校園食品安全工作自查報(bào)告7篇(存儲(chǔ)版)
【正文】 做好食品安全工作的重要性和必要性，及時(shí)貫徹落實(shí)省、 __市食品安全工作會(huì)議精神。通過(guò)全縣食品安全工作會(huì)議、食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議、各主要監(jiān)管部門(mén)專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議等，對(duì)全縣食品安全工作及時(shí)進(jìn)行了部署落實(shí)。根據(jù)工作實(shí)際與職能變動(dòng)，縣政府完善了對(duì)各職能部門(mén)的食品安全工作考 核機(jī)制，與縣商務(wù)局簽訂了食品放心工程責(zé)任書(shū)。各有關(guān)部門(mén)建立健全了工作聯(lián)系制度，有關(guān)證照的發(fā)放、吊銷(xiāo)、注銷(xiāo)等情況，做到相互通報(bào)，及時(shí)掌握信息。同時(shí)，與各村簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，落實(shí)村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。我鄉(xiāng)聯(lián)合 __工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校周邊的商店進(jìn)行了檢查，查獲 “ 三無(wú) ” 食品十余類(lèi)三百多件，及時(shí)消除食品安全隱患。 三、與配餐企業(yè)溝通，傳達(dá)局后管中心通知要求 接到局后管中心通知后，立即聯(lián)系配餐企業(yè)，傳達(dá)局后管中心通知要求，要求配餐企業(yè)做到以下三點(diǎn) （一）其嚴(yán)禁采購(gòu)的食品及原材料： 、竹筍及其制品、木薯及木薯制品 6.散裝食用油 （葫蘆） （二）禁止自行加工豆?jié){、冷葷涼拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品（配菜也不可以） （三）禁止使用腐爛變質(zhì)食品及原材料 四、做好配餐企業(yè)檢查工作 近期與配餐企業(yè)聯(lián)系，到配餐企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，檢查配餐食品及原料是否符合相關(guān)要求，檢查其是否使用禁用的食品及原材料。 建立健全衛(wèi)生管理制度及責(zé)任 追究制度，責(zé)任到人。 我校食堂的食品安全工作由于領(lǐng)導(dǎo)重視，工作人員責(zé)任 明確、各司其職，并能根據(jù)監(jiān)管單位的意見(jiàn)積極進(jìn)行整改，所以食堂各方面工作都取得了可喜的進(jìn)步，連年得到食藥局監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)的肯定和贊揚(yáng)。 （ 5）堅(jiān)決不加工涼菜、豆角，不食用發(fā)芽的土豆。 __X 為我校專(zhuān)職的食品安全管理員。 二、配餐自查 每天對(duì)送到學(xué)校的配餐小樣進(jìn)行檢查，檢查配餐是否與菜譜一致，配餐中是否有各種嚴(yán)禁使用的食品及原材料。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為?，F(xiàn)將 我鄉(xiāng)開(kāi)展食品安全工作自查情況匯報(bào)如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任 我鄉(xiāng)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，派出所、綜治、衛(wèi)生等部門(mén)的人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。在信息報(bào)送方面，我縣出臺(tái)了《 __縣食品安全監(jiān)管信息管理辦法》，要求各成員單位定期將本單位實(shí)施食品放心工程的工作情況向縣食安協(xié)委辦通報(bào)，重大情況及時(shí)報(bào)告。 二、建立五個(gè)機(jī)制綜合監(jiān)管資源 一是建立食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究機(jī)制。 二是工作部署到位。把解決當(dāng)前存在突出問(wèn)題的各項(xiàng)措施與加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)結(jié)合起來(lái)，做到標(biāo)本兼治。 七、存在的問(wèn)題 一是屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗(yàn)設(shè)備落后，對(duì) “ 瘦肉精 ” 等一些最新檢測(cè)設(shè)備相對(duì)缺失。要求市場(chǎng)監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉，或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)不合格的豬肉上市銷(xiāo)售，做到及時(shí)報(bào)告，商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí)查處。認(rèn)真檢查上市銷(xiāo)售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的 “ 白皮肉 ” 或雖經(jīng)檢驗(yàn)，但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷(xiāo)售。四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。 我園還有專(zhuān)用的食品庫(kù)房，有專(zhuān)用菜類(lèi)的細(xì)加工操作間，一些食品加工具還需不斷添置，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì) 越來(lái)越做得好。 九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。 二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。食堂有專(zhuān)門(mén)的管理人員，負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常管理工作。 二、主要工作及措施 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。 1毒蕈。 四季豆。 野生蘑菇。 校園食品安全工作自查報(bào)告【篇 1】 依據(jù) __教育局后管中心通知要求，為切實(shí)保障廣大師生的食品安全，我校按照相關(guān)文件要求，于近日開(kāi)展了學(xué)校食品安全自查工作。 毒蕈。 苦杏仁、竹筍及其制品、木薯及木薯制品。 校園食品安全工作自查報(bào)告【篇 2】 為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，我校根據(jù)上級(jí)要求，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛開(kāi)展宣傳，明確工作責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)工作措施。 有效地對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實(shí)效。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的教育和培
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