娛樂城可行性分析報(bào)告(文件)
【正文】 包廂內(nèi)各種有機(jī)制品的設(shè)計(jì) 呈請(qǐng)主管確認(rèn)古董式樣 呈請(qǐng)主管確認(rèn)花木盆景的品種 確認(rèn)營(yíng)運(yùn) 中所需的各種業(yè)務(wù)物品 懸掛執(zhí)照的有機(jī)框 設(shè)計(jì)霓虹燈樣稿 1包廂內(nèi)溫度調(diào)節(jié)器的式樣 1包廂序號(hào)及排列確認(rèn) 四、各種宣傳內(nèi)容、營(yíng)運(yùn)印刷品內(nèi)容及流程確定 各門口、大廳、走道、包廂內(nèi)各宣傳內(nèi)容的制定 各營(yíng)運(yùn)所需印刷品的制定和確認(rèn) 門市行政內(nèi)部所用各種表格的制定、確認(rèn) 營(yíng)管單位內(nèi)部所用行政表格的確認(rèn)、統(tǒng)一 五、 以上印刷品行政表格文件的流程說明制定 編制商業(yè)計(jì)劃書 商業(yè)計(jì)合作分為兩個(gè)階段： 第一階段：籌備開幕階段，工作重點(diǎn)如下： 協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)的工程及相關(guān)規(guī)劃工作 協(xié)助追蹤現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)的工程進(jìn)度及問題反映與修正 協(xié)助甲方相關(guān)設(shè)備的采購(gòu)、咨詢、建議，及協(xié)助監(jiān)督已采購(gòu)設(shè)備的安裝、調(diào)試，使之符合經(jīng)營(yíng)要求 協(xié)助甲方招募人員，建立符合經(jīng)營(yíng)的人員架構(gòu)及人員安排 培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)人員、教育訓(xùn)練及標(biāo)準(zhǔn)的建立，培訓(xùn)各崗位主管能獨(dú)立勝任本職工作 規(guī)劃符合現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)相關(guān)工作流程 規(guī)劃現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)章制度及員工手冊(cè) 規(guī)劃符合營(yíng)運(yùn)相關(guān)各式表格及旬、月、季、年報(bào)表 在合同簽署后一個(gè)月內(nèi)向甲方提交經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書 籌備開幕活動(dòng) 及廣告宣傳計(jì)劃 1定價(jià)策略以及行銷策略的擬訂 第二階段：經(jīng)營(yíng)管理階段，工作重點(diǎn)如下： 執(zhí)行每月及每日例行性工作事項(xiàng) 執(zhí)行相關(guān)工作流程、表格，核對(duì)資料、月報(bào)表及日?qǐng)?bào)表 年度中特殊節(jié)假日的促銷活動(dòng)規(guī)則及執(zhí)行 促銷、宣傳、經(jīng)營(yíng)策略及營(yíng)業(yè)目標(biāo)的擬訂及修正 及時(shí)提供同業(yè)信息資料 協(xié)助提供歌曲信息給甲方，作為采購(gòu)依據(jù)，以作合理質(zhì)量管理 加盟業(yè)務(wù)的推廣、擴(kuò)大品牌的知名度、發(fā)揮品牌周邊效應(yīng) 擬訂相關(guān)計(jì)劃達(dá)到營(yíng)業(yè)目標(biāo) 不斷提高培訓(xùn)各級(jí)人員素質(zhì)及完善服務(wù)理念劃書以市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研 及自身資源調(diào)研取得的科學(xué)數(shù)據(jù)為依據(jù)，對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行市場(chǎng)、文化、功能定位，按照三大定位制定營(yíng)銷戰(zhàn)略，作出可行性分析報(bào)告，確定裝修內(nèi)容、投資總額及投資回收期。 MIS 屬于思想文化意識(shí)層面，經(jīng)營(yíng)要由內(nèi)向外擴(kuò)散，經(jīng)由這種內(nèi)蘊(yùn)動(dòng)力的執(zhí)行，達(dá)成維認(rèn)知識(shí)別的目的，塑造出酒吧獨(dú)具特色的品牌形象，在設(shè)計(jì)層面上的形式如下： （ 1）酒吧文化：以價(jià)值觀念，經(jīng)營(yíng)管理哲學(xué)為核心的思維方式和行為規(guī)范的總和，包括以酒吧文化的目標(biāo)、信息、理想、作風(fēng)、風(fēng)格、職業(yè)意識(shí)、禮儀與行為規(guī)范。 （ 5）座右銘：我們永遠(yuǎn)在努力做的更好。 VIS 是 運(yùn)用系統(tǒng)的統(tǒng)一視覺符號(hào)系統(tǒng)，對(duì)外傳達(dá)的經(jīng)營(yíng)理念與情報(bào)信息，是 CIS 中最具有傳播力與感染力的要素，可快速而明確地達(dá)到讓社會(huì)認(rèn)識(shí)與識(shí)別的目的。 各有關(guān)技術(shù)、演藝和服務(wù)人員按照工作分工分別向酒吧經(jīng)理和領(lǐng)班負(fù)責(zé)。 定量：采取對(duì)目標(biāo)按年、月、日時(shí)限和按系列策劃項(xiàng)目進(jìn)行量化細(xì)化，責(zé)任到崗、細(xì)化到人，并予以進(jìn)行崗位責(zé)任感和銷售額責(zé)任制進(jìn)行考評(píng)，實(shí)行全員營(yíng)銷和全員 PR 管理，使能者上，平者讓，庸者下，形成有效的激勵(lì)機(jī)制，以逐步完成預(yù)定 的各項(xiàng)目標(biāo)、即酒吧應(yīng)該怎么做。 對(duì)于消費(fèi)者的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存的消費(fèi)群和挖掘引導(dǎo)潛在的消費(fèi)群，研究不同需求的消費(fèi)者的性別、年齡、收入、教育、職業(yè)、婚姻和他們對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、服務(wù)、理解的差異性，以及其為僅要消費(fèi)這些產(chǎn)品和服務(wù)，即對(duì)的客戶進(jìn)行定位。 酒吧需要的產(chǎn)品： 1各式調(diào)酒，特點(diǎn)是文化、品味、利潤(rùn)較高，這也是酒吧所必備的。 （ 5）各式茶藝。 （ 9）各式棋牌。 （ 13）開發(fā)其它適銷的產(chǎn)品。 服務(wù)人員的水準(zhǔn)、禮儀。 第三部分 酒吧廣告策劃 一、概述： 確定在市場(chǎng)的位置，把握消費(fèi)者的心理需求，并把握文告主題，形成廣告創(chuàng)意，妥當(dāng)?shù)匕才艔V告媒介，并進(jìn)行廣告效果測(cè)定。 （ 3）各地方報(bào)紙： 如日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、等。 （ 2）食欲的需求：如西點(diǎn)、果盤，突出人追求口味，以美味吸引消費(fèi)者。 （ 6）情欲的需求：突出異性之間精神上互相傾慕和交流的需要，如組織今夜不寂寞，網(wǎng)友面對(duì)面等主題活動(dòng)。 二、研 究市場(chǎng)和消費(fèi)需求，采取營(yíng)銷策略 （ 1）網(wǎng)上營(yíng)銷。（不打折情況下） （ 4）推出系列主題營(yíng)銷活動(dòng)，（可根據(jù)需求、季節(jié)、節(jié)日和重大社會(huì)活動(dòng)靈活進(jìn)行）。 （ 1）將大廳的臺(tái)座采用輕松明快的小隔檔，分為兩人、三人、五六人等不同的座位，又保護(hù)了客人的隱私和心理安全。 將酒吧的服務(wù)規(guī)范、 制作酒吧文化小冊(cè)子，向客人介紹各式調(diào)酒，器皿、飲用方法、象征間蘊(yùn)、有趣軼事，酒的起源，酒與名人，酒的禮儀，酒文化知識(shí)等，引導(dǎo)客人消費(fèi)，給予客人酒文化賞析知識(shí)，詳見個(gè)案。 第六部分 員工培訓(xùn)策劃 一、員 工基本服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)與
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