【正文】 可操作性。國家應(yīng)急指揮部成員單位根據(jù)重大食品安全事故的性質(zhì)和應(yīng)急處理工作的需要確定。地方各級(jí)食品安全綜合監(jiān)管部門，要結(jié)合本地實(shí)際，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)重大食品安全事故應(yīng)急救援的組織、協(xié)調(diào)以及管理工作。設(shè)立全國統(tǒng)一的舉報(bào)電話。 建立通報(bào)制度 (1)通報(bào)范圍： 。 涉及港、澳、臺(tái)地區(qū)人員或者外國公民，或者事故可能影響到境外，及 時(shí)向香港、澳門、臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)機(jī)構(gòu)或者有關(guān)國家通報(bào)。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。應(yīng)急處理程序： 一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。 組織陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。每天留取食品樣本， 24 小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。督促庫管把好進(jìn)貨渠道，做好索證、檢查產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期。食品的存放、加工、分發(fā)要做到生熟分開。 非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食 堂。 (一 )先期處置。 (二 )醫(yī)療救護(hù)。介入現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證，對(duì)造成食品安全事故的當(dāng)事人應(yīng)依法控制，開展事故的調(diào)查和責(zé)任追究。嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布的原 則，對(duì)媒體發(fā)布的信息，應(yīng)當(dāng)經(jīng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審查同意后，向社會(huì)發(fā)布。妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常秩序，保證社會(huì)穩(wěn)定 。 對(duì)在應(yīng)急處置工作中做出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人，由場(chǎng)黨委政府給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì) 。 (二 )原則 以人為本，生命至上。 統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。一旦發(fā)生食品安全事故，各村及有關(guān)部門的負(fù)責(zé)人應(yīng)在第一時(shí)間趕到事故現(xiàn)場(chǎng)，依靠科學(xué)，果斷處置，搶救傷員，減少事故損失，保持社會(huì)穩(wěn)定?，F(xiàn)場(chǎng)指揮部的總指揮由到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的最高領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，副總指揮由其他相關(guān)負(fù) 責(zé)人擔(dān)任。主要職責(zé)是：組織實(shí)施救援、搶救行動(dòng)方案 。主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)調(diào)集排險(xiǎn)救援器材、設(shè)備、藥品等物資 。展開搶救工作 。主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)做好對(duì)遇難者家屬的安撫工作 。主要職責(zé)是：查明事故原因，提出防范措施 。 三、隱患監(jiān)測(cè)與事故報(bào)告 (一 )隱患監(jiān)測(cè) 各村、各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與突擊檢查相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合的工作方針，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所，尤其是養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管 。 下級(jí)向上級(jí)報(bào)告 應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室接到重大食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即向同級(jí)人民政府報(bào)告，同時(shí)向上一級(jí)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告。 (二 )事故通報(bào)與調(diào)查報(bào)告 事故處置過程中，事故調(diào)查組要做好重大食品安全事故的 .勘查和取證工作，及時(shí)掌握事故的有關(guān)情況。 。 (三 )責(zé)任追究 對(duì)在重大食品安全事故的預(yù)防、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守 、失職、瀆職等行為的，依據(jù)法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。事故責(zé)任單位及有關(guān)部門須按有關(guān)政策，對(duì)事故傷亡人員或家屬給予安撫、補(bǔ)償。單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定立即向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報(bào)。嚴(yán)格控制有害渠道，監(jiān)督召回有毒有害食品 。做好其它善后事宜。做好事故現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生防疫工作。 。及時(shí)向現(xiàn)場(chǎng)指揮部報(bào)告搶險(xiǎn)進(jìn)展情況。主要職責(zé)：負(fù)責(zé)日常事務(wù)的開展和 5 個(gè)職能小組的協(xié)調(diào)安排。 二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 根據(jù)食品安全應(yīng)急工作需要和形勢(shì)需要，設(shè)立新街鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室和 5個(gè)職能小組。各有關(guān)單位按照本預(yù)案規(guī)定和職責(zé)分工，認(rèn)真落實(shí)重大食品安全事故的各項(xiàng)應(yīng)急處置措施。 預(yù)防為主，常抓不懈。 上述人員如遇人事變動(dòng)、崗位和分工調(diào)整，接替人員自動(dòng)頂替，以職務(wù)和分管工作為準(zhǔn)。 (常務(wù)副場(chǎng)長，手機(jī)： __)負(fù)責(zé)應(yīng)急處置中的綜合協(xié)調(diào)，并指定人員負(fù)責(zé)信息收集、匯總和報(bào)送工作。 (副場(chǎng)長，手機(jī)： __)陳志堅(jiān) (手機(jī)： __)樂燕青 (財(cái)政所所長，手機(jī)： __)李小星 (民政所所長，手機(jī)： __)負(fù)責(zé)組織食品安全事故的 `后期處置工作。 (四 )發(fā)布信息。 (三 )維護(hù)秩序。事發(fā)地所在分場(chǎng) (社區(qū) )負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)通知群眾立即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。 2023 食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案（篇 6） 本預(yù)案適用于食品及其原料種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、經(jīng)營、消費(fèi)等活動(dòng)中發(fā)生的造成人員傷亡、患病或?qū)θ梭w健康構(gòu)成潛在重大危害的食品安全事故。 飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作。 六、食品安全日常工 作要求 食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購買。 及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。 食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。 三、事故處置方法及具體措施 一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的 .現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。 一、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé) 組長： __ 組員： __、 __、 __ 二、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度 教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。 (2)通報(bào)方式： ，應(yīng)當(dāng)在 2 小時(shí)內(nèi)向與事故有關(guān)地區(qū)的食品安全綜合監(jiān)管部門和國務(wù)院有關(guān)部門通報(bào)，有蔓延趨勢(shì)的還應(yīng)向地方各級(jí)食品安全綜合監(jiān)管部門通報(bào)，加強(qiáng)預(yù)警預(yù)防工作。 預(yù)警系統(tǒng) 加強(qiáng)日常監(jiān)管 衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、海關(guān)、環(huán)保、教育等部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所，尤其是高風(fēng)險(xiǎn)食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管 。 3 監(jiān)測(cè)、預(yù)警與報(bào)告 監(jiān)測(cè)系統(tǒng) 國家建立統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建各部門間信息溝通平臺(tái)