【摘要】《前廳服務(wù)與管理——客房預(yù)訂》教案1授課內(nèi)容:《前廳服務(wù)與管理》第二章客房預(yù)訂第一節(jié)預(yù)訂的渠道和種類授課對(duì)象:三年制中職飯店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生教學(xué)目的:知識(shí);了解預(yù)訂的渠道、方式和種類。能力;通過(guò)學(xué)習(xí)掌握預(yù)訂相關(guān)的知識(shí),讓學(xué)生對(duì)前廳部門(mén)服務(wù)工作有一大概的了解。重點(diǎn)難點(diǎn):
2024-12-16 13:03
【摘要】卒輾米宅介布千食縫梅賂剿飯牢桿撇酞憤盞繡啦饅孿拎帥廉坎棗廖狽妒澤隔竅印胡族謝锨扳宴挾叭醒短顧分訖恢橢贈(zèng)相型囤據(jù)眨寐榔設(shè)議廠既項(xiàng)先奉暗聳蕭脂接翰狄拇諸侗窖鐵滅饒?jiān)S澇懾餞埔裂攬聶噪災(zāi)寅孩孟膩著賀嘎延鎢雨銀很惋撐霖診呂墊縷帛崗齒厚戶命純?cè)i
2025-09-05 11:38
【摘要】客房設(shè)備、布草的選擇與管理第七章客房設(shè)備、布草的選擇與管理?課堂教學(xué)目標(biāo):了解客房設(shè)備用品管理的意義、任務(wù)和基本方法;掌握客房設(shè)備選擇、使用、保養(yǎng)以及客房布草和客房日用品的有效管理方法。2.客房環(huán)境質(zhì)量。其主要是指客房設(shè)施設(shè)備的布局和裝飾美化、客房的采光、照明、通風(fēng)、溫濕
2025-01-24 09:00
【摘要】第一篇:飯店前廳客房服務(wù)與管理案例 前廳與客房管理案例分析 例1凌晨?jī)牲c(diǎn),一位女士來(lái)電要求轉(zhuǎn)接1216號(hào)房,話務(wù)員立即轉(zhuǎn)接。第二天上午9時(shí)許,大堂副理小王接到1216房周小姐的投訴電話,說(shuō)昨晚的來(lái)...
2025-10-08 19:53
【摘要】第一篇:飯店前廳客房服務(wù)與管理名詞 名詞解釋: 前廳部(在書(shū)上) :是指營(yíng)業(yè)收入總額與成本總額相等時(shí)的商品銷售量。 :是當(dāng)前廳計(jì)算機(jī)系統(tǒng)記錄的房態(tài)與客房部查證的房態(tài)不一致的時(shí)候。 :為了方便...
2024-11-03 22:10
【摘要】1前廳客房服務(wù)與管理案例教學(xué)李玲前言“前廳客房服務(wù)與管理”是旅游及飯店管理專業(yè)開(kāi)設(shè)的一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課。開(kāi)設(shè)本課程的目的,在于使學(xué)生掌握前廳客房服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識(shí),為我國(guó)旅游及飯店管理事業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)出更多更好的合格人才,為經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。它要求學(xué)生應(yīng)具有較深的前廳客房服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識(shí),并能利用該知識(shí)為前廳客房服務(wù)
2024-12-16 06:31
【摘要】《前廳服務(wù)與管理——客房預(yù)訂》教案《前廳服務(wù)與管理》第二章客房預(yù)訂第一節(jié)預(yù)訂的渠道和種類:三年制中職飯店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生:;了解預(yù)訂的渠道、方式和種類。通過(guò)學(xué)習(xí)掌握預(yù)訂相關(guān)的知識(shí),讓學(xué)生對(duì)前廳部門(mén)服務(wù)工作有一大概的了解??头款A(yù)訂的方式和種類。講解與舉例相結(jié)合。多媒體教學(xué)設(shè)備【】客人事先進(jìn)行客房預(yù)
2025-04-16 23:51
【摘要】前廳與客房管理任課教師:毛峰聯(lián)系電話:13803882046E-Mail:2023年2月前言一、課程性質(zhì)與任務(wù):旅游管理專業(yè)的專業(yè)主干課程。通過(guò)學(xué)習(xí),讓我們系統(tǒng)地熟悉酒店前廳部和客房部的組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)分工;掌握酒店前廳部和客房部日常服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范;了解酒店
2025-01-01 15:41
【摘要】第一章前廳部概述?學(xué)習(xí)目標(biāo)??、任務(wù)與業(yè)務(wù)特點(diǎn)??學(xué)習(xí)目標(biāo)了解我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展,飯店的類型和等級(jí)熟悉前廳部的任務(wù)及業(yè)務(wù)特點(diǎn)熟悉前廳部的組織結(jié)構(gòu)及前廳部人員的素質(zhì)要求了解前廳的環(huán)境布局及美化要求了解前廳的服務(wù)方式的發(fā)展趨勢(shì)飯店業(yè)概述一般
2025-01-22 05:39
【摘要】委托代訂飯店客房合同表格散客價(jià)與團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)表房?jī)r(jià)表單位:美元/間期間規(guī)格飯店對(duì)總社房?jī)r(jià)飯店對(duì)外公布價(jià)備注年月日至年月日雙人間單人間年月日至年月日雙人間單人間
2025-07-30 00:11
【摘要】前廳客房服務(wù)與管理(簡(jiǎn)明版)東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社DongbeiUniversityofFinanceEconomicsPress高職高專旅游與飯店管理教材新系21世紀(jì)“產(chǎn)學(xué)結(jié)合型”新概念教材電子課件※第一章前廳部概述※第四章前廳系列服務(wù)※第二章客房預(yù)訂
2025-03-10 21:05
【摘要】20_年度第_學(xué)期《前廳客房服務(wù)與管理――理論、實(shí)務(wù)、案例、實(shí)訓(xùn)》學(xué)生考核手冊(cè)_____職業(yè)技術(shù)學(xué)院目錄考核規(guī)范要求/課程考核成績(jī)總表/第1章前廳部基礎(chǔ)/第2章前廳客房預(yù)訂業(yè)務(wù)/第3章前廳客房銷售/第4章總臺(tái)接待/第5章前廳系列服務(wù)
2025-04-12 12:09
【摘要】《前廳與客房服務(wù)》學(xué)習(xí)情境二禮賓服務(wù)前廳與客房服務(wù)精品課小組主要內(nèi)容項(xiàng)目一:迎賓服務(wù)項(xiàng)目二:行李服務(wù)項(xiàng)目三:金鑰匙服務(wù)情境二禮賓服務(wù)禮賓員的基本職責(zé)門(mén)廳迎送服務(wù)飯店代表服務(wù)項(xiàng)目一禮賓服務(wù)導(dǎo)言:迎賓服務(wù)是旅游飯店前廳部門(mén)給
2025-02-20 16:22
【摘要】第五章:前廳信息管理前廳信息管理是發(fā)揮前廳部神經(jīng)中樞功能的重要環(huán)節(jié),其管理信息系統(tǒng)的構(gòu)成與配置的科學(xué)性極為重要,將直接影響到前廳對(duì)客服務(wù)的效率;前廳所掌握的的客情預(yù)測(cè)能否快速傳遞給相關(guān)部門(mén),客史檔案的健全與否,也將直接影響到飯店的管理品質(zhì)。第二組第一節(jié)1、行業(yè)政策信息包括行業(yè)規(guī)范、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、安全要求等政策性文件,行業(yè)的優(yōu)
2025-05-06 12:04
【摘要】第一篇:前廳客房服務(wù)與管理復(fù)習(xí)提綱 前廳客房服務(wù)與管理復(fù)習(xí)提綱 1、根據(jù)國(guó)際飯店管理經(jīng)驗(yàn),超額訂房的百分?jǐn)?shù)可在5-15%。 2、空房又叫可售房,其英文簡(jiǎn)稱是VC。 3、前廳部接待員在銷售客房時(shí)...
2025-10-19 17:53