xxxx年餐飲員工6t培訓(文件)
【正文】 年終獎的發(fā)放標準。 其他考核的依據(jù)。 晉身的依據(jù)。 積分可累積至一年，但每次兌換必須清零?？?5至 10分。 你覺得你的行為或表現(xiàn) 值得加分 ，進行 自我推薦 而得分。 分區(qū)開關，顏色區(qū)分，節(jié)約能源 。 六 T管理現(xiàn)場 六 T管理現(xiàn)場 布草間責任區(qū)劃分 保潔柜標準照片參照 六 T管理現(xiàn)場 規(guī)范客房的功能區(qū)域，避免亂排、亂放，文件存檔清楚明了 。 ?堅持第一的信念 ?在乎別人的評價 ?親自檢查細節(jié) —— 細節(jié)決定成敗 六 T管理現(xiàn)場 幫助前臺員工養(yǎng)成良好工作習慣，使用完的物品回放原位，方便其他人繼續(xù)使用 。 六 T管理 產(chǎn)生的效果 三、工作的自覺性 每一個崗位、區(qū)域都有區(qū)域都有專門的負責人，并將負責任的名字及照片貼在相應處，避免了責任不清、互相推諉的情況發(fā)生，且通過不斷鼓勵與進步，增強員工榮譽感與上進心，即使主管與經(jīng)理不在，員工也知道該怎么做及自己要負的責任，堅持每天收工前五分鐘行 6T 六 T管理 產(chǎn)生的效果 四：提升環(huán)境的整潔度 ?通過對店內(nèi)所有范圍死角的徹底清掃，使各處看起來井井有條、光潔明亮、給顧客以信任感。 目標： 交叉管理、責任心培養(yǎng)、管理權下放、員工自信心提升。 目標： 還原物品本來面貌，不只清潔，是修補、保養(yǎng)光亮，看得到的與看不到的地方都清理。員工 培訓 CONTENTS 目錄 Part 1 六 T管理 Part 2 員工積分卡 Part 3 企業(yè)文化 01 六 T管理 1 什么是六 T管理 2 六 T管理的現(xiàn)場展示 六 T管理的概念 什么是六 T管理 ?6T管理法的誕生： ?6T管理法的目標： 六 T管理 什么是六 T管理法 6T管理法的宗旨： 讓管理者和第一線員工都行動起來，一起找出問題、制訂辦法、堅持執(zhí)行。 目標： 三定（定名、定位、定量） 執(zhí)行重點： 現(xiàn)場物品的整理，先進先出的原則 改善重點： ?浪費找東西的時間 ?以為沒有了而過量購買 六 T管理
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