項目七客房接待服務(wù)(文件)
【正文】 提供服務(wù)時必須稱呼客人姓名；對入住豪華套房的客人提供印有客人燙金姓名的信紙信封；對 VIP客人的房間要放置鮮花、果籃。必要時要事先了解客人的身份、生活習(xí)慣等，以便有針對性地提供服務(wù)。 （二）接待服務(wù)過程的質(zhì)量控制 1．嚴(yán)格執(zhí)行接待服務(wù)規(guī)范，加強服務(wù)質(zhì)量檢查。 2．賓客離店后的工作 正確處理賓客遺留、遺棄物品。 三、實訓(xùn)內(nèi)容： 四、實訓(xùn)安排 按小班分組、分步驟進行。 , February 9, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :24:0909:24:09February 9, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 2月 9日星期四 9時 24分 9秒 09:24:099 February 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :24:0909:24Feb239Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 。 , February 9, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。勝人者有力，自勝者強。 2023年 2月 9日星期四 9時 24分 9秒 09:24:099 February 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 2023年 2月 9日星期四 上午 9時 24分 9秒 09:24: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 :24:0909:24Feb239Feb23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023年 2月 9日星期四 9時 24分 9秒 09:24:099 February 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :24:0909:24:09February 9, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , February 9, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 。 :24:0909:24Feb239Feb23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 第一步：現(xiàn)場教學(xué) 第二步：視頻示范 第三步：小組準(zhǔn)備 第四步：小組角色扮演 五、實訓(xùn)測試 作業(yè)和演示做為實訓(xùn)考核抽查項目。 任務(wù)四： 全真模擬綜合訓(xùn)練 實訓(xùn)項目： VIP接待 （ 1）對飯店的業(yè)務(wù)發(fā)展有極大幫助，或者可能給飯店帶來業(yè)務(wù)者； （ 2）知名度很高的政界要人、外交家、藝術(shù)家、學(xué)者、經(jīng)濟界人士、影視明星、社會名流； （ 3）本飯店系統(tǒng)的高級職員； （ 4）其他飯店的高級負(fù)責(zé)人； （ 5）飯店董事會高級成員。 （三）結(jié)束過程的質(zhì)量控制 1．賓客離店前的工作 （ 1）服務(wù)人員要主動、誠懇地征求意見，對服務(wù)質(zhì)量不足之處要表示歉意。保證賓客一進店，就能提供滿意的服務(wù)。發(fā)生服務(wù)質(zhì)量事故，飯店一方面要有對員工的處罰標(biāo)準(zhǔn)，另一方面也要
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