酒吧營銷部培訓(xùn)資料(文件)
【正文】 30準(zhǔn)時在辦公室開 班前例會，遲到者罰款。（每人每月限 4次， 超過 4次后罰款 50元每次 ），定重臺按先定臺位預(yù)訂人算有效訂臺。 ?七：客人到達(dá)時要主動與前廳工作人員核對資料，不得虛報假臺（如有當(dāng)天所有定臺業(yè)績清零，并罰款），客人到達(dá)時間與資料登記時間需相隔 8分鐘以上。 ?十二：開場后不可吃自帶零食，無定臺者應(yīng)找營銷總監(jiān)要求安排散客或主動幫助有定臺同事維護(hù)客人，不得私自外出，違者罰款（外出時間不得超過半小時，超過半小時按一分鐘一塊錢計算，超過半小時罰款 100元） ?十三：營銷經(jīng)理不得幫客人私自轉(zhuǎn)臺，如需轉(zhuǎn)臺應(yīng)及時通知迎賓值班人員。應(yīng)愛護(hù)餐具，不得摔損，在吃飯期間不準(zhǔn)吸煙。 ?二十一：當(dāng)客人存酒時應(yīng)主動提醒客人酒水飲料的存放時間不同，酒為一個月，啤酒飲料為 15天，（ 重大 活動日取酒時間為 24點(diǎn)以后） ? 二十二：客人遺留的任何酒水及飲料必須回收吧臺，任何人不得私自做主送于其他客人，違者重罰。 ? 二十八：下班之前應(yīng)主動留下散客資料，上交營銷總監(jiān)存檔。 ? 三十三：請假或者休息需要提前一天寫申請，事假扣 2天工資，病假需出示市級醫(yī)院的病例證明，否則視為無效。 營銷部規(guī)章制度 The marketing department rules and regulations 營銷部職責(zé) 有優(yōu)良的思想品質(zhì)，良好的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能。下班時間為周日 周四凌晨 01:30/周五、六 02:00打卡下班。離崗 1小時以上按照曠工處理，如有特殊情況（如醉酒等）須向總監(jiān)請假。 ___月后贈送金額按月訂臺業(yè)績總金額的 10%制定。 D、所有的已開臺位不得隨意轉(zhuǎn)臺，需由總監(jiān)同意并通知迎賓臺方可轉(zhuǎn)臺。 ?B、全程訂臺客人需十分鐘后到，不得保留臺位，客人到場后由迎賓安排。針對美女型男客戶的維系是有別于其他消費(fèi)者，相當(dāng)于 VIP基礎(chǔ)維護(hù)，要給予較多的關(guān)注，使美女型男有安全感與優(yōu)越感。 ? 創(chuàng)造性模仿不是人云亦云，而是超越和再創(chuàng)造。 ? 強(qiáng)烈的欲望也是非常重要的。風(fēng)平浪靜的海面，所有的船只都可以并驅(qū)競勝。 ? 把你的競爭對手視為對手而非敵人，將會更有益。 2023/3/2401:38:08 ? 在艱難時期，企業(yè)要想獲得生存下去的機(jī)會，唯一的辦法就是保持一種始終面向外界的姿態(tài)。 ? 讓流程說話，流程是將說轉(zhuǎn)化為做的惟一出路。 ? 命運(yùn)是一件很不可思議的東西。 01:38:0801: ? 等待。 2023年 3月 24日 1時 38分 ? 能用他人智慧去完成自己工作的人是偉大的。人的每一步行動都在書寫自己的歷史。 2023年 3月 24日星期五 ? 命運(yùn)本來就不公平所以我要改變命運(yùn)。喬丹也需要隊(duì)友來一起打比賽。 :38:08 ? 感情投資是在所有投資中，花費(fèi)最少，回報率最高的投資。 , March 24, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :38:0801:38:08March 24, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 3月 24日星期五 1時 38分 8秒 01:38:0824 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 :38:0801:38Mar2324Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 。 , March 24, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 24日星期五 1時 38分 8秒 01:38:0824 March 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 3月 24日星期五 上午 1時 38分 8秒 01:38: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 :38:0801:38Mar2324Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023年 3月 24日星期五 1時 38分 8秒 01:38:0824 March 2023 ? 1
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