食品安全管理工作心得體會(huì)優(yōu)秀范文(文件)
【正文】 點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施，保證食品市場(chǎng)安全。檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)銷(xiāo)售、使用的食品和原料來(lái)源是否合法，食品和原料是否從正規(guī)渠道進(jìn)貨，同時(shí)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者索證索票、建立進(jìn)貨臺(tái)賬、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨渠道，有效防止不法批發(fā)商將臨近過(guò)期或過(guò)期食品發(fā)往各個(gè)經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)。 開(kāi)展牛羊肉卷、豬血鴨血等 23 種食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，共派出執(zhí)法人員 6 人次，對(duì)轄區(qū)內(nèi) 16 家經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行抽樣，共抽取樣品 21 份 。 開(kāi)展畜禽脫毛點(diǎn)使 用脫毛劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，派出執(zhí)法人員 6 人次，對(duì)轄區(qū)內(nèi) 4 戶(hù)畜禽脫毛點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查， 4 戶(hù)畜禽脫毛點(diǎn)均使用開(kāi)水脫毛。 1開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)配制酒、瑪咖專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，派出執(zhí)法人員 3 人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù) 23 家，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)企業(yè) 。 1開(kāi)展月餅質(zhì)量大排查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，派出執(zhí)法人員 3 人次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行全面排查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊 。 (二 )不少食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者文化水平低，食品藥品安全法律意識(shí)淡薄，對(duì)制假售假行為的危害性認(rèn)識(shí)不足，缺乏社會(huì)責(zé)任感和基本的商業(yè)道德，對(duì)監(jiān)管工作不理解，不配合，甚至抵觸 (如：臺(tái)賬制度落實(shí)難，許多經(jīng)營(yíng)者都只保留了發(fā)票常說(shuō)沒(méi)有時(shí)間做臺(tái)賬 )，極大地增加了我們的監(jiān)管難度。 (二 )繼續(xù)開(kāi)展好日常巡查工作，定期對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)及校園周邊食品安全進(jìn)行巡查，并開(kāi)展相關(guān)的食品藥品安全知識(shí)的宣傳。 (四 )認(rèn)真落實(shí)好西安食品藥品監(jiān)督局安排的各項(xiàng)工作和專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。 (三 )爭(zhēng)取建立相對(duì)完整的誠(chéng)信信息檔案，日常管理中對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品、餐飲經(jīng)營(yíng)者信用情況及時(shí)記錄，建檔立冊(cè)。但卻常常因?yàn)槠溆螕粜裕偌由蠈W(xué)生的對(duì)于食品安全的意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)于這類(lèi)小販的監(jiān)管給我們的管理帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn)。 1開(kāi)展打擊假劣 “ 瓊中綠橙 ” 違法行為專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，派出執(zhí)法人員 3 人次，在轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)有銷(xiāo)售 “ 瓊中綠橙 ” 的商戶(hù)。 1開(kāi)展對(duì)水煮花生和毛豆專(zhuān)項(xiàng)檢查，派出執(zhí)法人員 3 人次，在轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)水煮花生和毛豆銷(xiāo)售商戶(hù) 。 開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)豬肉專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，派出執(zhí)法人員 9 人次，對(duì)轄區(qū)內(nèi) 8 家學(xué)校、 6 家餐飲店進(jìn)行檢查，均未發(fā)現(xiàn)病死豬肉 。 開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，派出執(zhí)法人員 20 人次，對(duì)轄區(qū)內(nèi) 8 家學(xué)校幼兒園食堂進(jìn)行檢查，下達(dá)《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》 8 份。 (三 )貫徹文件精神開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治 按照縣食品藥品監(jiān)督局下發(fā)文件要求，我鎮(zhèn)深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，打擊違法行為， **年來(lái)我鎮(zhèn)開(kāi)展各種專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)如下： 統(tǒng)計(jì)轄區(qū)內(nèi)的有證有照且還在營(yíng)業(yè)的食品藥品餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)實(shí)際數(shù)，副食店 95 家、藥店 4 家、餐飲店 17 家、學(xué)校 3 所、幼兒園 5 所、醫(yī)院 2 家、診所 2 家 。現(xiàn)就 **年食品藥品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下： 一、 **年主要工作 (一 )加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高工作能力 通過(guò)利用各種渠道學(xué)習(xí)法律法規(guī)，在培訓(xùn)中學(xué)，在網(wǎng)絡(luò)中學(xué)
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