【正文】 買得放心。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 國家畜禽標識信息管理系統(tǒng)的設(shè)計 ? 目標 ? 依據(jù) 《 中華人民共和國畜牧法 》 、 《 中華人民共和國動物防疫法》 和 《 畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法 》 ，實行畜禽標識和養(yǎng)殖檔案信息化管理。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 國家畜禽標識信息管理系統(tǒng)的設(shè)計 ? 實施原則 ? 為了讓消費者能對動物及動物產(chǎn)品溯源，需在飼養(yǎng)場建立一個完善的信息報告錄入系統(tǒng)。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 構(gòu)建一個適合中國國情的畜禽標識信息管理系統(tǒng) ? 獲取信息，只是整個信息處理的一個方面，重要的是對信息進行分析與判斷。 31 Copyright 169。 32 Copyright 169。 33 Copyright 169。 34 Copyright 169。 35 Copyright 169。 36 Copyright 169。 37 Copyright 169。 ? 培訓(xùn)方式可采用： ? 專家授課形式 ? 錄像或幻燈等形式 ? 也可通過遠程教育培訓(xùn) 38 Copyright 169。 39 Copyright 169。 ? 加強動物疫病和食品安全控制科技知識的普及與階段“無規(guī)定疫區(qū)”的建設(shè)。 ? 明確無規(guī)定疫病區(qū)標準，建立風(fēng)險評估程序，通過風(fēng)險評估確定無規(guī)定疫病區(qū)，確立嚴禁疫區(qū)動物及動物產(chǎn)品進入無規(guī)定疫病區(qū)的措施。 43 Copyright 169。 ? 目前中國執(zhí)法主體多頭的現(xiàn)象也十分嚴重，畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)過程涉及到多部門的分段執(zhí)法，即： ? 動物飼養(yǎng)運輸由農(nóng)業(yè)部門監(jiān)管 ? 屠宰加工由經(jīng)貿(mào)部門監(jiān)管 ? 肉品進入市場由工商部門監(jiān)管 ? 肉品進入餐飲環(huán)節(jié)由衛(wèi)生部門監(jiān)管 ? 進出口由出入境檢驗檢疫機構(gòu)負責(zé) 45 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo ? 根據(jù)動物流動數(shù)據(jù) ? 建立源動物和來源地附加參數(shù) ? 建立肉鏈加工及肉產(chǎn)品加工質(zhì)量保證體系的附加參數(shù) 48 建立我國動物流動監(jiān)控數(shù)學(xué)模型 Copyright 169。 ? 在此基礎(chǔ)上，未來動物及動物產(chǎn)品改由一個部門統(tǒng)一管理，有利于畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。 ? 該“原型系統(tǒng)”已經(jīng)過 3年的技術(shù)開發(fā)與試驗，獲得“肉用豬工廠化生產(chǎn)全程質(zhì)量監(jiān)控與可追溯系統(tǒng)”國家軟件著作權(quán) 1項。 ? 先進的畜禽個體標識技術(shù)研究，對未來的精細畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)具有廣闊的應(yīng)用前景。 ? 受技術(shù)和經(jīng)濟承受能力的限制，中國構(gòu)建全國性的、強制性畜產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)還有相當長一段路要走。加快對現(xiàn)有動物及動物產(chǎn)品安全標準的制定工作，加快對安全評價體系和監(jiān)測體系的資格認證，以取得有效的法律地位。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 可追溯管理的未來 ? 加強動物及動物產(chǎn)品安全監(jiān)測和評價體系建設(shè) ? 根據(jù)現(xiàn)有法律、法規(guī)賦予農(nóng)牧部門的職能主要有獸醫(yī)衛(wèi)生、獸藥、飼料、飼料添加劑等方面的監(jiān)督，監(jiān)測體系可分為三個層次： A. 法規(guī)賦予職能的監(jiān)測部門 B. 非法規(guī)賦予職能的監(jiān)測部門，即具有能力的科研院所等 C. 行業(yè)、企業(yè)自身的監(jiān)測 54 Copyright 169。 ? 充分發(fā)揮已有的資源設(shè)施，集中力量建設(shè)重點實驗室。在中央和地方的支持下，近些年來，對硬件設(shè)施給予了很大支持，但是若沒有維持經(jīng)費的投入，開展工作是很困難的，甚至是不可能的。 ? 加強培訓(xùn)和教育，建設(shè)一支高素質(zhì)的生產(chǎn)者隊伍和高水平的獸醫(yī)隊伍。 ? 應(yīng)鼓勵采用新技術(shù)、新工藝和新材料進行新型耳標的研究。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 謝 謝 Copyright 169。 ? 促進中國畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理技術(shù)向國際先進水平發(fā)展 。 57 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 可追溯管理的未來 ? 提高生產(chǎn)者的素質(zhì) ? 安全的動物產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的，生產(chǎn)過程是靠人來操作。 ? 建立的監(jiān)測、評價體系，也應(yīng)成為反應(yīng)迅速的信息網(wǎng)絡(luò)體系。 55 Copyright 169。通過培訓(xùn)和教育，提高企業(yè)執(zhí)行標準的自覺性和緊迫性。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 可追溯管理的未來 ? 加快立法進程，消除立法空白 ? 對新制定中國動物疫病與動物產(chǎn)品安全控制的相關(guān)法律、法規(guī)和修訂法律法規(guī)應(yīng)充分考慮加入 WTO的有關(guān)協(xié)定，使中國的法律、法規(guī)能與國際接軌。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 可追溯管理的未來 ? 中國畜禽產(chǎn)品可追溯的研究在“十五”期間起步。 50 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo “十一五”期間可追溯管理的發(fā)展 ? 借鑒國外發(fā)達國家各具特色的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，構(gòu)建一種適合中國國情優(yōu)質(zhì)安全畜禽產(chǎn)品質(zhì)量溯源系統(tǒng)。 ? 通過可追溯管理系統(tǒng)，實現(xiàn)飼養(yǎng)場 屠宰加工廠 銷售或出口貿(mào)易的全程進行質(zhì)量安全可追溯管理，由國家頒布一個規(guī)程，要求進入超市或出口的動物必須佩戴耳標。 46 Copyright 169。 44 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 《 可追溯管理 》 的展望 ? 認真貫徹 《 中華人民共和國畜牧法 》 ? 為貫徹 2023年 7月 1日實施的 《 中華人民共和國畜牧法 》 ，以及農(nóng)業(yè)部第 67號令 《 畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法 》 ，根據(jù)中國廣大農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖的實際情況，在農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖場所建立畜禽養(yǎng)殖檔案，當前采用紙質(zhì)養(yǎng)殖檔案與電子養(yǎng)殖檔案兩種形式。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 制定動物標識相關(guān)法規(guī)，建立動物產(chǎn)品可追溯管理 ? 宣傳和普及關(guān)于動物疫病控制和以殘留為主的動物性食品安全