3飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范培訓(xùn)講義(文件)
【正文】 核過(guò)程進(jìn)行記錄，并保存記錄： ?小料稱量配制記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱、使用原料名稱、理論值、配方編號(hào)、配制人員、配制日期等信息； ?小料投料與復(fù)核記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)數(shù)量、投料批數(shù)、重量復(fù)核、接收批數(shù)、剩余批數(shù)、交接確認(rèn)、投料人員、復(fù)核人員、回機(jī)料名稱和重量等信息； ?配料中形成的中間產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、配制日期、數(shù)量（包數(shù)）、配制人員等信息。 第二十一條 ?企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品的混合均勻度要求確定產(chǎn)品的最佳混合時(shí)間，并記錄檢驗(yàn)日期、混合機(jī)編號(hào)、混合物料名稱、混合時(shí)間、檢驗(yàn)結(jié)果、混合次數(shù)、最佳混合時(shí)間、檢測(cè)人員等信息；（每 6個(gè)月） ?企業(yè)應(yīng)當(dāng)每 6個(gè)月按照產(chǎn)品類別（添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料）進(jìn)行 1次產(chǎn)品混合均勻度驗(yàn)證，并記錄產(chǎn)品名稱、檢驗(yàn)日期、混合機(jī)編號(hào)、檢測(cè)方法、檢驗(yàn)結(jié)果、檢測(cè)人員等信息。 第二十四條 ?企業(yè)應(yīng)當(dāng)保持生產(chǎn)設(shè)備的正常工作狀態(tài)，輔助系統(tǒng)和設(shè)備能夠達(dá)到正常生產(chǎn)要求。 ?企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存包裝作業(yè)記錄和標(biāo)簽使用記錄： ?包裝作業(yè)記錄應(yīng)當(dāng)包括包裝日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)量、包數(shù)、感官檢查情況、頭尾包數(shù)量、記錄人等信息； ?標(biāo)簽使用記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品品種、領(lǐng)用數(shù)量、本班用量、退庫(kù)數(shù)量、損耗數(shù)量、損耗原因、銷毀情況等信息。 ?檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱或編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)過(guò)程（計(jì)算公式中涉及的各個(gè)變量，如稱樣量、稀釋倍數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度及體積、吸光度值、峰面積、計(jì)算結(jié)果、允許偏差、實(shí)際偏差等）、檢驗(yàn)時(shí)間、檢驗(yàn)人員及審核人員等信息； ?檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期或批號(hào)、抽樣基數(shù)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、實(shí)測(cè)值、標(biāo)準(zhǔn)值、判定值、判定依據(jù)、檢驗(yàn)結(jié)論、報(bào)告日期、制表人員和批準(zhǔn)人員等信息。 ?儀器設(shè)備使用記錄應(yīng)當(dāng)包括儀器設(shè)備名稱、規(guī)格型號(hào)、使用日期、樣品名稱或編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、開始時(shí)間、完畢時(shí)間、儀器設(shè)備運(yùn)行前后狀態(tài)、使用人員等信息； ?儀器設(shè)備檔案應(yīng)當(dāng)包括儀器設(shè)備基本信息表（儀器設(shè)備名稱、編號(hào)、型號(hào)、規(guī)格、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、主要技術(shù)參數(shù)等）、儀器設(shè)備使用說(shuō)明書、購(gòu)置合同、儀器設(shè)備使用記錄、儀器設(shè)備操作規(guī)程等內(nèi)容。 ?企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)，選擇以下措施驗(yàn)證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性： 同具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)比對(duì)； 利用購(gòu)買的標(biāo)準(zhǔn)樣品或高純度化學(xué)試劑進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)證； 在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部進(jìn)行不同人員、不同儀器的檢驗(yàn)比對(duì)； 對(duì)曾經(jīng)檢驗(yàn)過(guò)的留存樣品進(jìn)行再檢驗(yàn)； 利用檢驗(yàn)質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計(jì)手段識(shí)別異常數(shù)值。 ?留樣保存時(shí)間應(yīng)當(dāng)超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期至少 1個(gè)月。 第三十七條 ?企業(yè)在產(chǎn)品裝車前應(yīng)當(dāng)對(duì)運(yùn)輸車輛的安全、衛(wèi)生狀況實(shí)施檢查，并保存檢查記錄。銷售臺(tái)賬、銷售票據(jù)保存期不得少于 2年。 ?召回產(chǎn)品處置記錄應(yīng)當(dāng)包括處置產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、處置時(shí)間、處置方式（無(wú)害化處理、銷毀）、處置人員和飼料管理部門監(jiān)督人員等信息。 第八章 文件與記錄管理 第四十五條 ?企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立文件管理制度和記錄管理制度。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 第四十六條 ?除本規(guī)范中明確規(guī)定保存期的記錄外，其它記錄保存期不得少于 1年。 第七章 人員與衛(wèi)生 第四十三條 ?企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立人員培訓(xùn)制度，根據(jù)崗位的不同需求制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，每年對(duì)員工至
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