兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范(文件)
【正文】 白配方奶，不建議選擇局部水解蛋白配方奶、大豆配方奶。 嬰兒期喂養(yǎng)指導(dǎo) /低出生體重兒喂養(yǎng) 第三十三頁，共五十六頁。 、體重偏離生長發(fā)育曲線 患有 貧血 對半固體食物感興趣 還可以從以下 4點(diǎn)進(jìn)行判斷： 第三十五頁，共五十六頁。 第三十六頁，共五十六頁。 不同月齡嬰兒的食物轉(zhuǎn)換方法 6月齡 食物 性狀 泥狀食物 餐次 嘗試，逐漸增加至 1餐。 肉類 嘗試添加 蛋類 暫不添加 喂養(yǎng) 技術(shù) 用勺喂食訓(xùn)練吞咽功能 。 谷類 強(qiáng)化鐵的米粉 、 稠粥或面條 ， 每日約 30~50g。 喂養(yǎng) 技術(shù) 可坐在一高椅子上與成人共進(jìn)餐 ， 開始學(xué)習(xí)用手自我喂食 。 乳類 ●部分母乳或配方奶； ●約 2~3次 /日，奶量 600~800毫升 /日。 蛋類 1個雞蛋 喂養(yǎng) 技術(shù) 學(xué)習(xí)自己用勺進(jìn)食；用杯子喝奶；每日和成人同桌進(jìn)餐 1~2次 。 嬰兒期喂養(yǎng)指導(dǎo) /低出生體重兒喂養(yǎng) 第四十二頁，共五十六頁。乳母的飲食和營養(yǎng)均衡對早產(chǎn) /低出生體重兒尤為重要。 第四十五頁，共五十六頁。食物應(yīng)體積適宜、質(zhì)地稍軟、少鹽易消化，防止給幼兒吃油炸食品，快餐，甜飲料，包括乳酸飲料。家長負(fù)責(zé)為兒童提供平安、營養(yǎng)、易于消化和美味的健康食物，允許兒童決定進(jìn)食量，規(guī)律進(jìn)餐，讓兒童體驗(yàn)饑餓和飽足感。 進(jìn)食過程中防止邊吃邊玩〔看電視〕，不追逐喂養(yǎng)，不使用奶瓶喝奶?？勺寖和瘏⑴c食物制作過程，提高兒童對食物的興趣。 第五十頁，共五十六頁。 食品平安 2．飲食衛(wèi)生： 制備與保存過程需保證食物、食具、水的清潔和衛(wèi)生。剩余食物再食時，固體食物應(yīng)加熱徹底、液體食物應(yīng)煮沸。嬰兒吃剩的任何食物都應(yīng)該扔掉，食物上已經(jīng)沾了口水，很容易變質(zhì)。 內(nèi)容總結(jié) 兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。食物轉(zhuǎn)換期間需要考慮的要素有營養(yǎng)素、營養(yǎng)行為和營養(yǎng)環(huán)境。 。增加?jì)雰哼M(jìn)食的興趣，促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)和培養(yǎng)兒童獨(dú)立進(jìn)食能力。嬰兒睡眠時宜右側(cè)臥位，可預(yù)防睡眠時溢奶而致窒息。 考核指標(biāo) 1. 6個月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)率 =〔調(diào)查前 24小時純母乳喂養(yǎng)嬰兒數(shù) /調(diào)查 6個月內(nèi)嬰兒數(shù)〕 100% 2. 注意：純母乳喂養(yǎng)指調(diào)查前 24小時內(nèi)，除喂母乳外，不添加任何輔助食品和飲料及水，但在有醫(yī)學(xué)指征情況下可加少量維生素、礦物質(zhì)和藥物。 食品平安 ： 食物制作后應(yīng)立即食用，防止食物放置的時間過長，尤其是在室溫下。保證食物新鮮，防止食物被污染。 食品平安 ： 防止給 3歲以下兒童提供容易引起窒息和傷害的食物，如小圓形糖果和水果、堅(jiān)果、果凍、爆米花、口香糖，以及帶骨刺的魚和肉等。 飲食行為 第四十九頁，共五十六頁。 少提供高脂、高糖食物、快餐食品、碳酸飲料及含糖飲料。 幼兒及學(xué)齡前兒童的喂養(yǎng) ： 12月齡的幼兒應(yīng)該開始練習(xí)自己用餐具進(jìn)食 ； 1～ 2歲幼兒應(yīng)分餐進(jìn)食，鼓勵自己進(jìn)食 ； 2歲后的兒童應(yīng)獨(dú)立進(jìn)食。 第四十七頁，共五十六頁。 幼兒及學(xué)齡前兒童的喂養(yǎng) 食物品種與進(jìn)食量 幼兒：每日 350～ 500ml乳類， 1個雞蛋、 50g動物性食物、 100～ 150g谷物、 150～ 200g蔬菜、 150～ 200g水果、20～ 25g植物油。 早產(chǎn) /低出生體重兒的喂養(yǎng) 早產(chǎn) /低出生體重兒引入其他食物的年齡有個體差異，與其發(fā)育成熟水平有關(guān)。 第四十三頁，共五十六頁。 第四十頁，共五十六頁。 蔬菜 水果類 每日碎菜 50~100g，水果 50g。 不同月齡嬰兒的食物轉(zhuǎn)換方法 第三十九頁，共五十六頁。 肉類 開始添加肉泥 、 肝泥 、 動物血等動物性食品 。 7~9月齡 食物 性狀
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