【正文】 、包裝、 裝卸、搬運(yùn)等）來滿足社會(huì)的需求； （ 3）從制造企業(yè)或市場組織物資資源。 DRPII 具有以下 主要特點(diǎn) ： （ 1）在功能方面， DRPII 除了對(duì)物資進(jìn)、銷、存管理外，還具有對(duì)車輛、倉庫的配置利用以及成本、利潤核算等功能。 DRPII 是一個(gè)自我適應(yīng)、自我發(fā)展的閉環(huán)系統(tǒng)。 3）缺貨損失成本（ shortage cost） 總的庫存成本為： （ 2）庫存控制策略 物流 零售商 供應(yīng)商 分銷商 顧客 制造商 訂單數(shù)據(jù)、電子交付、貨運(yùn)單處理、需求預(yù)測、計(jì)劃協(xié)調(diào) 信息流 供應(yīng)鏈中心化庫存控制模型 中心化庫存控制 中心化控制是將控制中心放在核心企業(yè)上，由核心企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的庫存進(jìn)行控制，協(xié)調(diào)上游與下游企業(yè)的庫存活動(dòng)。 內(nèi)容概要 庫存管理案例 雀巢、家樂福在臺(tái)灣的 VMI運(yùn)作模式 雀巢、家樂福在臺(tái)灣的 VMI運(yùn)作模式 ?現(xiàn)狀簡介 雀巢公司為世界最大的食品公司，建立于 1867 年，總部位于瑞士威 偉市 (Vevey)，行銷全球超過 81 國， 200 多家子公司，超過 500 座工廠， 員總數(shù)全球約有 22萬名，主要產(chǎn)品涵蓋嬰幼兒食品、營養(yǎng)品類、飲料類、 冷凍食品及廚房調(diào)理食品類、糖果類、寵物食品類等。臺(tái)灣家樂福擁有 23 家連鎖店 。 這種運(yùn)作模式的實(shí)施可大幅縮短供貨商面對(duì)市場的響應(yīng)時(shí)間，較早獲得市場確實(shí)的銷售情報(bào)；降低供貨商與零售商用以適應(yīng)市場變化的不必要庫存，在引進(jìn)與生產(chǎn)市場所需的商品、降低缺貨率上取得理想的提前量。 VMI實(shí)施 雀巢與家樂福計(jì)劃在一年內(nèi)建立一套 VMI系統(tǒng)并運(yùn)行。 ?VMI實(shí)施 高層主管承諾與團(tuán)隊(duì)建立 : 雙方在最高主管的 認(rèn)可下，由部門主管出面協(xié)議細(xì)節(jié)并做出內(nèi)部投入的 承諾，確定初步合作的范圍，開始進(jìn)行合作。 ?VMI實(shí)施 持續(xù)性訓(xùn)練與改進(jìn) : 回到合作計(jì)劃的本身，除 了使相關(guān)作業(yè)人員熟練作業(yè)方式和不斷改進(jìn)作業(yè)程序 外，還要不斷思考庫存管理與策略問題以求改進(jìn)，長 期不斷進(jìn)行下去，進(jìn)一步研究針對(duì)促銷品的策略。 ? 9:3010:30雀巢公司將收到的資料合并至其銷售數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)中，產(chǎn)生預(yù)估的補(bǔ)貨需求并將之寫入后端的 ERP系統(tǒng)中，根據(jù)實(shí)際庫存量計(jì)算出可行的訂貨量，產(chǎn)生所謂的建議訂單。 ?實(shí)施成效 雀巢對(duì)家樂福物流中心產(chǎn)品到貨率由原來的80% 左右提升至 95%(超越目標(biāo)值 )，家樂福物流中心對(duì)零 售店面產(chǎn)品到貨率也由 70%左右提升至 90%左右，而 且仍在繼續(xù)改善中，庫存天數(shù)由原來的 25天左右下降 至目標(biāo)值以下，在訂單修改率方面也由 6070%的修改 率下降至現(xiàn)在的 10%以下。另一方面雀巢也進(jìn)一步考慮降低各店缺貨率、促銷合作等計(jì)劃的可行性 。 ④精心設(shè)計(jì)與開發(fā)，供應(yīng)商管理庫存系統(tǒng)，與供應(yīng)商共享需求的透明性和獲得更高的客戶信任度。但是，未來這一計(jì)劃的進(jìn)一步發(fā)展，仍需要雙方組織運(yùn)作與系統(tǒng)的調(diào)整配合，難以輕言順利。 所以，在 VMI供應(yīng)商管理庫存系統(tǒng)漫長的發(fā)展過程中，從團(tuán)隊(duì)形成開始，經(jīng)歷了冷淡、爭吵與對(duì)立等過程，直到彼此有共同的認(rèn)知與開始樂意分享，而計(jì)劃就在這種過程之中逐步推進(jìn)。 ② 雀巢與家樂福供應(yīng)商管理庫存系統(tǒng)追求總成本最低 ， 供應(yīng)商管理庫存不是關(guān)于成本如何分配或由誰支付的問題 ， 而是共同協(xié)作減少總成本的問題 。對(duì)雀巢來說最大的收獲卻是在與家樂福合作的關(guān)系上：過去與家樂福是單向的買賣關(guān)系。 ? 10:3011:00家樂福公司在確認(rèn)訂單并進(jìn)行必要的修改 (量與品種 )后回傳至雀巢公司。經(jīng)費(fèi)的投 入上，在家樂福方面主要是在 EDI系統(tǒng)建置的花費(fèi)， 雀巢方面除了 EDI建置外，還引進(jìn)了一套 VMI的系 統(tǒng)，花費(fèi)約二百五十萬新臺(tái)幣。 包括補(bǔ)貨依據(jù)、時(shí)間、決定方式、建立評(píng)分表、系統(tǒng) 選擇與建置等。第二個(gè)階段為后續(xù)的半年，以先導(dǎo)測試方式 不斷修正使系統(tǒng)與運(yùn)作方式趨于穩(wěn)定，并根據(jù)評(píng)估指標(biāo)不斷 發(fā)現(xiàn)并解決問題，直至不需人工介入為止。另外雀巢也期 望將新建立的模式擴(kuò)展至其它渠道上，特別是對(duì)其占有重 大銷售比率的渠道，以加強(qiáng)掌控能力并獲得更大規(guī)模的效 益。并且在系統(tǒng)方面，雙方各自有獨(dú)立的內(nèi)部 ERP系統(tǒng)，彼此間不兼容，在推動(dòng)計(jì)劃的同時(shí)，家樂福也正在進(jìn)行與供貨商以 EDI方式聯(lián)機(jī)的推廣計(jì)劃，而雀巢的 VMI計(jì)劃也打算以 EDI的方式進(jìn)行聯(lián)機(jī)。臺(tái)灣雀巢的銷售渠道主要包括 零售商店、專業(yè)經(jīng)銷商以及非專業(yè)經(jīng)銷商 (如餐飲業(yè)者 )等。 成本 制造商成本中心 優(yōu)化 控制策略 成本 優(yōu)化 控制策略 Dt=∑ dt 成本 優(yōu)化 控制策略 分銷商成本中心 零售商成本中心 Dt Qt 多級(jí)庫存控制模式二 匯總 （二）基于時(shí)間優(yōu)化的多級(jí)庫存控制 在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，庫存優(yōu)化還應(yīng)該考慮對(duì)時(shí)間的優(yōu)化，比如庫存周轉(zhuǎn)率優(yōu)化、供應(yīng)提前期優(yōu)化、平均上市時(shí)間優(yōu)化等。交易成本隨交易量的增加而減少 ? 缺貨損失成本是由于供不應(yīng)求，即庫存 Vi小于零的時(shí)候，造成的市場機(jī)會(huì)損失以及用戶罰款等。 （ 2）在具體內(nèi)容上， DRPII 增加了車輛管理、倉儲(chǔ)管理、物流能力計(jì)劃、物流優(yōu)化輔助決策系統(tǒng)和成本核算系統(tǒng)。 ? 更為重要 的是：實(shí)施 DRP還能為企業(yè)帶來難以用數(shù)字描述的、更廣泛的潛在效益。 。 ③ 在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，應(yīng)該把兩種資源計(jì)劃系統(tǒng)很好地結(jié)合起來。 3. 庫存作為供需雙方的信息交流和協(xié)調(diào)的紐帶，可以暴露供應(yīng)鏈管理中的缺陷，為改進(jìn)供應(yīng)鏈管理水平提供依據(jù)。 ? 各中心倉庫在聯(lián)合庫存協(xié)調(diào)管理中心即商務(wù)總庫的領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)一規(guī)范作業(yè)程序，實(shí)時(shí)反饋產(chǎn)品需求信息，使聯(lián)合庫存協(xié)調(diào)中心能夠根據(jù)進(jìn)、出庫動(dòng)態(tài)信息，了解產(chǎn)品供應(yīng)情況，充分利用現(xiàn)有資源，合理調(diào)配，提高發(fā)貨速度，以最低的消耗，實(shí)現(xiàn)最大收益，及時(shí)準(zhǔn)確保證分銷商及市場的需求。 產(chǎn)銷聯(lián)合庫存 ? 制造商總庫承擔(dān)產(chǎn)品儲(chǔ)備中心的職能，相當(dāng)于整個(gè)全國分庫的供應(yīng)商。 傳統(tǒng)的庫存管理和 VMI模式的比較 VMI的主要問題是什么？ 責(zé)任由供方完全負(fù)，供需雙方權(quán)責(zé)不對(duì)等，有推諉扯皮現(xiàn)象。 ③預(yù)測庫存量及出庫量，并制定合適的庫存量及下周補(bǔ)貨計(jì)劃（星期幾補(bǔ)何種商品） CRP的補(bǔ)貨計(jì)劃制定過程如下： VMI策略實(shí)施幾個(gè)步驟 第一 、 建立顧客情報(bào)信息系統(tǒng) 第二 、 建立銷售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng) 第三 、 建立供應(yīng)商與分銷商的合作框架協(xié)議 第四 、 組織機(jī)構(gòu)的變革 三、 VMI的實(shí)施方法 ? 零售商或批發(fā)商沒有 IT體系或基礎(chǔ)設(shè)施來管理他們的庫存 ? 制造商實(shí)力雄厚并且比零售商的市場信息量大 ? 有較高的儲(chǔ)存交貨水平，因而制造商能夠有效規(guī)劃運(yùn)輸 適合實(shí)施 VMI策略的幾種情況 VMI的方式 ? 供應(yīng)商提供包括所有產(chǎn)品的軟件進(jìn)行存貨決策，用戶使用軟件執(zhí)行存貨決策，用戶擁有存貨所有權(quán)，管理存貨； ? 供應(yīng)商在用戶的所在地，代表用戶執(zhí)行存貨決策，管理存貨，但是存貨的所有權(quán)歸用戶； ? 供應(yīng)商在用戶的所在地，代表用戶執(zhí)行存貨決策，管理存貨，擁有存貨所有權(quán)； ? 供應(yīng)商不在用戶的所在地，但是定期派人代表用戶執(zhí)行存貨決策，管理存貨，供應(yīng)商擁有存貨的所有權(quán)。 補(bǔ)貨的對(duì)象，主要是批發(fā)領(lǐng)域的倉庫，其中包括大型超市的物流中心。 EDI/Inter ID代碼 條碼 連續(xù)補(bǔ)給程序 ? VMI的支持技術(shù) 連續(xù)補(bǔ)給程序策略將零售商向供應(yīng)商發(fā)出訂單的傳統(tǒng)訂貨方法，變?yōu)楣?yīng)商根據(jù)用戶庫存和銷售信息決定商品的補(bǔ)給數(shù)量。 （ 1） VMI能夠幫助 供應(yīng)商有效的安排顧客需求的先后順序； （ 2） VMI能夠 幫助供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)存貨平衡 ； （ 3） VMI能夠 使產(chǎn)品更新更加方便。 具體來說 VMI是一種以用戶和供應(yīng)商雙方都獲得最低成本為目的 ， 在一個(gè)共同的協(xié)議下由供應(yīng)商管理庫存 ， 并不斷監(jiān)督協(xié)議執(zhí)行情況和修正協(xié)議內(nèi)容 ， 使庫存管理得到持續(xù)地改進(jìn)的合作性策略 。 四、 協(xié)調(diào)庫存管理與零庫存管理 ? 為了減少企業(yè)的庫存水平，需要增加企業(yè)之間的信息