【摘要】第八章第八章食品安全檢測技術(shù)食品安全檢測技術(shù)第一節(jié)第一節(jié)概述概述第二節(jié)第二節(jié)實驗室儀器檢測技術(shù)實驗室儀器檢測技術(shù)第三節(jié)第三節(jié)快速檢測技術(shù)快速檢測技術(shù)n食品安全的檢測對象:農(nóng)藥、獸藥、生物毒素、食品添加劑、非食用添加劑、違禁成分、持久性有機污染物、加工產(chǎn)物、致病菌….n食品安全檢測技術(shù)分類:儀器分析,化學(xué)
2025-01-18 15:28
【摘要】食品安全抽樣檢驗主講人:張一青第一章概述第二章食品抽樣第三章食品檢驗第四章核查處置第五章法律責(zé)任第一章概述?《食品安全法》及其實施條例?《食品安全抽樣檢驗管理辦法》?《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作觃范》?《食品檢驗工作觃范》?《關(guān)亍食品安全抽
2025-03-11 10:39
【摘要】§2-5食品安全與健康學(xué)習(xí)目標(biāo)1.使學(xué)生從辨認(rèn)食品標(biāo)簽開始學(xué)習(xí)什么是食品添加劑,食品添加劑有哪些作用,,并了解常用添加劑的名稱。2/9/20232/9/2023有人說:食品添加劑可以使食品色、香、味具全,食欲大增。也有人說:食品添加劑是化學(xué)品,有毒,
2025-01-18 15:23
【摘要】食品安全與衛(wèi)生教學(xué)目標(biāo):通過本課程相關(guān)知識的學(xué)習(xí)與了解,使學(xué)生能夠擴展知識面,完善自身知識體系,提高學(xué)生科學(xué)文化素養(yǎng)水平;培養(yǎng)學(xué)生食品質(zhì)量與安全意識;了解國家及社會當(dāng)前關(guān)注的相關(guān)問題,使知識學(xué)習(xí)與社會發(fā)展相結(jié)合;實現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展需要的應(yīng)用型人才的人才培養(yǎng)目標(biāo)。課程性質(zhì)與說明通
2025-02-15 13:07
【摘要】12023/2/31西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院2023/2/32西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院2023/2/33西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院2023/2/34西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院2023/2/35西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院參考資料《中華人民共和國食品安全法》釋義
2025-01-16 13:00
【摘要】ISO2200培訓(xùn)協(xié)議書0:2023食品安全管理體系1第一部分:概述第二部分:部分名詞定義第三部分:食品行業(yè)共性標(biāo)準(zhǔn)介紹第四部分:22023標(biāo)準(zhǔn)介紹第五部分:質(zhì)量管理體系與食品安全管理體系整合內(nèi)容2?源于工程控制系統(tǒng)理論-“失效模型和效果分析”?1960年代
2025-02-15 12:02
【摘要】食品安全控制體系概述****出入境檢驗檢疫局主要內(nèi)容?食品安全控制體系框架?食品安全的現(xiàn)狀?HACCP體系簡介?食品衛(wèi)生通則?出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊管理規(guī)定?需注意的幾個問題美國沙門氏菌發(fā)病案例報告01000020230300
2025-01-15 19:46
【摘要】第五章食品安全保障體系HACCP體系實施培訓(xùn)課程食品安全衛(wèi)生控制手段的發(fā)展HACCP(動態(tài))(動態(tài))憑樣:樣品憑樣:樣品(外觀控制(外觀控制))抽樣檢驗:標(biāo)準(zhǔn)抽樣檢驗:標(biāo)準(zhǔn)(樣品代表性問題)(樣品代表性問題)GMP加工規(guī)范加工規(guī)范(靜態(tài))(靜態(tài))HACCP發(fā)展60年代末始創(chuàng)于美國宇航食品93年EU委員會HACCP決議/指令95
2025-01-15 19:38
2025-03-11 10:56
【摘要】第十章食品安全控制體系HACCP?HACCP體系概述?HACCP基本原理?HACCP體系的前提計劃?HACCP計劃的制定與實施?HACCP體系的認(rèn)證第二節(jié)HACCP基本原理?原理一:進(jìn)行危害分析與提出控制措施?原理二:確定關(guān)鍵控制點?原理三:確定關(guān)鍵限值?原理四:建立監(jiān)控程序
2025-03-10 23:42
【摘要】上章內(nèi)容要點回顧掌握內(nèi)容:食品安全,食品衛(wèi)生的定義明晰食品安全危害類型口服液中現(xiàn)指甲蓋大玻璃片經(jīng)銷商10倍賠償商洛營養(yǎng)餐調(diào)查:部分學(xué)生稱吃臭蛋喝過期奶第二章食品安全控制體系主要內(nèi)容第一節(jié)食品安全控制體系的基本組成第二節(jié)GMP體系第三節(jié)SSOP體系第四節(jié)HACCP體系
【摘要】食品安全控制體系概述****出入境檢驗檢疫局主要內(nèi)容?食品安全控制體系框架?食品安全的現(xiàn)狀?HACCP體系簡介?食品衛(wèi)生通則?出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊管理規(guī)定?需注意的幾個問題美國沙門氏菌發(fā)病案例報告01000020230300004
【摘要】歐盟食品平安法規(guī)(fǎguī)的最新變化與中國對歐農(nóng)產(chǎn)品出口,李先德中國農(nóng)業(yè)(nóngyè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)(nóngyè)經(jīng)濟研究所,,第一頁,共三十六頁。,大綱,一、歐盟食品法律的根本框架二、有關(guān)食品平...
2024-11-04 01:54
【摘要】電子商務(wù)的安全體系胡桃1?教學(xué)目的:–通過本節(jié)學(xué)習(xí),使學(xué)生?了解電子商務(wù)安全技術(shù)在專業(yè)課程學(xué)習(xí)中的位置?體會電子商務(wù)安全的重要性?了解常見的計算機安全問題?掌握電子商務(wù)安全的基本概念,原理,技術(shù)及應(yīng)用?教學(xué)要求–掌握以下概念?電子商務(wù)系統(tǒng)安全,系統(tǒng)硬件安全,軟件安全,運行安全?風(fēng)險管理模型,安全策略,認(rèn)證,審計,訪問控
2025-01-23 23:18
【摘要】本資料來源公司安全體系主辦:總務(wù)課基礎(chǔ)知識“安全第一,預(yù)防為主”“全員講安全,預(yù)防要領(lǐng)先”國家安全政策:公司安全政策:以人為本,營造全員參與的企業(yè)安全文化氛圍。最終實現(xiàn)“零工傷、零災(zāi)害、零污染”的“三零”目標(biāo)。—
2025-01-08 09:15