酒店規(guī)章制度全套（范本15篇）(文件)
【正文】 間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。 酒店管理之星級(jí)酒店客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)香港聯(lián)邦國(guó)際酒店機(jī)構(gòu) 第一節(jié)客房清掃作業(yè)管理 一、不同類(lèi)型房間的清掃要求 二、不同類(lèi)型房間清掃的先后順序 (一 )淡季時(shí)的清掃順序 總臺(tái)指示要盡快打掃的房間 門(mén)上掛有 “ 請(qǐng)速打掃 ”(makeuproomImmediately) 牌的房間。 空房。 門(mén)上掛有 “ 請(qǐng)速打掃 ”(makeuproomImmediately) 牌的房間。 從里到外。 (二 )房間清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 眼看到的地方無(wú)污跡。 房間衛(wèi)生達(dá) “ 十無(wú) ” 。 清潔客房用的抹布應(yīng)分開(kāi)使用 注意做好房間檢查工作 不能隨便處理房?jī)?nèi) “ 垃圾 ” 浴簾要通風(fēng)透氣 電鍍部位要完全擦干 1不得將撤換下來(lái)的臟布草當(dāng)抹布使用 1拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下 1謀取心內(nèi)物品的擺放，要注意將商標(biāo)面對(duì)客人 1損壞客人的物品時(shí) 1離開(kāi)房間，應(yīng)要求服務(wù)員打開(kāi)房?jī)?nèi)照明燈 第二節(jié)客房的計(jì)劃衛(wèi)生 客房的計(jì)劃衛(wèi)生是指在日常客房清潔的基礎(chǔ)上，擬定一個(gè)周期性清潔計(jì)劃，針對(duì)客房中平時(shí)不易或不必進(jìn)行清潔的項(xiàng)目，采取定期循環(huán)的方式做徹底的清潔保養(yǎng)工作的客房衛(wèi)生管理制度。 第四節(jié)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng) 一、公共區(qū)域的范圍 二、公共區(qū)域清潔衛(wèi)生工作的特點(diǎn) 首先，由于公共區(qū)域涉及的范圍相當(dāng)廣?？荚嚥患案裾呓o予一次補(bǔ)考機(jī)會(huì)，補(bǔ)考仍不及格者將取消其入職資格。凡不參加新員工入職培訓(xùn)者，其試用轉(zhuǎn)正或晉升將受到一定影響。 收銀員管理制度要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行 長(zhǎng)繳短補(bǔ) 的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。 收銀員管理制度要求每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。 收銀員管理制度要求以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺(jué)遵守酒店的一切規(guī)章制度。 酒店規(guī)章制度全套篇 14 各部門(mén)培訓(xùn)的考評(píng)由人事部組織進(jìn)行。 酒店規(guī)章制度全套篇 15 為配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此度。 以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。 ，換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。 。 、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。 （聽(tīng)）電視、廣播、錄音機(jī)及任何書(shū)報(bào)雜志。 ，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè)區(qū)域。 、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客感覺(jué)親切、安全。 。 。 、吵架等違紀(jì)行為。 、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。 ，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門(mén)經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。 、打鬧、追逐、嬉戲。 ,除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。（例如：提包、外套） 酒店物品出店。 二、儀容儀表 ，佩帶工號(hào)牌，工服必須干凈、整齊。 ，說(shuō)明原因，經(jīng)部門(mén)批準(zhǔn)后方可休假。 同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相制尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。 評(píng)分。 1收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。 收銀員管理制度要求愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備 (如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等 )，并做好清潔保養(yǎng)工作。 收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用 。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。人事部將記錄考勤，對(duì)遲到、早退、無(wú)故缺席等行為將按照酒店的考勤和處罰規(guī)定執(zhí)行。最后，公共區(qū)域的清潔工作繁瑣復(fù)雜，工作時(shí)間不固定，人員分散，因此，造成其清潔衛(wèi)生質(zhì)量不易控制。 其次，強(qiáng)化員工的衛(wèi)生意識(shí)還要求客房員工要對(duì)涉外星級(jí)酒店的衛(wèi)
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