畜牧局生豬屠宰檢疫制度(文件)
【正文】 間和無害化處理間等基本設(shè)施。二十日內(nèi)不能作出決定的，經(jīng)本機構(gòu)負責人批準，可以延長十日，并應(yīng)當將延長期限的理由告知申請人。 第十四條對待宰生豬應(yīng)在屠宰廠（場、點）經(jīng)12小時斷食觀察后方可進行宰前檢疫。 第十七條頭部檢疫視檢頭部外形、天然孔、可視粘膜有無水泡、潰瘍灶等病癥；剖檢兩側(cè)頜下淋巴結(jié)，檢查有無病變；剖檢兩側(cè)咬肌，檢查有無寄生蟲；回收免疫標識。 （四）視檢胃腸漿膜、腸系膜及胃網(wǎng)膜，檢查有無病變和寄生蟲；剖檢腸系膜淋巴結(jié)，檢查有無病變；必要時，剖檢胃腸粘膜。 （二）檢查肌肉的色澤、光澤、水腫、彈性、硬度，檢查有無病變。 （二）豬囊尾蚴的檢疫剖檢咬肌、深腰肌、膈肌、心肌、股內(nèi)側(cè)肌，必要時，剖檢肩胛外側(cè)肌，檢查有無豬囊尾蚴寄生。 對檢疫不合格的動物產(chǎn)品，應(yīng)當在駐屠宰廠（場、點）動物檢疫員的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定，由廠方（貨主）作防疫消毒和無害化處理，或者予以銷毀。 第二十五條駐屠宰廠（場、點）動物檢疫員違反本辦法，有下列行為之一的，撤銷動物檢疫員資格，并由其主管部門或所在單位給予行政處分；情節(jié)嚴重的，給予開除的處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任： （一）不依法履行動物檢疫職責，將空白檢疫證明交由非檢疫人員填寫，或者放任非檢疫人員自行加蓋驗訖印章、加封驗訖標志的； （二）只收費不檢疫，為未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品出具檢疫合格證明、加蓋驗訖印章、加封驗訖標志的； （三）偽造檢疫結(jié)果，為檢疫不合格的動物產(chǎn)品出具檢疫合格證明、加蓋驗訖印章、加封驗訖標志的； （四）玩忽職守，造成漏檢誤檢，致使病害動物產(chǎn)品上市，引起不良影響和重大經(jīng)濟損失的； （五）未按規(guī)定及時上報重大動物疫情的。 第9頁 共9頁。對發(fā)生嚴重檢疫事故、檢疫監(jiān)督工作混亂等行為的責任人及主管領(lǐng)導(dǎo)，要追究
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