【正文】 令人眼前一亮。主料則全部到位，保障了大賽的順利進(jìn)行。部員工作：可能是第一次參加大型活動(dòng)，干事在工作中出現(xiàn)了一些問(wèn)題。希望下次做的更好！團(tuán)總支 學(xué)生會(huì)生活部2012年03月第五篇：廚藝大賽范文一、活動(dòng)主題喜慶祖國(guó)華誕 開(kāi)美味篇章 創(chuàng)廚藝盛世二、活動(dòng)目的為慶祝祖國(guó)60周年，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)成賢學(xué)子風(fēng)采，院學(xué)生會(huì)生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置一等獎(jiǎng)一名 200元二等獎(jiǎng)二名 100元三等獎(jiǎng)三名 80元最佳組織獎(jiǎng)一名七、活動(dòng)流程? 第一期宣傳海報(bào)，廣播等各種形式的宣傳攻勢(shì)。活動(dòng)結(jié)束后，各小組要把各自的活動(dòng)場(chǎng)地清理干凈，器具及時(shí)回歸，垃圾統(tǒng)一放入垃圾箱。九、活動(dòng)人員與安排活動(dòng)總策劃：院學(xué)生會(huì)生活部活動(dòng)總顧問(wèn)： 食堂經(jīng)理技術(shù)顧問(wèn)與指導(dǎo)：學(xué)校食堂師傅各小組總管責(zé)任人：學(xué)生會(huì)生活部各組長(zhǎng)流動(dòng)指導(dǎo)與秩序維護(hù)：學(xué)生會(huì)生活部干事十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算橫幅 130元（8米）卡紙60元 電子海報(bào) 80元決賽作品食材費(fèi)用600元（6個(gè)作品每個(gè)提供100元）獎(jiǎng)金：一等獎(jiǎng)一名 300元二等獎(jiǎng)二名 200元三等獎(jiǎng)三名 100元小獎(jiǎng)品 200元工作人員及評(píng)委礦泉水 30元品嘗用的一次性筷子與碗 30元工作場(chǎng)地布置 300元邀請(qǐng)函 70元不含食堂贊助（若干材料、調(diào)料等）不含工會(huì)活動(dòng)費(fèi)用合計(jì)：2500元十、我們?yōu)橘F公司提供的具體回報(bào)方案如下? 活動(dòng)背景： 將在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛以貴公司命名的活動(dòng)標(biāo)題，并懸掛貴公司的標(biāo)志等。? 調(diào)查問(wèn)卷： 我們將應(yīng)貴公司的要求，向?qū)W生宿舍派發(fā)問(wèn)卷調(diào)查，并保證回收率，包括對(duì)貴公司的了解認(rèn)識(shí)，購(gòu)買意向，有關(guān)意見(jiàn)等等，以助貴公司了解消費(fèi)者情況，有益于以后的工作方向和工作重點(diǎn)。而這時(shí)，我們學(xué)校也正在全面展開(kāi)五年一度的評(píng)建創(chuàng)優(yōu)的工作，校園文化建設(shè)顯得尤為重要，高校飲食文化正是校園文化的重要組成部分，所以，本屆，今秋美食文化節(jié)的開(kāi)展對(duì)于加快高校后勤改革發(fā)展，全面推動(dòng)服務(wù)育人工作，全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)校評(píng)建創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺(tái)階，具有十分重要的意義。并推出維權(quán)專用美食節(jié)會(huì)標(biāo)，使美食節(jié)逐步走向正規(guī)化。2．由校維權(quán)所有成員責(zé)分發(fā)與收集此次宣傳問(wèn)卷。6．由維權(quán)中心及各分會(huì)成員負(fù)責(zé)收集參賽的吉祥物、書(shū)畫(huà)、征文及剪紙等。由策劃部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的策劃與組織及人員調(diào)配。4．主體活動(dòng)報(bào)名與前期參賽作品收集：10月23日~24日（書(shū)畫(huà)、剪紙收集，聯(lián)合對(duì)抗和廚藝大賽報(bào)名），10月30日~31日（吉祥物、征文、聯(lián)合對(duì)抗和廚藝大賽報(bào)名）于食堂前設(shè)點(diǎn)報(bào)名及收集。11月3日下午聯(lián)合對(duì)抗技能大比拼。2．由領(lǐng)導(dǎo)與第三屆吉祥物中標(biāo)者揭幕第三屆專用吉祥物。（在此之前安排兩節(jié)目）6．歌舞、小品表演2~3個(gè)。琳瑯滿目商品展：由維權(quán)分會(huì)聯(lián)系商業(yè)街各商家，由其擺出一定數(shù)量商品進(jìn)行展銷，價(jià)格相對(duì)比平時(shí)低，銷售工作由各維權(quán)分會(huì)配合完成，以提高廣大同學(xué)參與熱情 “我猜我猜我猜猜猜”—— 燈謎套圈活動(dòng)： 1．設(shè)站點(diǎn)接收答案，答對(duì)者方可簽名并到已答燈謎上畫(huà)勾。4．燈謎布置在一食堂一樓。（問(wèn)題主要包括迎評(píng)創(chuàng)優(yōu)知識(shí)和飲食知識(shí)）。按所猜準(zhǔn)數(shù)目分別加2分。根據(jù)所花時(shí)間加2分。每組6個(gè)，以寢室號(hào)為準(zhǔn)，每寢室至少出2人參加，菜用量由食堂準(zhǔn)備，參加者只定菜種。評(píng)委席評(píng)分分5項(xiàng)（色，香，味等）每項(xiàng)10分，共50分打分。希望通過(guò)這次活動(dòng)，活躍校園文化生活，在展示城院學(xué)子的烹飪技藝同時(shí)，也培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神及動(dòng)手能力，通過(guò)親手制作了解到每一份餐品的來(lái)之不易和其背后所付出的辛勤勞動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、節(jié)約意識(shí)，同時(shí)也能充分展現(xiàn)城院素質(zhì)教育的成果和學(xué)生的青春風(fēng)采，并且為參加城市學(xué)院第二屆校園廚藝大賽選拔選手。◆ 固定味料包括：食用油、鹽、味精、雞精、胡椒粉、花椒料（油）、白糖、陳醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸魚(yú)豉油。報(bào)名見(jiàn)（附件）報(bào)名表，請(qǐng)務(wù)必如實(shí)填寫(xiě)，以免因物料的準(zhǔn)備不足而影響成績(jī)。七、賽程：比賽流程：①、相關(guān)工作人員（維護(hù)、助理）提前十五分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)比賽用設(shè)備設(shè)施、原材料備料、燈光、音響設(shè)備等進(jìn)行檢查，確保比賽正常進(jìn)行。④、比賽正式開(kāi)始后開(kāi)始計(jì)時(shí)，每道菜以二十分鐘為上限。⑧、綜合得分由高到低決出冠、亞、季軍，并設(shè)立“最佳現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)”、“最佳團(tuán)隊(duì)”“最佳人氣獎(jiǎng)”三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。④主持人選拔。印制、張貼及公布由維權(quán)部負(fù)責(zé)。音響設(shè)備，由維權(quán)部同學(xué)生會(huì)調(diào)音小組協(xié)調(diào)解決。具體工作詳見(jiàn)“比賽流程”⑨比賽的資源、圖片及攝影由維權(quán)部負(fù)責(zé)，攝影工作由維權(quán)部負(fù)責(zé)。⑥場(chǎng)地布置加工、制作區(qū)及設(shè)備擺放由張記負(fù)責(zé)，展示臺(tái)、評(píng)審團(tuán)位席由維權(quán)部負(fù)責(zé)解決，上述工作必須在正式比賽前三天結(jié)束。②報(bào)名工作必須在五日之內(nèi)結(jié)束，由維權(quán)部把報(bào)名表全部匯總后交張記香辣蝦以作好物料準(zhǔn)備工作，并通知各院系分批次進(jìn)行初賽。⑥、評(píng)審團(tuán)綜合評(píng)分，并當(dāng)場(chǎng)公示，并書(shū)面記錄其味型、特色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加、扣分依據(jù)等，并于次日公布在食府告示板。③、比賽選手提前五分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，清潔雙手，整理著裝。菜品原料不能太貴，最好選用常見(jiàn)原料，搭配合理，且原料及配料應(yīng)杜絕浪費(fèi)。◆ 盛裝器皿：提供標(biāo)準(zhǔn)菜盤，如需魚(yú)盤等其他器皿請(qǐng)?zhí)崆巴ㄖ??！?提供切配臺(tái)、刀具、專用砧板，原材料，味料，選手需要自己選擇原材料、自行加工切配至加工狀態(tài)。5．五組比賽結(jié)束后，依次評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)，一等獎(jiǎng)獲得者給予“江財(cái)最佳廚藝寢室”稱號(hào)，當(dāng)場(chǎng)給得獎(jiǎng)?wù)甙l(fā)獎(jiǎng)。3．由維權(quán)人員設(shè)置抽簽站，每輪之前由主持人介紹，在站點(diǎn)觀眾自由報(bào)名，每輪限抽15人，中簽者3人，作為大眾評(píng)委參與評(píng)分，其余12人在評(píng)分結(jié)束后分2桌品嘗各個(gè)菜。根據(jù)接近程度分別加2分。）第一輪游戲結(jié)束后，繼續(xù)進(jìn)入知識(shí)競(jìng)賽環(huán)節(jié)，限時(shí)一分鐘內(nèi)回答問(wèn)題，按所答數(shù)量進(jìn)行計(jì)分。具體流程第一輪由主持人像每組問(wèn)四道題，按每題一分進(jìn)行計(jì)分，第一輪結(jié)束后進(jìn)行活動(dòng)環(huán)節(jié)，“誰(shuí)來(lái)比劃誰(shuí)來(lái)猜”?！奥?lián)合對(duì)抗”技能大比拼選出四組（每組三到四人）進(jìn)行對(duì)抗比賽。2．分四處設(shè)點(diǎn)套圈點(diǎn)，套圈物品以文具、小吃、裝飾物為主。妙手生花雕刻展：為增加美食節(jié)氛圍，擴(kuò)大同學(xué)們視野，由食堂內(nèi)技藝高超的廚師負(fù)責(zé)用各種蔬菜等材料進(jìn)行手工雕刻，于11月3日之前完成。（在此之前安排1個(gè)歌舞）4．由書(shū)法獲獎(jiǎng)前2名現(xiàn)場(chǎng)寫(xiě)對(duì)聯(lián)，現(xiàn)場(chǎng)安排兩個(gè)有輪滑技能者表演，對(duì)聯(lián)寫(xiě)完后由輪滑者將其展示給現(xiàn)場(chǎng)觀眾。場(chǎng)地：本次活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)為麥廬一食堂前廣場(chǎng)，另若無(wú)明文，活動(dòng)皆為麥廬園內(nèi)。6．中標(biāo)會(huì)標(biāo)與吉祥物的展示：11月3日前于食堂前布置。2．宣傳海報(bào)張貼：10月17日起于麥廬園、蛟橋園及楓林園各地食堂、樓道分批張貼。8．由維權(quán)中心及各分會(huì)成員負(fù)責(zé)與各方面的聯(lián)系與磋商，安排活動(dòng)及邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)與評(píng)委。4．由宣傳部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的宣傳方面，及吉祥物和書(shū)畫(huà)、征文、剪紙等的展示。較豐厚的獎(jiǎng)勵(lì)：參賽選手除了能獲得豐厚的物質(zhì)獎(jiǎng)品，如禮品、獲獎(jiǎng)證書(shū)，還能從中得到各方面的鍛煉，并通過(guò)與領(lǐng)導(dǎo)共同揭幕，在《江南都市報(bào)》《江財(cái)青年》《江西財(cái)大報(bào)》等媒體專題報(bào)道，從而在同齡人中初現(xiàn)風(fēng)采！校區(qū)聯(lián)辦：本次活動(dòng)會(huì)采取麥廬園與楓林園聯(lián)辦的形式，共同的活動(dòng)，不同的地點(diǎn)，廚藝大賽還有一起比賽的環(huán)節(jié)，為兩校區(qū)的文化生活交流搭建起優(yōu)良的平臺(tái)。二、活動(dòng)主題樹(shù)評(píng)建創(chuàng)優(yōu)風(fēng)采，承江財(cái)飲食文化三、參與單位主辦單位：第二后勤集團(tuán)，校團(tuán)委承辦單位：大學(xué)生維權(quán)中心及各維權(quán)分會(huì)四、應(yīng)邀嘉賓副校長(zhǎng)易曉明，第二后勤集團(tuán)總經(jīng)理余颯，校團(tuán)委書(shū)記王金海，第二后勤集團(tuán)總支副書(shū)記朱海琴，麥廬園校區(qū)團(tuán)工委書(shū)記熊海濤，膳食第二后勤集團(tuán)中心主任王志秋及各學(xué)院分團(tuán)委書(shū)記。注： 若貴公司有其他意見(jiàn)或建議，我們將盡量滿足。? 表單宣傳： 凡是以本次活動(dòng)名義派發(fā)的表單中均注明本活動(dòng)由貴公司贊助，還可以印有貴公司標(biāo)志及適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。保持現(xiàn)場(chǎng)秩序穩(wěn)定，禁止非參賽選手和工作人員隨意走動(dòng)。? 第四期評(píng)比由評(píng)委按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)出本次比賽的一、二、三等獎(jiǎng)和最佳組織獎(jiǎng)，并頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書(shū)和獎(jiǎng)金。五、復(fù)賽比賽形式刀工比拼：現(xiàn)場(chǎng)切胡蘿卜或黃瓜，評(píng)委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評(píng)分廚藝比賽：以兩個(gè)參賽隊(duì)為一組進(jìn)行廚藝比賽，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（