【正文】 非常講究，我一直堅信病從口入這個道理，我爸爸平時也一直教育我，不要隨便買路邊的小吃。但是課上老師說，腎結石的不宜吃豆類，因為豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者不宜食用。但我剛好相反，我想減肥，試過很多方法，不吃東西，多運動，但是效果很不明顯，老師說，黃瓜口感好，所含纖維素柔軟，具有促進人腸道廢物排泄和降低膽固醇的作用，黃瓜近年被譽為減肥食品，因為黃瓜中的丙醇二酸在人體內有抑制糖類轉化為脂肪的作用。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。對照了一下，發(fā)現(xiàn)我是偏陰質。這樣我可以更了解自己，吃一些適合自己吃的東西?？岬鞍自赑H值低于4．6的酸性環(huán)境中會凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。這是因為站立時腿使勁因而大腿容易變粗。四、好吃苦食苦味食物不僅含有無機化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。有關專家認為，人經(jīng)過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對體內各器官進行了一次“內洗滌”。研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。七、多吃洋蔥不放棄每一個吃洋蔥的機會。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時，里面的洋蔥就是你的“救命草”。在午餐和晚餐之間補充營養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的時期?？嘀袔鸬目谖?，仔細品嘗其實并不差。當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。十四、涼菜改蘸不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。十七、睡前食品麻省理工學院博士朱蒂斯碳水化合物是糖類的一種簡稱，谷類是長鏈的糖，睡前吃糖代謝后引起胃內酸性物質增多，進入睡眠后酸性物質易進入口腔引起牙齒腐蝕形成蛀牙。謝謝老師！第四篇：中學生營養(yǎng)飲食與健康論文中學生營養(yǎng)飲食與健康論文濱州二中高二（5）班青少年是祖國的未來，人民的希望。中國正處于崛起的時代，身體又是革命的本錢，連本錢都沒了還怎么鬧革命。目前，我國城市中小學生的營養(yǎng)不良率與發(fā)達國家相比是比較高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增長。青少年在生長發(fā)育過程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質，還需供給多種維生素、礦物質和纖維素等。因此，中學生應對營養(yǎng)與健康的知識有所了解，而且要付諸實踐，以達到強身健體的目的?！懊褚允碁樘臁?，攝食是人類的本能，也是生活的第一需要。性格，年齡，體育鍛煉以及自身的生理狀態(tài)等都可影響身體健康。飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足于吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調配，保證人體所需的各種營養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用。一日三餐很重要。據(jù)營養(yǎng)學家實驗研究發(fā)現(xiàn),早飯吃得好(如牛奶、雞蛋、巧克力、麥乳精、營養(yǎng)面包等)的人,整個上午血糖水平均保持在正常水平,所以不論是腦力勞動者或體力勞動者均感到精力充沛,效率很高。晚餐吃得太多太好,容易影響睡眠,發(fā)生肥胖,甚至產(chǎn)生疾病。高溫會破壞許多營養(yǎng)素，同時產(chǎn)生醛、氧化物、內脂等物質、對人體有害，蓄積過多可引起中毒。中學生對熱量的需要比成人高，每天應保證足夠的主食，可吃些產(chǎn)熱量高的饅頭、燒餅、米飯、油條、糕點、芝麻醬等；還應增加副食，每天要吃蔬菜、肉、豆制品及牛奶、雞蛋、水果等。這幾種元素是中學生在青春發(fā)育期需要較多也最易缺乏的。碘也是生長發(fā)育必需的微量元素，一般海產(chǎn)品、動物內臟、肉類含碘和鋅較豐富，可經(jīng)常食用。⑦注意飲食多樣化．合理營養(yǎng)對青少年健康成長及學習有著很重要的意義。合理安排進餐和體育鍛煉時間。中餐食物注重質和量。總之，中學生處于青春發(fā)育期，科學地安排體育鍛煉和攝入人體必需的營養(yǎng)素，是促進生長發(fā)育，維護健康的重要因素。建立一個中國現(xiàn)代的食品安全體系是當務之急。作為當代大學生，學習和宣傳健康的飲食方式義不容辭。吃對食物健康來是每個人都可以做到的。人們常說的“富貴病”（即因營養(yǎng)素攝入失衡引起的慢性疾?。┮呀?jīng)不再是城市人的專利。這些疾病與居民的膳食營養(yǎng)結構直接相關，如何通過提倡合理膳食，改善人們的不良飲食，并加以人工干預，遏制這些疾病大面積快速增長的勢頭，非常急迫。我們應將關注和提高嬰幼兒和學生營養(yǎng)水平當做戰(zhàn)略問題抓緊、抓好。四、我國居民營養(yǎng)現(xiàn)狀食物與營養(yǎng)是人類生存的基本條件,隨著國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展,: 2002年第四次中國居民營養(yǎng)與健康數(shù)據(jù)調查，在我國的貧困農(nóng)村，%%。: 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和居民收入的提高,膳食結構及生活方式發(fā)生了變化,營養(yǎng)過剩所導致的慢性疾病增多,并且是人類喪失勞動能力和死亡重要原因。與體質密切相關的肺功能、耐力素質和柔韌性素質水平下降。，合理膳食，多補充膳食纖維、低聚糖類食品。加強全民健身營養(yǎng)知識科教宣傳，借助電視、網(wǎng)絡、報刊、講座等宣教形式，引導正確消費。六、總結飲食可以滿足身體的各種營養(yǎng)需求，讓身體有足夠的熱能維持體內外的活動，我們要合理的膳食，使食物的營養(yǎng)素和我們機體的需求兩者之間保持平衡。大家應該注意飲食的各個方面，養(yǎng)成良好的飲食習慣，做到均衡飲食，努力得到一個健康的身體。我認為，除了要飲食合理外，要想有一個健康的身體，適當?shù)腻憻捠潜夭豢缮俚摹＜訌娋用耧嬍辰Y構——疾病——環(huán)境的綜合分析與調研工作，及時公布合理的膳食推薦標準供居民參考。根據(jù)地域、人群加以區(qū)別，量身定做一些特殊營養(yǎng)強化食品；同時倡導食物多樣化、營養(yǎng)全面化、提取天然化、復配科學化。五、如何提高飲食營養(yǎng)健康提高飲食營養(yǎng)健康狀況有三種途徑：調整飲食結構、食物營養(yǎng)強化、營養(yǎng)補充劑。因營養(yǎng)過剩而造成的肥胖問題也趨于嚴重。我國兒童因蛋白質、鈣、鐵、碘、鋅、維生素A、維生素D缺乏等造成的營養(yǎng)性疾病也較多，這種狀況嚴重影響兒童的健康和智力的發(fā)育，甚至導致兒童死亡率的升高，進而將會影響國民健康水平的提高和經(jīng)濟的發(fā)展。但是，以往我國大部分群眾對食物的認識還僅僅是“為了吃飯”，對于什么是“吃好”，很多人缺乏營養(yǎng)科學理念。其中，嬰幼兒和學生的營養(yǎng)問題應該尤為重視。解決貧困農(nóng)村人口營養(yǎng)不良，使該類地區(qū)居民的體格與智力得到充分發(fā)展，從而提高其勞動創(chuàng)造和參與競爭的能力，是我國政府的一項重要職責。受我國二元化經(jīng)濟的影響，全國營養(yǎng)不良的表現(xiàn)也呈現(xiàn)出強烈的二元化特征，也就是營養(yǎng)攝入不足和失衡的雙重性。如黑木耳與白蘿卜、紅薯與雞蛋、西瓜與羊肉、蜂蜜與大蔥等同食都是不合適的。二、合理營養(yǎng)與平衡膳食有專家說：未來的健康，靠藥物不是最理想的出路，而飲食將對健康起絕對性作用。吃得好，既包括營養(yǎng)更包括吃得安全；吃得對，才能讓健康持久存在。吃時要細嚼慢咽，更不能暴飲暴食。同時一日三餐也要考慮合理安排。合理的主食，是除米飯之外，還應吃面粉制品，如面條、饅頭、包子、餃子、餛飩等。因中學生用眼多，維生素a供應充足有助于保護視力，又可預防呼吸道感染；維生素b與機體能量消耗有關；維生素c可促進鐵的吸收。青春期是人的一生中最易患貧血的時期，主要是缺鐵造成的，因此，應該多吃些富含鐵和維生素c的食物，如瘦肉、雞蛋、肝、魚、蔬菜、水果等食物。富含優(yōu)質蛋白質的食物有瘦肉、魚類、牛奶、蛋類、豆制品等。飲食應該營養(yǎng)豐富、清淡爽口、易于消化，尤其應多食用有助增強記憶力的食品，如香蕉富含礦物質鉀，可預防精神疲勞；卷心菜、葡萄、蛋黃、對增強記憶力都有一定的幫助；杏可改善血液循環(huán)，可減輕精神緊張造成的失眠；魚類含大量膽堿和維生素c，可促進腦力功能。人到夜間活動減少,睡眠時耗熱最小,晚間胰島素分泌比白天多,而進食過多又可促使胰島素分泌,較多的胰島素可使血糖較多地轉化為脂肪,過多的脂肪堆積就會造成肥胖。另外,據(jù)統(tǒng)計長期不吃早餐或早餐不講究者,胃炎、胃潰瘍、胃癌的發(fā)病率較高。所謂“好”是指質量要好,“飽”是指數(shù)量要足,“少”是指數(shù)量和質量均要有所控制。學生的不良習慣的形成原因，主要是缺乏相關知識的學習教育，所以應該有目的、有計劃達地安排學習各個方面搞好配合家庭、學校、學生三方面要協(xié)調一致，相互配合。這個時期對食物的要求，不論數(shù)量和質量，都比較高,甚至超過成年人。人體需要的營養(yǎng)素包括蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、維生素和水。吸收和新陳代謝以維持機體的生長、發(fā)育和各種生理功能，這一連續(xù)過程叫做營養(yǎng)。食物應多樣，以谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類及其制品；經(jīng)常吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃