酒吧可行性分析計(jì)劃書(shū)(文件)
【正文】 烈性酒、紅葡萄酒等無(wú)需冷藏存放的酒品及其他酒吧用品。 電冰箱的種類(lèi)很多，其分類(lèi)方法也不同。按其用途又可分為冷藏箱、冷藏冷凍箱及冷凍箱。形狀有長(zhǎng)方形、正方形、棱柱、棱臺(tái)、圓柱、圓臺(tái)、薄片等。一般將酒杯放人杯篩中再放進(jìn)洗杯機(jī)里，調(diào)好程序按下電鈕即可清洗。 五、 公司的出資和管理 關(guān)于出資 確定股東人數(shù)以后，為了做到百人合股 人人做老板 的平等理念，按照總的投資額度平均出資（如：投資額度 200 萬(wàn)， 100 名股東每人分 配2 萬(wàn)元的股金） ，做到平均出資，每人都是一樣。推舉 35 名不帶薪義務(wù)監(jiān)管 酒吧日常工作以及財(cái)務(wù)狀況的監(jiān)管人員。建議做到純玩票和交朋友及擴(kuò)大自己社會(huì)資源的心態(tài)，做一回甩手掌 柜，對(duì)管理酒吧的股東能做到高度信任，支持和統(tǒng)一他（她）們對(duì)酒吧的管理。但是，如果個(gè)別股東對(duì)酒吧的管理及理念報(bào)有極大的不滿(mǎn)，以至發(fā)生不愉快的矛盾，那么，酒吧開(kāi)張 3 個(gè)月后可通過(guò)酒吧管理人員提交退股申請(qǐng)，由酒吧管理人員 和監(jiān)管人員 決定退股與否，但退出的股份不包含利息及盈利部分，只有投資的本金部分。 （ 3） 財(cái)務(wù)部門(mén)：管理酒吧賬目，監(jiān)督采購(gòu)設(shè)備的質(zhì)量及金額，管理各項(xiàng)重要資料。 最后，想說(shuō)的是，萬(wàn)事開(kāi)頭難，團(tuán)結(jié)起來(lái)吧，大家共同 創(chuàng)造太倉(cāng)的一個(gè)奇跡，努力努力！ 202147 金眼蟾蜍 。所以，我們?cè)诰瓢砷_(kāi)業(yè)的第一年不做任何形式的分紅，如有盈利，可 作為酒吧二次發(fā)展的備用資金。具體流程，由酒吧管理人員和監(jiān)管人員審核新進(jìn)股東，決定加入與否。各股東有知情權(quán)，每月或每季度可提出檢查賬目的要求，由監(jiān)管股東人員對(duì)各股東提出匯報(bào)。 監(jiān)管人員有權(quán)利隨時(shí)公開(kāi)酒吧的各項(xiàng)賬目及管理漏洞。 此要求是必須的，因發(fā)起人能力及時(shí)間上的問(wèn)題，實(shí)在做不到獨(dú)臂擋車(chē) 。洗杯機(jī)有多種型號(hào)，可根據(jù)需要選用。 （ Washing machine） 洗杯機(jī)中有自動(dòng)噴射裝置和高溫蒸汽管 。 （ Ice cube machine） 酒吧是不能離開(kāi)冰塊的，盡管購(gòu)置冰塊機(jī)的費(fèi)用較 高，但酒吧在有可能的情況下，為了經(jīng)營(yíng)及服務(wù)上的有效性，要盡量購(gòu)置一臺(tái)制冰機(jī)。這 4 種電冰箱，以壓縮式電冰箱用得最普遍。 （ Refrigerated storage） 可有兩個(gè)，一 個(gè)用于冷藏白葡萄酒、啤酒及各種水果原料；另一個(gè)可存放飲料、配料、裝飾物等。吧臺(tái)上方的吊掛酒杯只是做裝飾用。 （ Blender milk shaker） 用于攪拌奶昔（一種用鮮牛奶加冰淇淋攪拌而成的飲料）。它與攪拌機(jī)的區(qū)別：其一是工作速度及結(jié)構(gòu)不同。 （ Electronic blender） 有些客人喜歡飲用經(jīng)過(guò)充分?jǐn)嚢璧娘嬃?，有些雞尾酒還要放人雞蛋、奶油等難以攪拌的食物。 （ Waste dump） 為保證吧臺(tái)內(nèi)的清潔衛(wèi)生，廢物箱是絕對(duì)不可缺少的。 （ Draftbeer system） 一般來(lái)說(shuō)，酒吧的客人對(duì)啤酒的飲用量較大，啤酒配出器一則可提供富有營(yíng)養(yǎng)的生、鮮啤酒，二則可提高工作效率。 花式開(kāi)瓶器 CO3 系列
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1