現(xiàn)代超市門店經(jīng)營管理培訓(xùn)教材(文件)
【正文】 9一月 21? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 一月 2111:28:2911:28Jan2121Jan21? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023/1/21 11:28:2911:28:2921 January 2023? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 一月 21一月 2111:28:2911:28:29January 21, 2023? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 一月 21一月 21Thursday, January 21, 2023? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 。 一月 2111:28:2911:28Jan2121Jan21? 1故人江海別，幾度隔山川。20238促銷商品選擇，定價(jià)方法促銷商品要側(cè)重季節(jié)性商品促銷商品面向 20主力商品，或者在小分類的高銷量，中銷量中選擇同一時(shí)期促銷，不要在同一個(gè)小分類下選擇多個(gè)促銷商品（季節(jié)性商品除外）促銷商品定價(jià)要巧妙促銷商品擺放要有量感，擺放在端頭，堆頭處，吸引客流20238促銷商品選擇，定價(jià)方法注意事項(xiàng)促銷品禁止缺貨現(xiàn)象促銷前注意競爭對手的價(jià)格市調(diào)，如發(fā)現(xiàn)對方做同樣商品促銷，盡量回避，以免造成惡性競爭促銷期間，寫出原售價(jià)時(shí)，一定不要欺騙顧客，否則會損害超市的信譽(yù)DM海報(bào)派送決定促銷成敗，要認(rèn)真組織20238超市促銷活動檢查表別類 檢查項(xiàng)目促銷前 ，促銷掛旗，特價(jià)牌，店內(nèi)裝飾的準(zhǔn)備情況促銷中 ，數(shù)量是否充足 POP促銷后 ， POP是否拆下20238現(xiàn)代超市人力資源管理第 六 部 分20238現(xiàn)代超市人力資源管理公司的人力資源結(jié)構(gòu)取決于工作組織，公司鼓勵(lì)平衡性和人員能力的發(fā)揮人力資源結(jié)構(gòu)隨經(jīng)營特點(diǎn)的變化而變化公司改善工作工具，以提高效率，節(jié)約時(shí)間，更好地服務(wù)顧客人員結(jié)構(gòu)依據(jù)銷售量和營業(yè)額的變化而調(diào)整人力資源方面投資機(jī)遇預(yù)計(jì)的利潤分析20238崗位職責(zé)的制定建立職位與功能表選擇關(guān)鍵崗位功能選擇方法（面談，提問形式）制定者的選擇通知個(gè)人培訓(xùn)職責(zé)定義者以維護(hù)目標(biāo)選擇負(fù)責(zé)人分析并編寫職責(zé)描述20238主管的主要職責(zé)保持賣場整潔，商品充足根據(jù)不同價(jià)格檔位，良好展示商品檢查員工是否著裝整潔保持庫存井井有條傾聽顧客意見，作出積極反應(yīng)保持充足的商品展示遵守火災(zāi)和衛(wèi)生等安全規(guī)章制度關(guān)注競爭對手的價(jià)格水準(zhǔn)提議購置新設(shè)備資 產(chǎn)使員工在任何情況下表現(xiàn)出良好的職業(yè)態(tài)度傳達(dá)有關(guān)公司的信息明確員工的工作職責(zé)每周檢查工時(shí)卡根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)員工根據(jù)員工的工作質(zhì)量作出反應(yīng)計(jì)劃并推薦提升人員人 員20238主管的主要職責(zé)保證品種（無缺貨）排面和展示要反映銷售量檢查庫存卡庫存量反映預(yù)見的銷售量提前一個(gè)月準(zhǔn)備促銷和季節(jié)性活動跟談判員保持良好的溝通向談判員通報(bào)滯銷的單品遵循并預(yù)見市場走向根據(jù)顧客的需求，提議新的單品，改進(jìn)品種搭配商 品遵守制度認(rèn)真檢查收貨和退貨單對證采購單提供正確的財(cái)務(wù)報(bào)告完成預(yù)見的指標(biāo)提議超過指標(biāo)的改進(jìn)方法全面控制部門業(yè)績的各個(gè)方面財(cái) 務(wù)20238培 訓(xùn)新員工培訓(xùn)：員工手冊，公司理念，公司發(fā)展在職培訓(xùn)：定期組織員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)由人力資源部組織安排潛力培訓(xùn)：依據(jù)個(gè)別管理人員的潛力進(jìn)行單獨(dú)業(yè)務(wù)培訓(xùn)20238激勵(lì)機(jī)制A 新員工B 達(dá)到了要求的水準(zhǔn)C 有經(jīng)驗(yàn)、熟練的員工D 技能差、態(tài)度又消極 ABCD協(xié)作性 職責(zé)創(chuàng)造性要求的水準(zhǔn)對立性20238批評為什么要提出批評？提出明確的目標(biāo)如果實(shí)現(xiàn)了祝賀提出新的目標(biāo)再創(chuàng)佳績?nèi)绻麤]有實(shí)現(xiàn)批評回到先前的目標(biāo)再創(chuàng)佳績20238業(yè)績評估業(yè)績評估是公司對管理人員的工作總結(jié)目的：調(diào)動人員積極性正確認(rèn)識自己的工作結(jié)果幫助雇員改進(jìn)工作提供獎(jiǎng)懲的依據(jù)20238超 市 日 常 經(jīng) 營 管 理第 七 部 分20238店面崗位職責(zé)1）保持本店資產(chǎn)處于良好狀態(tài)2）負(fù)責(zé)本店各員工的管理（各級員工的推薦、配置、工作的安排與協(xié)調(diào)）3）負(fù)責(zé)本店信息員的管理4）負(fù)責(zé)全店商品管理（商品進(jìn)銷調(diào)存控制，標(biāo)價(jià)、陳列、衛(wèi)生等各項(xiàng)工作的督促，商品盤點(diǎn)及損耗的管理實(shí)施）5）負(fù)責(zé)公司對經(jīng)營目標(biāo)與銷售額的完成6）負(fù)責(zé)公司相關(guān)指令精神的傳達(dá)、貫徹和執(zhí)行7）負(fù)責(zé)競爭店市調(diào)的安排及反饋回來的信息做相應(yīng)的處理8）負(fù)責(zé)公司各種大型促銷活動的組織實(shí)施與總結(jié)9）負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告燈箱和非周期促銷場地資源的談判、費(fèi)用收取和工作組織安排。20238促銷活動策劃與組織第 五 部 分20238促銷活動策劃與組織促銷是對既有和潛在的顧客，運(yùn)用各種積極的方式，吸引他們并進(jìn)而刺激其購買需求，以增進(jìn)超市各類商品的銷售，它是超市營銷的一把利器。采購部總經(jīng)理財(cái)務(wù)部采購部供應(yīng)商 收款，出開加蓋公章的收據(jù)；開具發(fā)票，貨單同行。5．轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)審核、簽章。門 店． 認(rèn)真核對 “訂貨單 ”及 ‘隨貨同行 ’；． 根據(jù) “訂貨單 ”點(diǎn)數(shù)驗(yàn)貨；． 在 “訂貨單 ”上據(jù)實(shí)填寫實(shí)數(shù)數(shù)量，簽字；． 打印 “商品驗(yàn)收單 ”，并在其供貨商聯(lián)加蓋 “貨已收訖 ”章；． 分單至各部門；． 商品陳列。備貨送貨20238分店要貨流程是指根據(jù)系統(tǒng)商品狀態(tài)由分店提出要貨建議，采購根據(jù)情況進(jìn)行訂貨的流程。打印含進(jìn)價(jià)訂單，一式一聯(lián)；傳真或電話通知供應(yīng)商送貨。例：處：非食品部門：家居組大分類：家居中分類：鍋具小分類：炒鍋單品：蘇泊爾炒不怕炒鍋 30cm20238超市不同業(yè)態(tài)的商品構(gòu)成◆ 便利店業(yè)態(tài)是以經(jīng)營商品重點(diǎn)的不同而劃分的營業(yè)形態(tài)，業(yè)態(tài)決定商品定位。為什么要這樣陳列20238小分類和單品更容易看到，顧客更容易選擇，不會浪費(fèi)時(shí)間顧客將不必要走完整座貨架，再走回來拿取他所需要的商品有量感可增加銷售量答案20238商 品 品 類 管 理第三部分
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