校園食品安全工作自查報(bào)告7篇(文件)
【正文】 化了肉類市場(chǎng)，市場(chǎng)豬肉品品質(zhì)得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉。 七、存在的問(wèn)題 一是屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗(yàn)設(shè)備落后，對(duì) “ 瘦肉精 ” 等一些最新檢測(cè)設(shè)備相對(duì)缺失。 八、下一步的工作打算 進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的整治，通過(guò)規(guī)范監(jiān)管制度，積極探索對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的長(zhǎng)效管理機(jī)制。把解決當(dāng)前存在突出問(wèn)題的各項(xiàng)措施與加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)結(jié)合起來(lái)，做到標(biāo)本兼治。針對(duì)部分學(xué)校食堂及周邊地區(qū)飲食攤點(diǎn)存在監(jiān)管難度大，安全隱患多的問(wèn)題，縣委書記吳良斯和縣長(zhǎng)王軍還專門作出批示，要求相關(guān)部門進(jìn)行整治。 二是工作部署到位。由于目標(biāo)明確，措施得力，促進(jìn)了食品放心工程相關(guān)工作的順利開(kāi)展。 二、建立五個(gè)機(jī)制綜合監(jiān)管資源 一是建立食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究機(jī)制?？h工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委等部門還分別與基層站所、食品企業(yè)簽訂了食品安全責(zé)任書，延伸了責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。在信息報(bào)送方面，我縣出臺(tái)了《 __縣食品安全監(jiān)管信息管理辦法》，要求各成員單位定期將本單位實(shí)施食品放心工程的工作情況向縣食安協(xié)委辦通報(bào)，重大情況及時(shí)報(bào)告。制定了《 __縣重大 食品安全事件應(yīng)急預(yù)案及其實(shí)施方案》和《 __縣食品安全事故處理程序規(guī)定》，從事故定義、組織機(jī)構(gòu)、工作職責(zé)、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、報(bào)告及事故應(yīng)急響應(yīng)和保障等方面作了更加具體的規(guī)定?，F(xiàn)將 我鄉(xiāng)開(kāi)展食品安全工作自查情況匯報(bào)如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任 我鄉(xiāng)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，派出所、綜治、衛(wèi)生等部門的人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。 二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí) __年我鄉(xiāng)以 “ 共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全 ” 為主題，通過(guò)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識(shí)，牢固樹(shù)立群眾的 `食品安全意識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為。 加強(qiáng)學(xué)校、建筑工地等人員密集場(chǎng)所的食堂食品安全。 二、配餐自查 每天對(duì)送到學(xué)校的配餐小樣進(jìn)行檢查，檢查配餐是否與菜譜一致，配餐中是否有各種嚴(yán)禁使用的食品及原材料。根據(jù)上級(jí)指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂食品安全工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下： 一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂食品安全工作 每學(xué)年初，學(xué)校專門召開(kāi)食堂食品安全工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以 __X 校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。 __X 為我校專職的食品安全管理員。 （ 2）把好 “ 消毒 ” 關(guān)。 （ 5）堅(jiān)決不加工涼菜、豆角，不食用發(fā)芽的土豆。 。 我校食堂的食品安全工作由于領(lǐng)導(dǎo)重視，工作人員責(zé)任 明確、各司其職，并能根據(jù)監(jiān)管單位的意見(jiàn)積極進(jìn)行整改，所以食堂各方面工作都取得了可喜的進(jìn)步，連年得到食藥局監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)的肯定和贊揚(yáng)。 （ 3）使用鹽業(yè)公司加碘鹽。 建立健全衛(wèi)生管理制度及責(zé)任 追究制度，責(zé)任到人。 二、從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。 三、與配餐企業(yè)溝通，傳達(dá)局后管中心通知要求 接到局后管中心通知后，立即聯(lián)系配餐企業(yè)，傳達(dá)局后管中心通知要求，要求配餐企業(yè)做到以下三點(diǎn) （一）其嚴(yán)禁采購(gòu)的食品及原材料： 、竹筍及其制品、木薯及木薯制品 6.散裝食用油 （葫蘆） （二）禁止自行加工豆?jié){、冷葷涼拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品（配菜也不可以） （三）禁止使用腐爛變質(zhì)食品及原材料 四、做好配餐企業(yè)檢查工作 近期與配餐企業(yè)聯(lián)系，到配餐企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，檢查配餐食品及原料是否符合相關(guān)要求，檢查其是否使用禁用的食品及原材料。 依據(jù) __教育局后管中心通知要求，為切實(shí)保障廣大師生的食品安全，我校按照相關(guān)文件要求，于近日開(kāi)展了學(xué)校食品安全自查工作。我鄉(xiāng)聯(lián)合 __工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校周邊的商店進(jìn)行了檢查，查獲 “ 三無(wú) ” 食品十余類三百多件，及時(shí)消除食品安全隱患。 嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照和非法使用添加劑食品經(jīng)營(yíng)、加工商店。同時(shí)，與各村簽訂食品安全責(zé)任書，落實(shí)村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。 校園食品安全工作自查報(bào)告【篇 6】 根據(jù) __號(hào)文件要求，對(duì)照省食品安全工作考核評(píng)價(jià)方案，認(rèn)真自查。各有關(guān)部門建立健
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