生產(chǎn)與運(yùn)作管理pom講義(文件)
【正文】 50000萬元和 70000萬元人民幣。 試根據(jù)上述信息進(jìn)行運(yùn)營能力決策，即從三個方案中選出一種合理的方案。當(dāng)選擇方案 A時，即使按 100%的負(fù)荷生產(chǎn)，也達(dá)不到盈虧平衡點；當(dāng)選擇方案 B時，只要生產(chǎn)能力利用率超過 77%，就可盈利；當(dāng)選擇方案 C時，雖然只要生產(chǎn)能力利用率超過 78%就可盈利，并且有更多的盈得空間，但根據(jù)外部需求，只能開到 68萬噸的水平，小于 70萬噸。 ” n （一）服務(wù)能力計劃的特點1. 圍繞波動 —節(jié)假日，上班中午高峰等2. 圍繞地點 —與顧客的距離（例外，高等教育）3. 圍繞限能 —能力不能存儲，瞬間不可能放大 起伏不定的顧客需求直接影響服務(wù)能力利用率，進(jìn)而影響服務(wù)質(zhì)量。 問題n 服務(wù)業(yè)：分散型產(chǎn)業(yè)？n 服務(wù)業(yè)：怎樣實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)？總結(jié)n 正確理解和看待規(guī)模經(jīng)濟(jì)與范圍經(jīng)濟(jì) —一切以競爭戰(zhàn)略和資源的充分高效使用為前提n 注意利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)n 注意設(shè)施與勞動力柔性n 注意從管理中要能力n 服務(wù)能力擴(kuò)充的特殊性作業(yè)n 教材 P673n 教材 P6820。62原因1. 在許多地區(qū)同時開展龐大的服務(wù)活動負(fù)擔(dān)過重2 多地點限制了規(guī)模經(jīng)濟(jì)的充分發(fā)揮 —重復(fù)性的投資，管理費用，資源共享性差，質(zhì)量難以控制等3 范圍經(jīng)濟(jì) —在一個地點提供多種類型的相關(guān)服務(wù)所需的成本將低于在多個單獨地點提供單一的服務(wù)4 地點約束 —適合某個點的服務(wù)并不一定適合另一個地點 多地點擴(kuò)大服務(wù)能力的生命周期n 3成長期n 營業(yè)額顯著上升，但經(jīng)營管理日益復(fù)雜n 百慕大三角 —經(jīng)營復(fù)雜程度超過了經(jīng)營者的能力范圍，作業(yè)情況反而下降，需要變革n 電器連鎖相應(yīng)的服務(wù)能力對策1 引入新的經(jīng)營觀念，改進(jìn)（革新）原有模式2 改善 /重新布置原有設(shè)施，增添新的設(shè)施n 超市 /連鎖 /特許經(jīng)營等多地點擴(kuò)大服務(wù)能力的生命周期n 4成熟期1. 已經(jīng)涉足了潛在市場的大部分領(lǐng)域2. 創(chuàng)建時期的獨特性日益降低3. 經(jīng)營效率成為最重要的因素4. 競爭更多地表現(xiàn)為某一方面的 (價格 /質(zhì)量 ) 競爭5. 觀念、模式 /設(shè)施趨于老化 —服務(wù)能力擴(kuò)充需要新的創(chuàng)新激情 /動力 /方法設(shè)想n 當(dāng)麥當(dāng)勞、肯德基在中國處于這個階段后，他們會干些什么？香港麥當(dāng)勞n 而現(xiàn)在，麥當(dāng)勞已經(jīng)開始的轉(zhuǎn)變，它棄快求慢，連店堂的設(shè)計也隨之改變n 2023年初，基于 “ 我就喜歡 ” 全新概念的四家香港麥當(dāng)勞新餐廳在店堂設(shè)計上給人煥然一新的感覺；高品位的室內(nèi)設(shè)計，桌椅、燈飾以及一切布置 都加入全新的設(shè)計，連播放的背景音樂都經(jīng)過細(xì)心的安排。解答練習(xí)一公司經(jīng)理必須做出自制還是外購自動售貨機(jī)某一部件的決策，其成本和產(chǎn)量估計如下：（ 1）根據(jù)以上數(shù)據(jù)，公司應(yīng)該自制還是外購部件呢？（ 2）假如產(chǎn)量將來可能發(fā)生變化，何種情況下對于經(jīng)理來說自制或外購是無差別的？ 第四章 運(yùn)營系統(tǒng)能力規(guī)劃一、基本術(shù)語和知識二、生產(chǎn)能力規(guī)劃決策三、服務(wù)業(yè)能力決策的特殊性排隊 2023年十一黃金周的高速公路上車輛排隊，一女車主下車做操。根據(jù)公式，可求出三個運(yùn)營能力方案下的盈虧平衡點，分別為： 40萬噸、 50萬噸和 70萬噸。 三種方案的最大產(chǎn)能分別是 30萬噸、 65萬噸和 90萬噸。 能力緩沖 ＝ 1利用率n 兩種擴(kuò)張策略n 生產(chǎn)能力決策的工具 ——盈虧平衡分析兩種主要生產(chǎn)能力擴(kuò)大策略 能力 能力時間 時間能力余力 能力短缺擴(kuò)張主義策略 等看 /跟隨主義策略盈虧平衡分析 某公司欲新建一條生產(chǎn)線，以滿足市場對該公司某種產(chǎn)品新增的
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