會再一次感嘆自然界神奇的力量。 制成強(qiáng)身壯體的保 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報(bào)告 20 健食 品、藥酒、藥膳、口服液 ，以及 輕化產(chǎn)品、食品及飼料添加劑。每年國際市場上干、鮮蚯蚓貿(mào)易、交易額可在 30 億美元，而且每年以 20 ％的速度遞增。人們對綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求日益強(qiáng)烈，正逐步成為發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)主流。 從江西本省來看，雖然我省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)較前一時(shí)期有了較大的發(fā)展，但還是不能滿足市場需求。人民越來越重視食物的營養(yǎng)搭配和飲食的安全性，綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求量急劇上升。 另一方面加入世貿(mào)組織為中國的蚯蚓及其產(chǎn)品和綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的出口提供了更廣闊的空間。 綜上所述，建立一個(gè)以蚯蚓養(yǎng)殖加工為先導(dǎo)，以綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品為外圍的產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地，并將這一有良好的環(huán)保效益、能有效帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促使環(huán)保、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)營模式推廣開，勢在必行。人工養(yǎng)殖時(shí)，須建立專門的種蚓池與生產(chǎn)蚓池。 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報(bào)告 23 三、輪換更新 通過種蚓的不斷更新和養(yǎng)殖床的周期輪換，不僅保證了種群的旺盛，而且也避免了在同一床位長期養(yǎng)殖同一蚓群而形成的種群自然衰退。養(yǎng)殖密度宜控制在每平方米２公斤至２ .５公斤或每平方米１萬條至１ .５萬條，每隔六七天清除一次蚓糞，采收的蚓繭投入孵化床保濕孵化，同時(shí)翻倒種蚓床，用側(cè)投法補(bǔ)料，以改善飼育床生態(tài)條件，以利繁殖。待孵化基大部分糞化時(shí)，要及時(shí)除糞，用下投法補(bǔ)料并及時(shí)擴(kuò)床，以降低幼蚓密度。前期幼蚓養(yǎng)殖密度可稍大于每平米３萬條或每平方米２ .５公斤；后期幼蚓至成蚓養(yǎng)殖密度可逐漸降至每平方米２萬條左右。 一、蚯蚓干：把收獲的成蚓分散在干凈水泥地面上曝曬，使其快速脫水曬干，即制成蚯蚓干（含水量 20%以下）。 六、蚯蚓的加工技術(shù) 將蚯蚓加工成蚯蚓干、蚯蚓粉或膨化蚯蚓。后期幼蚓生長迅速，要增加除糞補(bǔ)料次數(shù)，用下投法補(bǔ)料并及時(shí)擴(kuò)床養(yǎng)殖；當(dāng)性成熟進(jìn)入繁殖期后，要發(fā) 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報(bào)告 24 揮蚯蚓生產(chǎn)和產(chǎn)繭優(yōu)勢，不失時(shí)機(jī)地降低養(yǎng)殖密度或及時(shí)采收利用，或取代舊的種蚓。孵化基厚度以１０厘米至１５厘米為宜，孵化基要保持碎細(xì)和濕潤，每平方米可孵蚓繭５萬至６萬個(gè)，孵化基每月用鐵叉松動(dòng)一兩次，以利通氣與幼蚓成活。 四、養(yǎng)殖管理 蚯蚓養(yǎng)殖分種蚓、蚓繭孵化、前期幼蚓、后期幼蚓和成蚓等幾個(gè)時(shí)期。 適時(shí)采收 在以往的資料中，介紹年收獲蚯蚓３次至