20xx人教版高中生物必修一22《生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》ppt同課異構(gòu)課件4(文件)
【正文】 COOH H2N R 氨基酸這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)對應(yīng)關(guān)系？ “ 氨基酸 ” 代表了氨基酸分子結(jié)構(gòu)中主要的部分 氨基和 羧基 氨基酸結(jié)構(gòu)通式： C H COOH H2N R 每種氨基酸分子至少都含有 一個氨基 (— NH2)和 一個羧基 (— COOH)，還有一 個氫原子 和一個特有的 側(cè)鏈基團 R ，它們都連在 同一個碳原子 上。人和動物的肌肉等組織的主要成分也是蛋白質(zhì)，如橫紋肌中的球狀蛋白，平滑肌中的膠原蛋白，毛、甲、角、殼、蹄中的角蛋白等 代謝的催化劑 ── 酶 絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)。 即：一條多肽鏈的分子量 =氨基酸的總分子量 脫去的水的總分子量，因此本題的計算過程為： 128 5018 49=5518。因此在肽鏈的兩端一定是（ — NH2）和 (— COOH)，如果構(gòu)成多肽的每個氨基酸分子的 R基上沒有（ — NH2）和 (—COOH)，這時該多肽所含的（ — NH2）和 (— COOH)數(shù)最少 現(xiàn)已知構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸共 20種，它們的平均分子量為128，由 50個氨基酸形成的某蛋白質(zhì)的一條多肽鏈的分子量是 （ ） A． 6400 B． 2560 C． 5518 D． 2218 解析：氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程
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