構(gòu)建安全體系推動食品產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展經(jīng)驗(yàn)材料(文件)
【正文】 檢驗(yàn)，從源頭把住質(zhì)量關(guān)；企業(yè)依法履行出廠檢驗(yàn)義務(wù)，未檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品不得出廠銷售。內(nèi)容應(yīng)包括食品添加劑的品種、名稱、主要原料或配方、使用范圍、最大使用量、使用方法、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、注意事項等，讓使用者明明白白放心使用。 ，發(fā)揮公共媒體和消費(fèi)者的作用食品安全是涉及到全民健康生命安全的親身利益的大事，沒有廣大消費(fèi)者的知情和積極參與和強(qiáng)大的社會輿論導(dǎo)向是很難想象的。 參考文獻(xiàn) ［1］陳瑤君。檔案時空，2005，12（1）：2627 ［3］白云峰，陸昌華，李秉柏。河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，12（1）：93－96孟衛(wèi)東、張博 第7頁 共7頁。食品科學(xué)，2005，26（8）：473 ［4］何坪華，何新生，周德翼。中國食品衛(wèi)生雜志，2006，18（1）：93－95 ［2］孫碧燕。政府要建立有效的食品安全信息傳導(dǎo)機(jī)制，把建立有效的信息作為食品安全公共管理的手段，通過網(wǎng)絡(luò)、電視、公告等形式定期發(fā)布食品生產(chǎn)、流通全過程監(jiān)測信息，為消費(fèi)者提供食品安全的真實(shí)情況，減少消費(fèi)者由于信息不對稱而出現(xiàn)的食品不安全因素，增強(qiáng)其自我保護(hù)意識和能力。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理 ，對加工、銷售、使用過程進(jìn)行詳細(xì)記錄并存檔，食品要加貼標(biāo)簽標(biāo)識，標(biāo)簽標(biāo)識要可以溯源［3］。④更新設(shè)備、改進(jìn)工藝、提高生產(chǎn)加工水平。誠信檔案還包括食品添加劑原料及產(chǎn)品自檢報告；監(jiān)督機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品的抽檢報告；消費(fèi)者對產(chǎn)品的信息反
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