【正文】 米，寬 6米左右。 發(fā)球時(shí)，發(fā)球者必須置一只腳于發(fā)球區(qū)內(nèi)，否則就算犯規(guī)，發(fā)出的球必須先擊中正前方的墻壁，然后再?gòu)椣蜻厜?，否則也算犯規(guī)。計(jì)分方法分英式和美式兩種，英式是 9分制，美式是 15分制。 (3)檢查并消毒飲具、餐具、酒吧器具和其他客用品，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更新。 二、迎賓 (1)領(lǐng)位員面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)候客人，并詢問(wèn)客人是否有 預(yù)訂，如有預(yù)訂將客人引領(lǐng)至預(yù)訂位置，如無(wú)預(yù)訂將客人引領(lǐng)至客人選擇位置。 (2)在客人點(diǎn)用時(shí)，服務(wù)員應(yīng)立于客人右后側(cè)，身體微向前傾，仔細(xì)傾聽，并準(zhǔn)確記錄在酒水單和點(diǎn)歌單上，待客人點(diǎn)完后服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)復(fù)述一遍，以確認(rèn)無(wú)誤。 (6)堅(jiān)持站立式服務(wù)，如客人增加消費(fèi)，要隨時(shí)送上點(diǎn)用單并做好記錄。 四、送別客人 (1)服務(wù)員將客人送至門口，并與領(lǐng)位員一起向客人道別。 (3)檢查并消毒酒吧器具和其 他客用品，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更新。 二、迎賓 服務(wù)員面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)候客人，如客人需要脫衣摘帽，服務(wù)員要主動(dòng)為客服務(wù)，并將衣帽掛在衣架上，并請(qǐng)客人在場(chǎng)地使用登記表上簽字。 (4)客人娛樂(lè)時(shí)，服務(wù)員要主動(dòng)征詢客人意見，根據(jù)客人需要及時(shí)提供飲料、面巾等服務(wù)。 (8)客人離別 時(shí)要主動(dòng)提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣帽。 (2)開窗或打開換氣扇通風(fēng)，清潔室內(nèi)環(huán)境及設(shè)備，整理按摩床，將所需用品放入指定位置，配齊各類營(yíng)業(yè)用品，將木桶放滿水，燒好炭火，做好營(yíng)業(yè)前各種準(zhǔn)備。 (6)最后檢查一次服務(wù)工作準(zhǔn)備情況，處于規(guī)定工作位置，做好迎客準(zhǔn)備。 (3)客人蒸汽結(jié)束后，服務(wù)員及時(shí)遞上毛巾并引領(lǐng)客人到淋浴間沖洗，同時(shí)按下計(jì)時(shí)鐘，鋪好踏腳墊巾。 (7)客人離別時(shí)要主動(dòng)提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣帽。 (2)開窗或打開換氣扇通風(fēng)，清潔室內(nèi)環(huán)境及設(shè)備，整理按摩床，將所需用品放入指定位置，配齊各類營(yíng)業(yè)用品，做好營(yíng)業(yè)前各種準(zhǔn)備。 (6)最后檢查一次服務(wù)工作準(zhǔn)備情況，處于規(guī)定工作位置，做好迎客準(zhǔn)備。 (3)操作前，按摩師應(yīng)先主動(dòng)征詢客人意見及需用何種手法等，如客人無(wú)任何要求，按摩師則按照操作程序開始工作，按摩時(shí)根據(jù)客人不同的體位采用不同的手法。 (7)如客人要求掛賬，服務(wù)員要請(qǐng)客人出示房卡并與前臺(tái)收銀處聯(lián)系，待確認(rèn)后要請(qǐng)客人簽字并認(rèn)真核對(duì)客人筆跡，如未獲前臺(tái)收銀處同意或認(rèn)定筆跡不一致，則請(qǐng)客人以現(xiàn)金結(jié)付。 附 5 美容、化妝服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 一、崗前準(zhǔn)備工作 (1)上崗前應(yīng)先做自我檢查， 做到儀容儀表端莊整潔、符合酒店要求。 (2)如客人需要脫衣摘帽，服務(wù)員要主動(dòng)為客人服務(wù)，并將衣帽掛在衣架上。 (4)用大、中、小刷子進(jìn)行臉部打圈，然后用海綿輕輕擦去。 (8)根據(jù)客人皮膚的特點(diǎn) (油性、中性、干性 )用靜電涂上面膜，拿棉球蓋住客人眼睛，請(qǐng)客人稍微休息。 (12)如客人要求掛賬，服務(wù)員要請(qǐng)客人出示房卡并與前臺(tái)收銀處聯(lián)系，待確認(rèn)后要請(qǐng)客人簽字并認(rèn)真核對(duì)客人筆跡，如未獲前臺(tái)收銀處同意 或認(rèn)定筆跡不一致，則請(qǐng)客人以現(xiàn)金結(jié)付。 (3)將使用過(guò)的毛巾送洗衣房更換新毛巾，并將新毛巾放入消毒箱消毒，做好再次迎客的準(zhǔn)備。 二、迎賓 (1)面帶微笑，主動(dòng)迎候客人，并請(qǐng)客人在場(chǎng)地使用登記表上簽字。 (3)對(duì)不熟悉器械的客人，服務(wù)員要熱誠(chéng)服務(wù)、耐心指導(dǎo)，必要時(shí)要以身示范。 (7)當(dāng)客人示意結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員要主動(dòng)上前將賬單遞送給客人。 (2)及時(shí)清掃場(chǎng)地并整理物品。 三、調(diào)試燈光、音響設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及 時(shí)排除或請(qǐng)工程部門協(xié)助維修。 六、包廳客人入座時(shí)，要主動(dòng)為客人調(diào)好音量，并講解電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)的使用方法。 三、服務(wù)員面帶微笑，上身微向前傾，雙手遞上飲品和食品價(jià)目表，請(qǐng)客人選擇。 七、當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人的飲品喝光時(shí)，要及時(shí)詢問(wèn)客人還要不要飲品；如果茶幾或飲品臺(tái)有水跡，應(yīng)及時(shí)用毛巾擦干凈。 十一、當(dāng)向客人送上賬單時(shí)，應(yīng)一并將毛巾送到客人手上。 附 9 游泳池衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn) 一、游泳池及戲水樂(lè)園的衛(wèi)生清潔規(guī)定 (1)打掃迎賓服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生：擦拭臺(tái)面鏡面，整理抽屜、票箱，清理服務(wù)臺(tái)內(nèi)地面及垃圾箱。 (5)打掃淋浴室衛(wèi)生：經(jīng)常沖洗淋浴室，每天營(yíng)業(yè)前用清潔劑刷洗地面和墻壁，經(jīng)常清理下水道箅子；注意補(bǔ)充浴液。 二、游泳池及戲水樂(lè)園衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (1)迎賓服務(wù)臺(tái)：臺(tái)面整潔干凈，無(wú)灰塵、無(wú)雜物，臺(tái)內(nèi)無(wú)垃圾、無(wú)散亂的廢票根。 (5)游泳池四周場(chǎng)地：地面無(wú)垃圾、無(wú)積水、無(wú)青苔；茶幾、躺椅整潔干凈，無(wú)污跡； 營(yíng)業(yè)前煙缸內(nèi)無(wú)煙頭，營(yíng)業(yè)中煙缸內(nèi)的煙頭不得 多于 4個(gè)；垃圾桶外表干凈、無(wú)污跡，桶內(nèi)垃圾經(jīng)常清理。 。 (7)衛(wèi)生間：地面無(wú)積水、無(wú)污跡，馬桶內(nèi)外無(wú)污跡，小便池?zé)o尿漬，洗手池?zé)o污跡、無(wú)水垢；鏡子面光潔明亮，無(wú)水跡、無(wú)印跡；衛(wèi)生間內(nèi)無(wú)異味 。 (3)淋浴室：墻面和地面的瓷磚光潔，無(wú)污跡污漬、無(wú)水跡；下水道流水通暢，水箅子無(wú)堵塞現(xiàn)象；浴液補(bǔ)充及時(shí)。 (7)打掃墻壁衛(wèi)生：洗刷臺(tái)階、假山，擦拭窗臺(tái)、通風(fēng)罩，擦洗池壁。 (3)打掃泳池周圍場(chǎng)地衛(wèi)生：地面防滑磚每天先用清潔劑刷洗，然后用清水沖洗；營(yíng)業(yè)前將躺椅、茶幾擦拭一遍，煙缸洗凈；營(yíng)業(yè)中隨時(shí)擦洗，垃圾桶及地面要經(jīng)常清理。 十三、客人離座后 ,應(yīng)立即清理臺(tái)上的空杯子、果皮及其他東西，然后將臺(tái)子抹干凈。 九、服務(wù)員之間除了工作需要外，不要交頭接耳或?qū)腿嗽u(píng)頭品足。 五、當(dāng)客人要吸煙時(shí)，服務(wù)員應(yīng)馬上掏出打火機(jī)為客人點(diǎn)煙。 夜總會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 一、服務(wù)員儀表端莊，穿著清潔整齊的制服，面容保持微笑。服務(wù)過(guò)程中注意觀察，加強(qiáng)巡視，適時(shí)補(bǔ)充酒水飲料。 附 7 卡拉 OK歌廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 一、每天上班提前 5分鐘換好工作服，整理儀容，然后簽到，由領(lǐng)班分派工作。 (9)客人 離別時(shí)要主動(dòng)提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣帽。 (5)客人更衣完畢，應(yīng)主動(dòng)征求客人意見，并及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班。 三、健身服務(wù) (1)客人更衣完畢，服務(wù)員主動(dòng)迎候，征詢客人要求，介紹各種健身項(xiàng)目，主動(dòng)講清要領(lǐng)并做示范。 (2)檢查各種健身器械是否完好，鎖扣和傳動(dòng)裝置是否安全可靠。 四、送別客人 (1)送客人至門口并禮貌向客人道別。 (10)用電熱棒先熱后冷進(jìn)行皮膚收縮處理。 (6)擦上按摩油按摩，完后擦去。 (2)替客人圍好圍巾，并準(zhǔn)備好各種用具。 (3)精神飽滿做好迎客準(zhǔn)備。 四、送別客人 (1)服務(wù)員將客人送至門口，向客人道別。 (5)按摩完畢，按摩師應(yīng)用毛巾抹去客人身上的按摩油 (膏 )，并按下計(jì)時(shí)鐘，告知客人按摩時(shí)間，同時(shí)遞上熱毛巾供客人使用，做好客人更衣前的各項(xiàng)服務(wù)工作。 三、室內(nèi)服務(wù) (1)客人更衣后將客人引領(lǐng)至準(zhǔn)備好的按摩床，并協(xié)助客人躺下，為其蓋好毛巾。 (4)補(bǔ)齊各類營(yíng)業(yè)用品和服務(wù)用品，整理好營(yíng)業(yè)所需的桌椅。 (2)服務(wù)員應(yīng)及時(shí)沖刷和消毒桑拿室，整理好桌椅，更換使用過(guò)的布件，準(zhǔn)備迎接下一批客人的到來(lái)。 (5)當(dāng)客人示意結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員要主動(dòng)上前將賬單遞送給客人。 三、室內(nèi)服務(wù) (1)客人更衣后將客人引領(lǐng)進(jìn)蒸房，并向客人示范物品、設(shè)備使用方法和注意事項(xiàng)，客人表示無(wú)疑后，服務(wù)員退出蒸房，打開計(jì)時(shí)鐘。 (4)補(bǔ)齊各類營(yíng)業(yè)用品和服務(wù)用品，整理好營(yíng)業(yè)所需的桌椅。 (2)迅速整理好場(chǎng)地，準(zhǔn)備迎接下一批客人的到來(lái)。 (6)當(dāng)客人示意結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員要主動(dòng)上前將賬單遞送給客人。 (2)客人換好鞋后，引領(lǐng)客人到選定球道，打開電腦顯示器， 向客人介紹活動(dòng)規(guī)則和活動(dòng)須知。 (5)查閱值班日志，了解客人預(yù)訂情況和其他需要繼續(xù)完成的工作。 附 2 保齡球室服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 一、崗前準(zhǔn)備工作 (1)上崗前作自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求。 (8)如客人要求掛賬，服務(wù)員要請(qǐng)客人出示房卡并與前臺(tái)收銀處聯(lián)系，待確認(rèn)后要請(qǐng)客 人簽字并認(rèn)真核對(duì)客人筆跡，如未獲前臺(tái)收銀處同意或認(rèn)定筆跡不一致，則請(qǐng)客人以現(xiàn)金結(jié)付。 (4)服務(wù)員上酒水、果點(diǎn)時(shí)應(yīng)用托盤，并報(bào)出酒水、果點(diǎn)名稱。 (3)領(lǐng)位員將客人