【正文】 聲的干擾 √ 較小 無組織排放 每日 現(xiàn)在／正常 加強設(shè)備維護和保養(yǎng) 是 3 糖化上料 麻袋繩、塵土排放 √ 較少 垃圾點 每日 現(xiàn)在／正常 回收分類排放 4 糖化上料 設(shè)備漏油 √ 較少 地面 維修時 將來／異常 維修時，防止油污染地面 5 “三鍋兩槽 ”清洗 廢水排放 √ 較多 廢水處理池 清洗時 現(xiàn)在／正常 控制濃度 是 6 出糟 酒糟排放 √ 較多 酒糟罐 每日 現(xiàn)在／正常 回收利用 環(huán)境因素清單及評價表 序號 工藝過程／活動／服務(wù) 環(huán)境因素（污染物質(zhì)／消耗物名稱） 環(huán)境影響 使用量、排放量（排放濃度） 有無控制措施 如何進行控制 是否符合法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 重要性評價 水體 大氣 廢物 土壤 社區(qū) 資源 其他 a b c d e M 重要 1 大麥上料 粉塵排放 √ 有 進入除塵器，及時清理，操作工戴防塵口罩 是 5 1 1 3 3 13 否 2 糖化 酒糟排放 √ 有 回收做飼料 是 5 2 4 2 5 16 是 3 廢水處理 廢水排放 √ 有 廢水處理 是 5 3 3 5 5 21 是 4 生活垃圾 廢棄物排放 √ 有 回收分類存放，相關(guān)方處理 是 5 1 2 2 1 11 否 5 設(shè)備維修 廢油污染 √ 有 維修時墊紙殼，及時清理 2 1 2 2 3 10 否 注： a：發(fā)生頻次因子， b：影響范圍因子， c：影響的持續(xù)性或可恢復(fù)因子， d：公眾及媒體對影響的關(guān)注程度因子， e：等標(biāo)污染負(fù)荷因子， M：各因子之和。 注意 ：（ 1）目標(biāo)、指標(biāo)要分解；（ 2）必須實現(xiàn)； （ 3）先進性（預(yù)防污染、持續(xù)改進）且及時更新； （ 4）目標(biāo)、指標(biāo)的實現(xiàn)并非全有方案 作業(yè)：根據(jù)本部門的重要環(huán)境因素，制定目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案。 注意：運行控制和方案是兩個不同的要素。 前面已經(jīng)提過了對相關(guān)方的影響，在運行控制這里公司還要考慮對相關(guān)方施加影響，即對供方、經(jīng)銷商、分包方提出要求、使他們的行為符合公司的環(huán)境方針和其它要求，這需要制定一個關(guān)于相關(guān)方管理的程序，來約束他們的行為。 注意：對氨氣泄漏、火災(zāi)事故必須制定應(yīng)急預(yù)案，并組織演練。比如突然停水、停電；突然失火、化學(xué)品泄漏等等。 要求公司做一次模擬的應(yīng)急事故處理的演習(xí)。 監(jiān)測設(shè)備應(yīng)予以校準(zhǔn)并妥善維護，并根據(jù)組織的程序保持校準(zhǔn)與維護記錄。 在管理體系中還要對監(jiān)測結(jié)果進行評價，要與國家的標(biāo)準(zhǔn)（排放） 、法規(guī)、目標(biāo)指標(biāo)等進行比較，考察活動的符合性。 合規(guī)性評價 ? 組織應(yīng)建立一套程序，定期評價守法情況和其他承諾的遵守情況，并保持記錄。 ? 對于糾正與預(yù)防措施所引起的對程序文件的任何更改，組織均應(yīng)遵照實施并予以記錄。 能源資源的消耗記錄： 根據(jù)實際需要進行規(guī)定，在此不能做硬性的規(guī)定，每個企業(yè)的實際情況不同。 糾 正 糾正措施 預(yù)防措施 ISO9001 為消除已發(fā)現(xiàn)的不符合采取的措施。 針對潛在的不符合，采取措施防止其再發(fā)生。 管理評審 組織的最高管理者應(yīng)按其規(guī)定的時間間隔，對環(huán)境管理體系進行評審，以確保體系的持續(xù)適用性、充分性和有效性。 與 ISO9001的區(qū)別和聯(lián)系（十） 管理評審的程序在每個體系里面都是相同的，在此不作過多講述。 f) 對出于外來文件予以標(biāo)識，并控制其分發(fā)。 環(huán)境管理體系的主控部門 將各部門的職責(zé)和權(quán)限界定清楚。 環(huán)境管理體系籌備階段的要求 環(huán)境管理體系的主控部門做好階段性計劃，并對如下內(nèi)容做好記錄： 初始環(huán)境評審商討結(jié)果。由于我們公司目前還沒有做環(huán)境管理體系、HACCP管理體系，所以我們在將三個體系整合之前先將這兩個體系的基礎(chǔ)工作進行準(zhǔn)備和完善。這是最后的工作。 各管理體系要求制定的程序分為兩部分：共用程序和各體系的特色程序。 各部門的體系負(fù)責(zé)人認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。 環(huán)境管理體系法律法規(guī)的主控部門 識別出環(huán)境管理體系適用的法律法規(guī)。 與 ISO9001的區(qū)別和聯(lián)系（十一） 文件的管理與 ISO9001管理體系相同，在此不作過多講述。并在規(guī)定期間內(nèi)予以留存。評審工作應(yīng)形成文件。 在體系整合的過程中，我們可以將環(huán)境管理體系的不符合、糾正和預(yù)防措施放在相同的程序里共同描述。 對沒有出現(xiàn)過的不符合，預(yù)期其可能會發(fā)生，采取相應(yīng)的預(yù)防措施，避免其發(fā)生。 供方和合同方記錄： 為了證明我們公司已對相關(guān)方施加影響，我們需要在相關(guān)的合同里規(guī)定相關(guān)的環(huán)保條約或另行與之簽訂 環(huán)保合同書 。與 ISO9001標(biāo)準(zhǔn)無差別。 不符合、糾正與預(yù)防措施 ? 組織應(yīng)建立并保持一套程序，用來規(guī)定有關(guān)的職責(zé)和權(quán)限，對不符合進行處理與調(diào)查，采取措施減少由此產(chǎn)生的影響，采取糾正與預(yù)防措施并予完成。 以污水為例： 啤酒企業(yè)存在的最大環(huán)境污染莫過于污水和噪聲。 與 ISO9001的區(qū)別和聯(lián)系（八） ISO9001質(zhì)量管理體系里面的監(jiān)測和測量針對的是生產(chǎn)過程中對影響產(chǎn)品質(zhì)量的活動的監(jiān)測， ISO14001環(huán)境管理體系中的監(jiān)測指的是對重大環(huán)境因素進行例行監(jiān)測，保持它們始終處于受控狀態(tài)。 監(jiān)測和測量 組織應(yīng)建立并保持一套以文件支持的程序，對可能具有重大環(huán)境影響的運行與活動的關(guān)鍵特性進行例行監(jiān)測和測量。 應(yīng)急預(yù)案的目的是： 使員工清楚公司可能出現(xiàn)的緊急情況，做好預(yù)防措施，知道發(fā)生緊急情況如何處理。 與 ISO9001的區(qū)別和聯(lián)系（七） 環(huán)境管理體系、 HACCP食品安全管理體系中都存在這應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)這個要素，它是公司在遇到緊急情況下如何處理事情的依據(jù)。 必要時，特別是在事故或緊急情況發(fā)生后，組織應(yīng)對應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)的程序予以評審和修訂。 公司應(yīng)對對環(huán)境有重大影響的活動予以規(guī)范和控制，制定相關(guān)的程序和作業(yè)指導(dǎo)書，明確需要達到的要求。針對這些活動（包括維護工作）制定計劃，確保它們在程序規(guī)定的條件下進行。 糖化車間 刷鍋、管路等廢水 發(fā)酵車間 刷罐、管路等廢水 裝酒車間 洗瓶廢水 其他部門 生產(chǎn)、生活等廢水 3 廢棄物排放 麥芽車間 麥芽根、蓖大麥的處理 污染環(huán)境 全部回收賣給相關(guān)方 糖化車間 廢棄酒糟、紙箱等 污染環(huán)境 全部回收賣給相關(guān)方 發(fā)酵車間 廢酵母 污染土壤 全部回收賣給相關(guān)方 發(fā)酵車間 廢硅藻土 污染土壤 全部回收，排到垃圾點，由相關(guān)方處理 裝酒車間、包裝物管理處 廢棄的瓶渣、紙箱、塑料箱等 污染環(huán)境 全部回收賣給相關(guān)方