6校園食品安全第一(文件)
【正文】 組負(fù)責(zé)在食品制熟后，運(yùn)往各個(gè)班級(jí)、飯廳過(guò)程中的安全工作。 經(jīng)過(guò)這五道關(guān)卡嚴(yán)格檢查的食品，在質(zhì)量、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)方面都是經(jīng)得住考驗(yàn)的，從而確保了師生的飲食安全。例如：總務(wù)辦公室負(fù)責(zé)食堂職工衛(wèi)生安全制度的建立，及食物在制作過(guò)程中是否按照衛(wèi)生條款操作等，而關(guān)于食堂及其職工的衛(wèi)生檢查是行政辦公室的責(zé)任范圍，這就確保了各項(xiàng)制度的落實(shí)。（2）學(xué)校在洗手間、飲水處、飯廳都安排了專人督促、指導(dǎo)學(xué)生，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。為此，住校辦公室專門組織住校教師學(xué)習(xí)飲食衛(wèi)生知識(shí)，并在學(xué)習(xí)結(jié)束后分別進(jìn)行了開閉卷的考核，要求人人達(dá)標(biāo)。 第4頁(yè) 共4頁(yè)。總務(wù)辦公室還要每周召開采購(gòu)員、校醫(yī)、食堂職工會(huì)議，繼續(xù)學(xué)習(xí)各種相關(guān)法規(guī)和學(xué)校的規(guī)章制度除此以外，我校定期利用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的時(shí)間召開全體教職工參與的食品衛(wèi)生安全專題會(huì)，努力讓每個(gè)教職工都成為食品衛(wèi)生工作中的參與者。（4）舉行食品衛(wèi)生安全知識(shí)競(jìng)賽，并邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與到此項(xiàng)活動(dòng)中來(lái)，引導(dǎo)家長(zhǎng)也
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