飲料酒料：酒市場調(diào)查分析之一(文件)
【正文】 、拓市費用高：能在市場形成氣候的品牌不下 20幾個，整體市場品牌數(shù)量不下 80 個，包括川酒、黔酒、皖酒等全國的各地的酒廠都把濟(jì)南市場當(dāng)作一塊必取之地。價格主空間： 20 元 100 元。特別是在中檔酒市場中，趵突泉占有著決對的市場地位，其“ 34度趵突泉”在整個濟(jì)南白酒市場已經(jīng)形成了消費的主流。首先，其“泉”文化能否突破地域限制 ? 泉文化是濟(jì)南人的文化精髓，“趵突泉”是 72 名泉之首，在濟(jì)南人的心目中是地域情感的代表，趵突泉酒的這種地域性文化適應(yīng)，是其取得區(qū)域市場輝煌的最根本原因。其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、終端服務(wù)力度提高方面還待進(jìn)一步提高。 小糊涂仙 小糊涂仙酒自 1998 年進(jìn)入濟(jì)南市場以來，一直以穩(wěn)打穩(wěn)戰(zhàn)的品牌風(fēng)格，以文化營銷和差異化營消為市場切入點，通過其扎實的終端服務(wù)力量和針對老客戶 的營銷思路，占領(lǐng)著整個濟(jì)南中檔白酒市場 1 成以上的市場份額，特別是商務(wù)用酒市場，小糊涂仙占有很大的市場份額。由于其經(jīng)銷商政策和品牌升空不落地的品牌現(xiàn)狀影響，其在濟(jì)南市場的銷售狀況正在逐步下滑。價格主空間： 5 元以下。 尖莊 五糧液的品牌增值和 適度的消費購買價格，以及終端銷售商的較高利潤空間，是尖莊酒在濟(jì)南市場取得良好業(yè)績的主要原因。 高檔酒市場 濟(jì)南市是山東的省會，是各大政府機(jī)構(gòu)、國家機(jī)關(guān)駐地辦事處、軍區(qū)駐地、各大公司 駐地辦事處的集中城市，其整體消費能力，特別是高檔酒消費能力很大。 五糧液、茅臺 作為中國白酒行業(yè)的兩大“巨人”，在品牌忠誠度和指定消費首選上都占有絕對的市場優(yōu)勢。 金劍南 金劍南進(jìn)入濟(jì)南市場時間不長，暫時與其在湖南市場所取得輝煌業(yè)績無法比擬，而且在上市初期就投入了中高檔三個產(chǎn)品品種，并且把整個華東市場辦事處設(shè)在了濟(jì)南，氣勢可道。而且隨著消費者消費觀念的成熟，自帶酒水的消費現(xiàn)象正在逐步的增多。 名優(yōu)餐飲店推薦：姜仔鴨、倪氏海鮮、靜雅、金馬、桃源等。 五、濟(jì)南批發(fā)市場 濟(jì)南從來就不缺少酒水 批發(fā)市場，但是由于近幾年整個白酒消費結(jié)構(gòu)的變化，其批發(fā)市場的整體經(jīng)營業(yè)績在逐步的下滑。 主流度數(shù)：中檔酒以低度酒為主；高檔和低檔酒以高度為主。 公關(guān)方式：以返利、暗扣方式為主。 。 八、經(jīng)銷商推薦 濟(jì)南寶真商貿(mào)有限公司 —— 水井坊、全興大曲、四特 濟(jì)南大明酒水有限責(zé)任公司 —— 古井貢、生力啤酒 鐵路供應(yīng)采 購站 —— 金六福 博遠(yuǎn)商貿(mào) —— 寧夏紅 雙明經(jīng)貿(mào) —— 拿壺酒來 日昌酒水 —— 瀏陽河酒 九、市場分析 濟(jì)南市場整體市場容量大、消費忠誠度高、品牌多、拓市費用高的市場特點，在引來了全國各地酒企的同時，也為新品牌拓市提高了進(jìn)入臺階和運(yùn)作風(fēng)險。 七、廣告及促銷 促銷方式：以開瓶費、開箱費、人員促銷、禮品為主。 六、市場產(chǎn)品狀況 主流香型：濃香型。 商超市場主導(dǎo)品牌：趵突泉、金六福。 餐飲市場主導(dǎo)價位： 50 元（ 餐飲市場供貨價）左右。 三、濟(jì)南餐飲市場調(diào)查 濟(jì)南市擁有大小餐飲終端約 20xx 余家，其中中高檔餐飲店 400家左右。 水井坊 高檔白酒的后起之秀，自 20xx 年進(jìn)入濟(jì)南市場以來，通過其超前的價值營銷模式和寶真酒業(yè)財大氣粗的終端壓力，已經(jīng)成為商務(wù)用酒和政府用酒主導(dǎo)品牌。價格主空間： 150 元以上。 蘭陵 蘭陵作為山東的地方名酒品牌，在濟(jì)南市場的發(fā)展歷史較長，特別是蘭陵“四方”產(chǎn)品，在民工消費市場中占有絕大部分市場空間。 北京二鍋頭 北京二鍋頭的主要銷售場所，集中在大部分中低檔餐飲終端和商超市場，受其品牌歷史和密集化市場運(yùn)作思路的影響，其市場份額一直很穩(wěn)定。 天財、金門高粱酒、酒典酒、拿壺酒來等品牌 這些品牌由于剛剛進(jìn)入濟(jì)南市場，現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r還不十分明顯，但也都是氣勢洶洶，意圖在眾多品牌混戰(zhàn)中分得一份“奶酪”。 金六福 金六福通過福文化的運(yùn)作和濟(jì)南鐵路采購供應(yīng)站（金六福濟(jì)南地區(qū)經(jīng)銷商）的密集化終端運(yùn)作，在濟(jì)南市場一直是部分消費者的首選品牌，品牌忠誠度較高，在商超市場和婚慶市場占有很大的市場空間。 20xx 年，其在濟(jì)南市場的銷售額在 20xx 萬元以上。但是，離開濟(jì)南市場，趵突泉的文
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