【正文】 響產(chǎn)品的 質(zhì)量等級(jí)?？焖俜鬯樗玫臅r(shí)間要盡可能短就可以使葡甘聚糖粒子來(lái)不及膨化就進(jìn)入到酒精保護(hù)液，再進(jìn)行保護(hù)加工。庫(kù)房應(yīng)具備干燥、防潮、通風(fēng)、不受光照等設(shè)施功能。 2021 年國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已經(jīng)正式頒布了魔芋精粉產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（由 東北農(nóng)林 科技大學(xué)研制）。以及一些港臺(tái)商正西進(jìn)川鄂陜地帶，爭(zhēng)發(fā)“魔芋財(cái)”。（ 3）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)品花樣不豐富，產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)開(kāi)發(fā)工作 26 還沒(méi)有受到重視和加強(qiáng)。 魔芋一般不可鮮食，其球莖中含有大量的天然葡甘露聚糖。魔芋能清除腸壁上的廢物， 對(duì)防治便秘很有效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究表明，魔芋的主要成分葡甘露聚糖對(duì)防止消化道、心血管系統(tǒng)的許多疾病都有主要作用。發(fā)明的魔芋甘露聚糖提取工藝專(zhuān)利和研究提出的魔芋減肥降脂膠囊處方和生產(chǎn)工藝技術(shù)，為植物多糖的開(kāi)發(fā)和純天然減肥藥品的研制開(kāi)發(fā)提供了科學(xué)依據(jù)和應(yīng)用技術(shù)，具有潛在的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的前景， 2021年初，以“荊楚科學(xué)家首富”、武漢大學(xué)生命科學(xué)院教授張延堂為學(xué)科帶頭人的紅杉 EK 生物產(chǎn)業(yè)研究院魔芋課題組，成功地以魔芋精粉為主要原料，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)研制出一種新型的 28 減肥保健品，從而改寫(xiě)了中國(guó)減肥產(chǎn)品不及日本同類(lèi)產(chǎn)品的歷史。 （ 2）食用價(jià)值 魔芋碳水化合物，蛋白質(zhì)含量也高于馬鈴薯和甘薯，還含有鐵、鈣、磷、脂肪、維生素 A 和 B 等。干品含葡甘露聚糖 %%，魔芋葡甘露聚糖具有很強(qiáng)的溶漲能力，吸水量是葡甘露聚糖自身重量的 80120倍，其水溶液具有強(qiáng)大的粘結(jié)性和凝膠性，溶于冷水可以形成粘稠的溶液。魔 芋是食品工業(yè)上難得的優(yōu)質(zhì)原料。無(wú)污染魔芋涂料、魔芋地膜等 現(xiàn)已研制成功，一些高科技含量的魔芋產(chǎn)品正在進(jìn)一步的研究開(kāi)發(fā)中， 2021 年底武漢大學(xué)在魔芋深度開(kāi)發(fā)上獲得了重大突破，他們的魔芋研究課題組已成功地研制出一種速溶可食性包裝膜，它透明易溶，可用于方便面、餅干等食品的包裝，不僅可避免環(huán)境污染，還可以食用；研制的全降解農(nóng)用地膜，其強(qiáng)度與塑料地膜接近，且保溫性能比塑料更勝一籌，該成果屬世界首創(chuàng)。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)課題組對(duì)魔芋進(jìn)行改性后， 30 研制出了一種新型的魔芋環(huán)保涂料，正與華升農(nóng)資公司合作進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。為滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)對(duì)魔 芋食品的消費(fèi)需求，日本每年從中國(guó)進(jìn)口約 3 萬(wàn)噸魔芋食品。 在建項(xiàng)目和擬開(kāi)工建設(shè)項(xiàng)目的生產(chǎn)能力，預(yù)計(jì)投產(chǎn)時(shí)間 本項(xiàng)目屬技改擴(kuò)建項(xiàng)目，原有生產(chǎn)設(shè)備及廠(chǎng)房場(chǎng)地，已具有年生產(chǎn)四大類(lèi)魔芋產(chǎn)品 1000噸的能力，為了滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，擬開(kāi)工建設(shè)項(xiàng)目主要是購(gòu)買(mǎi)先進(jìn)加工設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備和擴(kuò)改建生產(chǎn)廠(chǎng)房，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年生產(chǎn)四大類(lèi)富硒魔 31 芋產(chǎn)品 3000噸，預(yù)計(jì) 2021年達(dá)產(chǎn)達(dá)效。硒能夠抗癌、抗衰老、抑制大脖子病、克山病等 28 種慢性病，被科學(xué)家譽(yù)為“生命的火種”、“肝臟的保護(hù)神”、“腫瘤的克星”，對(duì)提高人體的視力有特殊功能。 硒是延長(zhǎng)壽命最重要的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，硒是 1817 年發(fā)現(xiàn)的微量元素。在湖北恩施，土壤里含有豐富的硒，當(dāng)?shù)毓媚镄沱?、水靈，被稱(chēng)為“硒姑娘”，40 歲婦女，皮膚依然潔白光滑，有彈性，男人身體健壯，精力充沛，且百歲老人特別多。在江蘇啟東縣，對(duì) 13 萬(wàn)居民進(jìn)行補(bǔ)硒預(yù)防肝癌實(shí)驗(yàn)證實(shí)：補(bǔ)硒可使肝癌發(fā)病率下 35%，使有肝癌家庭史者發(fā)病率下降 50% 。 在我國(guó)，硒有防癌抗癌作用，已被寫(xiě)入化學(xué)教課書(shū)（九年級(jí)下冊(cè) 96 頁(yè)）以及高等院校醫(yī)藥教材（微量元素與健康 262 頁(yè)）“硒能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)及其 DNA RNA 和蛋白質(zhì)的合成，抑制癌基因的轉(zhuǎn)錄，干擾致癌物質(zhì)的代謝”。 在國(guó)外魔芋產(chǎn)品國(guó)際銷(xiāo)售市場(chǎng)主要是日本、東南亞、澳大利亞和歐美一些國(guó)家，我國(guó)外銷(xiāo)的魔芋產(chǎn)品主要是魔芋精粉和魔芋食品；銷(xiāo)往 歐美的主要是魔芋食品。 34 在替代進(jìn)口方面魔芋產(chǎn)品主要在凝凍食品方向，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)2021 年進(jìn)口刺槐豆膠 2021 多噸，而每噸價(jià)格達(dá) 3 萬(wàn)美元，卡拉膠每年則要進(jìn)口 2 萬(wàn)噸。這個(gè)問(wèn)題需要很好研究解決。同時(shí)， 35 加強(qiáng)干法生產(chǎn)純化無(wú)硫富硒魔芋精粉、微粉的技術(shù)改造，增添最新設(shè)備，提高富硒魔芋精粉和微粉的加工能力和產(chǎn)品質(zhì)量。 ①富硒魔芋原料生產(chǎn)技術(shù)方案 為確保原料生產(chǎn) 達(dá)產(chǎn)供應(yīng)，就需要徹底改進(jìn)提高魔芋栽培技術(shù)水平，實(shí)施高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)魔芋生產(chǎn)技術(shù)，為此要求各生產(chǎn)基地在栽培過(guò)程中，必須選擇富硒土壤栽培魔芋，必須嚴(yán)格按照《魔芋綜合標(biāo)準(zhǔn)體》中“魔芋種芋”和“魔芋栽培技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行 36 操作。 項(xiàng)目技術(shù)路線(xiàn)工藝流程： 魔芋基地建設(shè) 精粉、微粉加工工藝流程： 魔芋精粉濕法生產(chǎn)工藝流程： 規(guī) 劃 種芋消毒 分類(lèi)種植 公司收購(gòu) 收獲分選 科學(xué)管理 精選原料 機(jī)械進(jìn)料 循環(huán)錘磨 產(chǎn)品檢驗(yàn) 再次風(fēng)選 風(fēng)選分離 嚴(yán)格提純 均 質(zhì) 低溫超微研磨 計(jì)量包裝 成品入庫(kù) 市場(chǎng)銷(xiāo)售 鮮魔芋 清洗去皮 切片 護(hù)色 粉碎 脫溶除雜 38 魔芋膠生產(chǎn)工藝流程： 主要生產(chǎn)工藝技術(shù)參數(shù) 鮮魔芋（原料） 建原料基地 3 萬(wàn)畝，需芋種 15000 噸，建種源基地 1 萬(wàn)畝，完全可保證。 富硒魔芋產(chǎn)品主要加工技術(shù)指標(biāo)： 富硒魔芋精粉、微粉、魔芋膠硒含量≤ 富硒魔芋精粉、微粉葡萄甘露聚糖含量大于 50% 富硒魔芋精粉固形物顆粒度 40－ 120目 富硒魔芋微粉固形物顆粒度 120－ 200目 富硒魔芋精粉、微粉水分小于 10% 富硒魔芋精粉研磨溫度 30－ 45℃ 酒精回收真空度為 680mmH02 富硒魔芋精粉干燥溫度小于 80℃ 營(yíng)銷(xiāo)方案 在產(chǎn)品的銷(xiāo)售上，富硒魔芋膠主要是面向國(guó)際市場(chǎng)上的高檔食用膠體和食品 添加劑，利用合作伙伴天津日本丸善食品公司、大連日本公司、青島日本丸紅公司，已有的日本歐美市場(chǎng)為主，由公司自行出口。 其它問(wèn)題的解決方案 實(shí)施本項(xiàng)目是為了更加合理地利用當(dāng)?shù)靥赜械纳镔Y源，充分利用得天獨(dú)厚的富硒資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，對(duì)魔芋這個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)和利用，提高魔芋精粉的內(nèi)在品質(zhì)，提高產(chǎn)品的粘度和透明 度，同時(shí)提高魔芋角的出粉率，增加其有效利用率，特別是對(duì)下腳料 —— 飛粉進(jìn)行開(kāi)發(fā)，很有必要。四是噪音，噪音來(lái)源于魔芋精粉粉碎研磨，選用低噪生產(chǎn)設(shè)備，并采用密閉隔音等措施，將噪音控制在≤ 50dB。并已完成固定資產(chǎn)投資 500萬(wàn)元，用于購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)加工設(shè)備，魔芋種源基地建設(shè)、部分化驗(yàn)設(shè)備，資金來(lái)源于企業(yè)自籌 400萬(wàn)元，銀行貸款 100 萬(wàn)元。③申請(qǐng) **縣農(nóng)村信用聯(lián)社 300 萬(wàn)元已簽定貸款意向合同。 資金使用計(jì)劃詳見(jiàn)下表 **縣富硒魔芋綠色食品深加工及 產(chǎn)業(yè)化開(kāi) 發(fā)項(xiàng)目資金使用計(jì)劃表 單位：萬(wàn)元 項(xiàng)目 年度 項(xiàng)目總 投資額 固定資產(chǎn)投資額 流動(dòng)資金 投資額 魔芋種源基地 建設(shè)投資額 備注 2021 年 3000 1500 1000 500 2021 年 2021 2021 合 計(jì) 5000 1500 3000 500 資金籌措渠道：項(xiàng)目實(shí)施單位自籌資金 2021萬(wàn)元（其中企業(yè)自有資金 1700 萬(wàn)元，職工入股 300 萬(wàn)元），銀行貸款 2900萬(wàn)元，申請(qǐng)市、縣魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)扶持資金 100 萬(wàn)元。 本項(xiàng)目在省創(chuàng)新項(xiàng)目專(zhuān)項(xiàng)資金資助期限內(nèi)，累計(jì)可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 億元，實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值 7733 萬(wàn)元，凈利潤(rùn) 1820萬(wàn)元，繳稅總額 1135 萬(wàn)元，創(chuàng)匯 150 萬(wàn)美元。 （ 2）農(nóng)民收入顯著增加 項(xiàng)目實(shí)施，可帶動(dòng)農(nóng)民種植商品魔芋 30000 畝，種芋 10000畝，原料基地能夠?qū)崿F(xiàn)銷(xiāo)售收入 億元，種植魔芋農(nóng)戶(hù)增加純收入 9000 萬(wàn)元，也就是說(shuō)，農(nóng)民種植一畝魔芋，產(chǎn)值可達(dá) 5000元以上，除去種植成本，純收入 3000 元 /畝，就能穩(wěn)定解決他們的脫貧致富問(wèn)題。 項(xiàng)目投資評(píng)價(jià) ①項(xiàng)目?jī)衄F(xiàn)值 本項(xiàng)目屬擴(kuò)能技改項(xiàng)目，因此本項(xiàng)目采用邊建設(shè)邊生產(chǎn)，項(xiàng)目建設(shè)期為二年，二年達(dá)產(chǎn)達(dá)效，項(xiàng)目使用期為 10 年，根據(jù)凈現(xiàn)值法計(jì)算結(jié)果可見(jiàn)，本項(xiàng)目在貸款利率 12％的情況下，整個(gè) 項(xiàng)目壽命期內(nèi)可獲凈現(xiàn)值 1195萬(wàn)元。 ＝ 項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算表（土建工程） 序號(hào) 項(xiàng) 目 建設(shè)規(guī)模 單價(jià)概算 （元） 總價(jià) （萬(wàn)元） 建筑結(jié)構(gòu) 1 一車(chē)間 1000m2 700 元/m2 磚混 2 二車(chē)間 1000m2 700 元/m2 磚混 3 三車(chē)間 1000m2 700 元/m2 磚混 4 烘干車(chē)間 1200m2 700 元/m2 磚混 5 半成品庫(kù) 1000m2 700 元/m2 磚混 6 成品庫(kù) 800m2 700 元/m2 磚混 7 原材料庫(kù) 1000m2 700 元/m2 磚混 44 8 鍋爐房 60m2 800 元/m2 磚混 9 化驗(yàn)室 90m2 800 元/m2 磚混 10 配電室 50m2 800 元/m2 磚混 11 辦公樓 500m2 850 元/m2 磚混 12 職工宿舍 800m2 850 元/m2 磚混 13 職工食堂 200m2 700 元/m2 磚混 14 原料貯存庫(kù) 1000m2 700 元/m2 磚混 15 污水處理池 200 m3 400 元/m3 磚混 16 冷 庫(kù) 300m2 900 元/m2 磚混 17 廠(chǎng)區(qū)硬化 500m2 200 元/m2 混凝土 18 廠(chǎng)區(qū)綠化 300m2 100 元 樹(shù)、草、 45 /m2 花 19 圍 墻 1000m2 200 元/m2 磚石漿砌 20 水 塔 100m3 500 元/m3 磚混 21 征 地 畝 20 萬(wàn)元 合 計(jì) 項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算表（機(jī)器設(shè)備） 序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 金額 (萬(wàn)元 ) 備注 1 全自動(dòng)魔芋精粉加機(jī) 套 1 日本國(guó)產(chǎn) 2 干法微粉機(jī) 02 型 套 1 成都航天魔芋機(jī)電設(shè)備研究所 3 濕法微粉機(jī) 02 型 套 1 成都航天魔芋機(jī)電設(shè)備研究所 4 風(fēng)冷式研磨機(jī) MYJ－400 臺(tái) 1 四川 5 氣冷式研磨機(jī) MYJ－ 臺(tái) 1 四川 46 500 6 魔芋精粉機(jī) MJJD－03 套 1 四川 7 清洗去皮機(jī) MQP－800 臺(tái) 4 四川 8 往復(fù)切片機(jī) WQPJ－1000 臺(tái) 4 四川 9 純化精粉機(jī) SN－ 1 套 2 四川廣漢魔芋研究所 10 冷庫(kù)設(shè)備 S－WS610 套 1 上海瀚博冷凍設(shè)備公司 11 鍋爐 DZHZ－AII 臺(tái) 1 山東煙臺(tái)圣世博鍋爐有限公司 12 熱風(fēng)爐 LRF－ 90 臺(tái) 1 山東煙臺(tái)圣世博鍋爐有限公司 13 變壓器 SF－2021 臺(tái) 1 上海興中變壓器有限公司 14 運(yùn)輸車(chē)輛 東風(fēng) 輛 1 第二汽車(chē)制造廠(chǎng) 15 全自動(dòng) 包裝機(jī) ZBJ－100 套 2 北京自動(dòng)化包裝設(shè)備廠(chǎng) 16 供水設(shè)備 設(shè)計(jì)方 套 1 含機(jī)井及管道 47 案 17 供電線(xiàn)路 設(shè)計(jì)方案 套 1 包括配電控制 18 機(jī)修設(shè)備 選定型號(hào) 臺(tái) 10 各種必備工具 19 電腦 聯(lián)想 臺(tái) 1 辦公用 20 污水處理裝置 按設(shè)計(jì)選型 套 1 達(dá)標(biāo)排放必設(shè) 21 煙塵脫硫裝置 按設(shè)計(jì)選型 套 1 達(dá)標(biāo)排放必設(shè) 22 電腦工位動(dòng)態(tài)監(jiān)控裝置 自動(dòng)監(jiān)控處 套 1 便于企業(yè)管理 合 計(jì) 七、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析 成本分析詳見(jiàn)下表： 富硒魔芋綠色食品深加工項(xiàng)目年總成本計(jì)算表 單位：萬(wàn)元 產(chǎn)品 項(xiàng)目 合計(jì) 無(wú)硫精粉 (年產(chǎn) 600噸 ) 魔芋膠 （年產(chǎn)300 噸） 干法微粉 （年產(chǎn)300 噸） 特級(jí)精粉 （年產(chǎn)1800 噸） 酒洗粉40%出粉 普通粉50%出粉 一、可需成本 9361.8 原料鮮魔芋 8707.5 2025 810 4860 噸價(jià) 48 煤 45 3