旅游價(jià)格及策略講義課件(文件)
【正文】 爭的定價(jià)方法。 優(yōu)點(diǎn)：較穩(wěn)妥、風(fēng)險(xiǎn)較小，對(duì)整個(gè)行業(yè)協(xié)調(diào)的破壞性最小。 優(yōu)點(diǎn)：可以使新產(chǎn)品迅速占領(lǐng)市場，取得較高的市場份額。（ 2）撇脂定價(jià)策略 即高價(jià)策略。小案例 :雷諾圓珠筆的撇脂定價(jià)? 1945年底，二戰(zhàn)剛剛結(jié)束，戰(zhàn)后第一個(gè)圣延節(jié)來臨之際。似乎應(yīng)該滿足了。旅游價(jià)格的管理與監(jiān)督 旅游價(jià)格管理的作用 旅游價(jià)格管理的形式 旅游價(jià)格監(jiān)督檢查 旅游價(jià)格管理的作用 促進(jìn)旅游市場機(jī)制的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)競爭的正常進(jìn)行 防止旅游市場價(jià)格大起大落，保持旅游業(yè)穩(wěn)定發(fā)展 加強(qiáng)旅游市場價(jià)格管理，保護(hù)廣大消費(fèi)者的利益 旅游價(jià)格管理的形式 市場調(diào)節(jié)價(jià)是由經(jīng)營者在經(jīng)營過程中自主制定的價(jià)格；市場調(diào)節(jié)價(jià)政府指導(dǎo)價(jià) 政府定價(jià) 市場調(diào)節(jié)價(jià)是由市場獨(dú)立主體即經(jīng)營者制訂的； 市場調(diào)節(jié)價(jià)格是一種競爭性的價(jià)格； 市場調(diào)節(jié)價(jià)又是經(jīng)營者依法制定的價(jià)格。 國家監(jiān)督；社會(huì)監(jiān)督；企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督。定價(jià)主體是政府，是單一主體而不是雙重主體； 政府定價(jià)也必須按規(guī)定的定價(jià)權(quán)限和范圍進(jìn)行； 政府對(duì)商品和服務(wù)直接制定價(jià)格，有很大的強(qiáng)制性和相對(duì)的穩(wěn)定性。小案例 :雷諾圓珠筆的撇脂定價(jià)? 事情果然如預(yù)測的那樣，圓珠筆盡管以生產(chǎn)成本的 40倍的高價(jià)上市，立刻以其新穎、奇特、高貴的魅力風(fēng)靡全美國。于是雷諾公司看準(zhǔn)了這個(gè)時(shí)機(jī)，從阿根廷引進(jìn)了美國人從未見過的圓珠筆并很快形成了規(guī)模生產(chǎn)。（ 3）滿意定價(jià)策略優(yōu)點(diǎn)：短期內(nèi)迅速收回全部成本，樹立產(chǎn)品高質(zhì)量的產(chǎn)品形象，為降價(jià)留有余地。缺點(diǎn)：會(huì)使企業(yè)成本在短期內(nèi)難以收回，投資回收期較長；價(jià)格變動(dòng)的余地也很小，難以應(yīng)付在短期內(nèi)驟然出現(xiàn)的競爭和需求的較大變化。 （ 1）數(shù)量折扣 （ 2）季節(jié)折扣 （ 3）現(xiàn)金折扣 （ 4）同業(yè)折扣 招徠定價(jià)策略 虧損定價(jià)策略 特殊定價(jià)策略 ? （四）其他定價(jià)策略 （ 1）市場滲透定價(jià)策略 即低價(jià)策略。 優(yōu)點(diǎn)：能在激烈競爭的市場環(huán)境中獲得較大的收益，居于主動(dòng)地位。 問： 是否出賣？ 如果售價(jià)低于 70元／日，是否出賣？?（二）需求導(dǎo)向定價(jià)法(1)理解價(jià)值定價(jià)法? 即根據(jù)旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品價(jià)值的理解和認(rèn)識(shí)程度為依據(jù)來制定價(jià)格的方法。 ? 計(jì)算公式： 單位產(chǎn)品價(jià)格 =單位產(chǎn)品變動(dòng)成本 +邊際貢獻(xiàn) 應(yīng)用：一般在市場上供過于求，賣方競爭激烈的情況下，旅游企業(yè)為了盡量減少損失，保住市場時(shí)使用。? 例：某飯店有餐座 200 個(gè)，餐廳每天應(yīng)攤銷的固定費(fèi)用 1800 元，每餐座 平均消耗原材料 15 元，預(yù)計(jì)餐座銷售率為 60％，該飯店?duì)I業(yè)稅率為 5％ 。 單位產(chǎn)品價(jià)格 =（總成本 +目標(biāo)利潤） /預(yù)期銷售量 例：某飯店有客房
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