【正文】 ，實行定點(diǎn)供應(yīng)，每周采購員選擇新鮮蔬菜過磅；杜絕采購腐爛、變質(zhì)食品入庫。杜絕過期或臨近過食品入庫。 出庫臺賬由從業(yè)人員與教師代表建檔。 根據(jù)采購食品，按照先采購，先出庫。 從業(yè)人員準(zhǔn)時上班，換好工衣工帽，細(xì)心進(jìn)行加工操作，每天11時，準(zhǔn)時供餐。 從業(yè)人員在操作過程中遇到問題，及時匯報，大家共同探討，尋求最佳解決問題的方案。在以后的工作中，我們會不斷總結(jié)經(jīng)驗，力爭做得更好 XX縣區(qū)安穩(wěn)壩小學(xué) 2015年1月12日篇五：新生小學(xué)2013年度營養(yǎng)餐工作總結(jié) XX縣區(qū)新生鄉(xiāng)小學(xué) 2013年度營養(yǎng)餐工作總結(jié) 自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。 二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳 學(xué)校高度重視學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳力度，多次召開行政會，教師會，家長會，詳細(xì)講解有關(guān)政策，組織落實學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃文件精神，切實讓社會知道這一惠民政策。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋、火腿腸，面包等，盡量讓學(xué)生營養(yǎng)餐吃好喝好。 本年度我校義務(wù)教育階段在校生上期有825人，下期有795人享受營養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報到校人數(shù)，庫管員及時收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計、有無過敏情況等）。六，存在的問題，來年打算1，學(xué)生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象：有的學(xué)生只吃牛奶雞蛋，不吃面包；有的學(xué)生不吃火腿腸；還有的學(xué)生只喝草莓味，核桃味的牛奶，不喝純牛奶。（1）在營養(yǎng)餐發(fā)放過程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的理念，加強(qiáng)教育學(xué)生愛惜營養(yǎng)餐食品，堅決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生。 第五篇：碧峰小學(xué)綜合治理工作總結(jié)菜兒初小綜合治理工作總結(jié) 半學(xué)期來，我校以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指針，全面貫徹落實黨的十八大會議精神，堅持以人為本，精密結(jié)合學(xué)校實際，扎實開展校園及周邊環(huán)境治理工作，在鞏固集中整治成果基礎(chǔ)上建立長效機(jī)制，確保學(xué)校師生的人身安全和財產(chǎn)安全，確保正常教學(xué)秩序，為“平安校園”建設(shè)做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。對于排查出來的安全隱 患立即進(jìn)行排除。 （3）加強(qiáng)督查，推動整治深入開展 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組定期和不定期對綜治維穩(wěn)各項工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，使各項工作落到實處，并成立了學(xué)生督查小組，歡迎學(xué)生監(jiān)督。 （7）建立了長效機(jī)制，確保整治工作常抓不懈 校園綜合治理不是階段性工作，建立長效機(jī)制，常抓不 碧峰小學(xué)2013年11月2日 懈，才能防患于未然。 （5）加強(qiáng)宣傳，大力提高了師生防范意識 學(xué)校利用周會，例會，安全教育課，品德課大力宣傳安全教育，并聘請了鹽井衛(wèi)生院胡大夫做了食品衛(wèi)生安全講座，提高了師生安全防范意識。對此，學(xué)校先從難點(diǎn)入手，加大整治力度。二，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保各項工作有序展開 成立了以李小芳校長為組長，韓春奎為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)，協(xié)調(diào)，督促校園及周邊環(huán)境治理的各項工作。 總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。 3，學(xué)生在教室就餐，給學(xué)校清潔管理增加了難度。實行日清、月結(jié)、期末匯總。 為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書，、給學(xué)生家長印發(fā)了營養(yǎng)餐管理告知書。 三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與?，F(xiàn)將本年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下： 一、指導(dǎo)思想 ： 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針。 學(xué)校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營養(yǎng)餐食物 采購清單（包括品種、單價、數(shù)量、總價到經(jīng)手人、驗貨人、供貨人等詳細(xì)記錄），營養(yǎng)餐收支情況，實行信息上墻公示，接受學(xué)生和家長的監(jiān)督。 為加強(qiáng)食堂安全，管理人員每天中午在從業(yè)人員下班時，巡視檢查一遍，并鎖門。 碳水化合物食品、蛋白質(zhì)食品，維生素和礦物質(zhì)食品，脂肪類食品有計劃進(jìn)行合理搭配出庫。 票據(jù)由采購員、食堂管理人員共同簽字，由財會付款。 采購明細(xì)賬由財會建檔。 蛋類、調(diào)料類按周采購，有計劃準(zhǔn)時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。 肉食品定點(diǎn)供應(yīng)，有計劃準(zhǔn)時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。 讓學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學(xué)校的從業(yè)人員做好鍋爐、蒸飯柜、打肉機(jī)等培訓(xùn)工作，對學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生健康教育，讓學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的菜飯。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后，方可供給學(xué)生食用。 嚴(yán)把食品儲存關(guān)，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。為使我校的食堂管理工作逐步走向制度化、學(xué)校制定了《采購制度》《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品加工制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》等相關(guān)制度；同時制定管理人員崗位職責(zé)；并把食品衛(wèi)生安全事故杜絕在未萌芽狀態(tài)之中，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴(yán)格追究責(zé)任。通過學(xué)習(xí)上級文件，領(lǐng)會上級精神，細(xì)心組織，認(rèn)真工作，努力完成任務(wù)。 六、做好信息公示工作 學(xué)校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營養(yǎng)餐食物采購清單（包括品種、單價、數(shù)量、總價到經(jīng)手人、驗貨人、供貨人、聯(lián)系電話等詳細(xì)記錄），營養(yǎng)餐收支情況，實行信息上墻公示，接受學(xué)生和家長的監(jiān)督。我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ茫瑢ｍ椇怂?，實現(xiàn)“0”利潤操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。 嚴(yán)把取樣關(guān)，值周教師按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全。 三、強(qiáng)化“兩個安全” （一）是食品安全。負(fù)責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長、學(xué)生之間的關(guān)系；向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配；對營養(yǎng)餐供