洋酒知識(文件)
【正文】 ，名為杰可，顧名思義，主要 成分是杰克丹尼斯加可樂。 六、 百利甜酒＋蘇打水 ： 女人喝酒是很冒險的，其形 象要么特別墮落，要么就特別美 麗。 驗酒是飲酒服務中的一個重要禮節(jié)。 （二） 具體要領： 手掌自然張開，握于瓶中身，食指指向瓶嘴，與拇指約成 60℃ ，另外中指、無名指、小指基本排在一起，與拇指配合握緊瓶身，斟酒時瓶口與杯沿需保持一定的距離，一般以 1厘米為宜，切忌將瓶口擱在杯 瓶身商標對著客人，注意掌握好斟酒的份量，有些酒要少斟，有些酒要多斟，但不要過分；（白蘭地為 IP，紅葡萄酒凈飲 1/3，混酒八分滿，啤酒八分滿，二份泡；香檳酒八分滿）。 如客人同時飲用兩種酒時，不能在同一酒杯中斟 入兩種類的酒，已開啟的酒瓶應放在主人的右側(cè)。酒第 斟酒時盡量使用服務巾。 擦拭時用力不宜過大，以防弄破玻璃杯。 第十節(jié) 杯具常識 一、古典杯 杯具常識 二、白蘭地杯 路易十三 三、盎司杯 —弓杯 盎司杯 杯具常識 弓杯 弓杯 弓杯 盎司杯 杯具常識 四、扎壺 — 冰桶 冰桶 扎壺 扎壺 扎壺 杯具常識 四、紅酒杯 — 香檳杯 — 長飲杯 香檳杯 紅酒杯 杯具常識 五、茶杯 — 茶壺 — 啤酒杯 — 長飲杯 茶杯 茶壺 長飲杯 啤酒杯 扎啤杯 茶杯 依照生產(chǎn)地區(qū)、使用原料或製造方式的不同，世界上常見的威士忌 種類有以下幾種： ( （ 美國威士忌 ) (波本威士忌 ) (加拿大威士忌 ) (愛爾蘭威士忌 ) (日本威士忌 )
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