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正文內(nèi)容

有機(jī)食品的生產(chǎn)加工與銷(xiāo)售原則(文件)

 

【正文】 種類(lèi)與品種;生態(tài)系統(tǒng)多樣化。燒荒除草;放牧牲畜;? 機(jī)械控制,諸如陷阱、障礙、聲和光;? 當(dāng)不能進(jìn)行土壤 只有在作物面臨即將發(fā)生或嚴(yán)重的危脅情況下,而且上述第 6段中確定的措施沒(méi)有,或可能沒(méi)有效力時(shí),方可使用附件 2中規(guī)定的產(chǎn)品。若一個(gè)經(jīng)營(yíng)者能夠向官方或官方承認(rèn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)或部門(mén)證明不能獲得滿(mǎn)足上述規(guī)定的材料,認(rèn)證機(jī)構(gòu)或部門(mén)可容許:第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999( a) 9.采集活動(dòng)不干擾自然生境的穩(wěn)定或影響對(duì)采集區(qū)域物種的保護(hù) 。第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999B.這些技術(shù)能夠提供細(xì)致,并且限制精練及添加劑與加工輔料用量的加工方法。預(yù)防方法,如破壞和消毀害蟲(chóng)生物體的棲息地及進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)施的通道,應(yīng)作為主要的害蟲(chóng)管理方法;( b) 3.167。應(yīng)采用機(jī)械、物理或生物(諸如發(fā)酵與熏制)加工方法,并盡可能降低附件 2表 表 4中包括的非農(nóng)業(yè)配料和添加劑的用量。第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999? 儲(chǔ)存及運(yùn)輸? 7.第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999167。 9.有機(jī)產(chǎn)品的儲(chǔ)存區(qū)域與運(yùn)輸容器應(yīng)按有機(jī)生產(chǎn)允許的方法與材料清洗。? 1. 4.表 1調(diào)味料根據(jù)食品法典 1A1995,第 為天然調(diào)味物質(zhì)或天然調(diào)味制品的物質(zhì)與產(chǎn)品。僅在這些物質(zhì)被合法地要求用于其加入的食品之中的條件下方可批準(zhǔn)使用。? 1.第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999167。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999167。對(duì)于采集野生植物的情況,可以由生產(chǎn)者在適當(dāng)?shù)那闆r下出據(jù)的,由第三方提供的保證附件 1第 10段的規(guī)定得到遵守的擔(dān)保。經(jīng)營(yíng)者關(guān)于遵守第 3節(jié)及第 4節(jié)的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)操作,并在一旦發(fā)生違反規(guī)定事件時(shí)接受對(duì)其執(zhí)行準(zhǔn)則第 6節(jié)第 9段規(guī)定的措施的承諾。該計(jì)劃采用按地塊分別說(shuō)明的方式。直接出售到最終消費(fèi)者的數(shù)量應(yīng)宜按日記帳。在生產(chǎn)單位內(nèi)禁止存放非準(zhǔn)則第 ( b)款規(guī)定的生產(chǎn)投入物。若對(duì)未在本準(zhǔn)則中列出的產(chǎn)品的用途產(chǎn)生懷疑,由可對(duì)此產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)或部門(mén)提供為了進(jìn)行檢驗(yàn)而進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)建筑和地塊,以及接觸帳目與相關(guān)支持文件的權(quán)利。如果未采用最終消費(fèi)包裝,準(zhǔn)則第 1節(jié)中規(guī)定的產(chǎn)品則應(yīng)采用應(yīng)能夠防止污染,或被不符合本準(zhǔn)則規(guī)定和下述信息要求的物質(zhì)或產(chǎn)品替代的運(yùn)輸方式。產(chǎn)品名稱(chēng);? 若經(jīng)營(yíng)者在同一地區(qū)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)單產(chǎn)單位(平等耕作),則生產(chǎn)非第 1節(jié)的規(guī)定的范圍內(nèi)的作物、作物產(chǎn)品的生產(chǎn)單位也應(yīng)根據(jù)上述第 4段短橫線(xiàn)后內(nèi)容以及第 6段和第 7段的內(nèi)容接受檢驗(yàn)安排。如果主管部門(mén)允許采取變通,主管部門(mén)必須明確規(guī)定生產(chǎn)的品種和允許變通的條件、補(bǔ)充檢驗(yàn)要求,如無(wú)預(yù)先通知的實(shí)地檢查、收獲期間的額外檢查;附加的記錄文件要求;對(duì)經(jīng)營(yíng)者防止相互混合能力的評(píng)估等需要落實(shí)和執(zhí)行的事宜。 生產(chǎn)者和(或)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)提供:? 生產(chǎn)單位與認(rèn)證部門(mén)的負(fù)責(zé)人應(yīng)在有關(guān)描述及措施上簽名。 2.在準(zhǔn)則第 1節(jié)中規(guī)定的、已離開(kāi)該單位的產(chǎn)品的性質(zhì)、數(shù)量及收貨人;若非準(zhǔn)則第 1節(jié)規(guī)定的產(chǎn)品也在該生產(chǎn)單位加工、包裝或儲(chǔ)存:應(yīng)采取一切措施保證能夠識(shí)別各批產(chǎn)品,避免與未按本準(zhǔn)則要求獲得的產(chǎn)品混合。當(dāng)對(duì)未在本準(zhǔn)則中列出的產(chǎn)品的用途產(chǎn)生懷疑時(shí),可對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。 5. 6.在收到本準(zhǔn)則第 1節(jié)中說(shuō)明的產(chǎn)品時(shí),經(jīng)營(yíng)者將核實(shí):當(dāng)不能根據(jù)本準(zhǔn)則第 6節(jié)的規(guī)定的生產(chǎn)制度確信無(wú)疑地驗(yàn)證該產(chǎn)品時(shí),該進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)不允許附有涉及有機(jī)生產(chǎn)方法的說(shuō)明。02,PM1以我獨(dú)沈久,愧君相見(jiàn)頻。02,20231他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國(guó)見(jiàn)青山。下午 16:48:50二月 211比不了得就不比,得不到的就不要。下午 二月 2116:48February16:48:5016:48:5002下午 4:4802,PM1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。02,20231意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。下午 16:48:50二月 211楚塞三湘接,荊門(mén)九派通。下午 二月 2116:48February16:48:5016:48:5002下午 4:4802,PM1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。02,02,20234:48:51下午 二月 2116:48February16:48:5116:48:5102下午 4:4820231一個(gè)人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。20231業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 二月 02勝人者有力,自勝者強(qiáng)。 16:48:5016:48:5016:48Tuesday, 16:48:5016:48:5016:482/2/2023 二月 21二月 21Tuesday,20231空山新雨后,天氣晚來(lái)秋。20231少年十五二十時(shí),步行奪得胡馬騎。 二月 二月 二月 21二月 2116:48:5016:48:50February 16:48:5016:48:5016:48Tuesday, 16:48:5016:48:5016:482/2/2023 二月 21二月 21Tuesday,20231做前,能夠環(huán)視四周;做時(shí),你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線(xiàn)向前。20231行動(dòng)出成果,工作出財(cái)富。 二月 二月 二月 21二月 2116:48:5016:48:50February 16:48:5016:48:5016:48Tuesday, 16:48:5016:48:5016:482/2/2023 二月 21二月 21Tuesday,本附件 A10款規(guī)定的說(shuō)明是否出現(xiàn)。167。經(jīng)營(yíng)者也向檢驗(yàn)部門(mén)提供檢驗(yàn)所必需任何信息。也應(yīng)根據(jù)需要或隨機(jī)地進(jìn)行偶然附加的無(wú)預(yù)先通知的檢驗(yàn)。 4.操作應(yīng)持續(xù)進(jìn)行,直至完成所有操作,而且應(yīng)與為非準(zhǔn)則第 1節(jié)規(guī)定范圍之內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行的類(lèi)似操作保持時(shí)間或地點(diǎn)上的間隔;第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999167。準(zhǔn)則第 1節(jié)中規(guī)定的、已交貨至該單位的農(nóng)產(chǎn)品的來(lái)源、性質(zhì)及數(shù)量; 該報(bào)告應(yīng)由雙方共同簽署。該描述說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品制作、包裝及農(nóng)產(chǎn)品在對(duì)其進(jìn)行的操作之前之后的存儲(chǔ)情況;第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999制作與包裝單位 11.167。第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999167。? 也應(yīng)根據(jù)需要或隨機(jī)地進(jìn)行偶然附加的不預(yù)先通知的檢查。 6.第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999167。 4. 3.在生產(chǎn)單位一級(jí)為保證遵守本準(zhǔn)則規(guī)定而采取的全部實(shí)踐措施;在執(zhí)行首次檢驗(yàn)安排時(shí),經(jīng)營(yíng)者與官方或官方承認(rèn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)或部門(mén)應(yīng)起草并簽署一份包含如下內(nèi)容的文件:生產(chǎn)單位? 1.必須向檢驗(yàn)部門(mén)提供接觸各種書(shū)面和(或)檔案記錄并進(jìn)入檢查計(jì)劃范圍內(nèi)生產(chǎn)設(shè)施的權(quán)利。官方或官方承認(rèn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)或部門(mén)及主管部門(mén)應(yīng)根據(jù)準(zhǔn)則制定政策與程序。表 4 可以用于準(zhǔn)則第 3節(jié)中規(guī)定的農(nóng)業(yè)來(lái)源的產(chǎn)品制作的加工輔料第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999附件 3水與鹽? 飲用水? 鹽(以氯化鈉或氯化鉀為基本成分,通常用于食品加工)第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999用于土壤增肥及改良的物質(zhì) 如本準(zhǔn)則第 5節(jié)詳細(xì)說(shuō)明的,并由政府考慮的產(chǎn)品審核標(biāo)準(zhǔn)體系應(yīng)具有接受或拒絕某些物質(zhì)的首先決定權(quán)。若要求這些物質(zhì)用于初級(jí)生產(chǎn)階段,則應(yīng)謹(jǐn)慎使用并應(yīng)認(rèn)識(shí)到即使是允許使用的物質(zhì)也可能出現(xiàn)使用不當(dāng)?shù)那闆r并可能影響土壤或農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999? 2.第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999附件 2第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999167。若該單位只是部分通過(guò)鑒定,則其它不在本準(zhǔn)則規(guī)定約束范圍之內(nèi)的產(chǎn)品應(yīng)單獨(dú)儲(chǔ)存及處理,而且兩種產(chǎn)品都應(yīng)配置清楚的標(biāo)識(shí)。必須始終保護(hù)有機(jī)產(chǎn)品防止其與非有機(jī)產(chǎn)品互相混合;( b) ? 包裝? 6.禁止為了收獲后處理或檢疫目的將未包括在附件 2中的殺蟲(chóng)劑用于根據(jù)準(zhǔn)則規(guī)定制作的產(chǎn)品,如果使用將導(dǎo)致有機(jī)方式產(chǎn)生的食品喪失其有機(jī)特性。在儲(chǔ)存區(qū)域或運(yùn)輸容器內(nèi)的害蟲(chóng)控制措施可以包括物理障礙或其它處理方法,諸如聲音、超聲、光、紫外光、誘捕(信息素誘捕和靜態(tài)誘餌誘捕)、溫度控制、空氣成分控制 如果機(jī)械 /物理和生物方法仍不能滿(mǎn)足害蟲(chóng)控制要求,由可以使用附件 2表 2中列出的殺滅物質(zhì)(或主管部門(mén)依據(jù)第 許使用的其它物質(zhì)),條件是主管部門(mén)同意在處理、儲(chǔ)存、運(yùn)輸或加工設(shè)施內(nèi)使用這些殺滅物質(zhì),并能夠防止殺滅物質(zhì)接觸有機(jī)產(chǎn)品。第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999? 害蟲(chóng)管理? 2.在整個(gè)加工階段必須保證有機(jī)產(chǎn)品的完整性。這些產(chǎn)品是由得到明確認(rèn)可并且了解采集區(qū)域情況的、負(fù)責(zé)管理收獲活動(dòng)或收集此類(lèi)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者提供。如果這些產(chǎn)品是來(lái)自接明確界定的,并接受本準(zhǔn)則第 6節(jié)中規(guī)定的檢驗(yàn) /認(rèn)證措施的采集區(qū)域;主管部門(mén)可制定標(biāo)準(zhǔn)限制對(duì)上述第 8款的變通實(shí)施。在不具備( a)要求的材料時(shí),使用經(jīng)未包括在附件 2中的物質(zhì)處理過(guò)的種子和植物再生殖材料。 8.第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999167。用石粉、廄肥或植物制作的生物動(dòng)力制品;例如,防侵蝕緩沖區(qū)、農(nóng)用林地、輪作的作物等。機(jī)械耕作;第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999采用下列措施中任何一項(xiàng),或幾項(xiàng)措施的組合控制蟲(chóng)害、病害及雜草: 為活化堆肥,可以使用適當(dāng)?shù)奈⑸锘蛑参锘苿?;?d) 向土壤內(nèi)摻入有機(jī)物質(zhì)。 5.第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷(xiāo)售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999167。 3
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