《喜之郎果凍灌裝車間物料監(jiān)控作業(yè)細(xì)則》(文件)
【正文】 將數(shù)量記錄在《灌裝車間罐頭使用確認(rèn)表》上，同時(shí)西充將余料收回（若不能收回或仍可繼續(xù)使用的，例如：整桔，則可在余料盤點(diǎn)后，根據(jù)需要由西充送料員在《罐頭使用確認(rèn)表》上沖減相關(guān)數(shù)據(jù)，更換品項(xiàng)目視牌）。 制單員、物控統(tǒng)計(jì)員在交接班后 120 分鐘內(nèi)對(duì)暫存間物料進(jìn)行盤點(diǎn)，并根據(jù)本班領(lǐng)用數(shù)量及各盤點(diǎn)責(zé)任人所報(bào)數(shù)據(jù)，做好本班真退料單據(jù)，交給供料工段長(zhǎng)簽字后報(bào)送倉(cāng)庫(kù)。 機(jī)動(dòng)組長(zhǎng)每小時(shí)對(duì)果肉耗用狀況進(jìn)行確認(rèn)、并將結(jié)果及時(shí)反饋到工段長(zhǎng)，由工段長(zhǎng)根據(jù)異常情況進(jìn)行處理。注：機(jī)動(dòng)組對(duì)超領(lǐng)原因必須用數(shù)字加以準(zhǔn)確說明。 對(duì)于椰果因質(zhì)量原因而退回的需經(jīng)品管員確認(rèn)后，開具《品質(zhì)異常單》方可退回煮料段，同時(shí)充填段、煮料段減去相應(yīng)的數(shù)量。充填段須提前開具聯(lián)絡(luò)單到煮料 段并說明原因及超領(lǐng)數(shù)量。 廢品果肉由充填段負(fù)責(zé)稱量，并轉(zhuǎn) 換為實(shí)際罐頭的數(shù)量，將數(shù)據(jù)填寫在《廢品果肉統(tǒng)計(jì)表》上并交到物控統(tǒng)計(jì)員處。 物控統(tǒng)計(jì)員根據(jù)充填工 段提供的超耗原因分析，制成正式的《物料耗用日?qǐng)?bào)表》后交供料工段長(zhǎng)確認(rèn)簽名，然后交給北充工段長(zhǎng)，由北充工段長(zhǎng)再次確認(rèn)后交主任辦。 拉椰果人員未按要求使用，導(dǎo)致異常的，扣當(dāng)事人績(jī)效 2 分 /次。 7 附表 《余料退料標(biāo)簽》 《灌裝車間包裝材料確認(rèn)表》 《煮料段白糖使用統(tǒng)計(jì)表》 《灌裝車間罐頭使用確認(rèn)表》 《供料段果肉罐頭盤點(diǎn)表》 《 班廢 果肉數(shù)量統(tǒng)計(jì)表》 《廢企鵝袋統(tǒng)計(jì)表》 《灌裝車間生產(chǎn)信息異常反饋單 》 中國(guó)最大管理資源中心 第 6 頁 共 6 頁 。 物料供應(yīng)不及時(shí)造成斷料的 ,或者供料段 (西充段 )、煮料段供料不及時(shí)造成斷料的 ,扣責(zé)任者 3 分 /次。 西充未按要求操作、標(biāo)識(shí)不清和錯(cuò)誤扣除操作工績(jī)效 2 分 /次、組長(zhǎng)績(jī)效 1 分 /次。 充填工段機(jī)動(dòng)組長(zhǎng)在接到《物料耗用日?qǐng)?bào)表》后，先對(duì)數(shù)據(jù)確認(rèn)，若有
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