食品安全責(zé)任書各種范文樣式(文件)
【正文】 以上工作內(nèi)容，需記錄在案，備衛(wèi)生監(jiān)督部門考查。 甲方：校 (園 )法人代表 乙方：食品安全管理員 簽名 ： 簽名： (蓋章 ) 20xx 年 xx 月 xx 日 食品安全責(zé)任書各種樣式 (三 ) 食品安全責(zé)任書 為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，落實食品安全各項法律法規(guī)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和各級政府、有關(guān)部門關(guān)于食品安全監(jiān)督管理的要求，結(jié)合我縣實際，特制訂本責(zé)任書。 四、采購的生肉 100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當(dāng)渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的畜禽肉類及其制品。 八、 不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳， “ 五專 ”( 專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存 )實施率達(dá) 100%。 十、加強餐 (飲 )具消毒工作，掌握正確的餐 (飲 )具清洗、消毒和保潔方法，餐 (飲 )具消毒和保潔合 格率 100%。 十三、此責(zé)任書一式兩份，武勝縣食品藥品監(jiān)督管理局和經(jīng)營單位各一份。肉類必須經(jīng)過檢疫。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。 六、自覺接受學(xué)校主管部門以及上級行政執(zhí)法機關(guān)檢查監(jiān)督。 七、加強對食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎罰制度。 本責(zé)任書一式三份，縣食安會辦公室存檔一份，簽訂雙方各執(zhí)一份。肉類必須經(jīng)過檢疫。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。 六、自覺接受學(xué)校主管部門以及上級行政執(zhí)法機關(guān)檢查監(jiān)督。 七、加強對食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎罰制度。 本責(zé)任書一式三份，縣食安會辦公室存檔一份，簽訂雙方各執(zhí)一份。 八、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報不得隱瞞并保護好現(xiàn)場。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。新招炊事員，必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。禁止進購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。 一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。 八、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報不得隱瞞并保護好現(xiàn)場。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。新招炊事員，必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。禁止進購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。 一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事
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