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正文內(nèi)容

嘉里花鼓品牌市場(chǎng)與運(yùn)作整體企劃案(文件)

 

【正文】 擇與普通受眾有明顯不同, 組合 ——一組提示性軟文,權(quán)威訪(fǎng)談,行政論談 (首期至少 4篇); 一套系列的“花鼓”產(chǎn)品形象平面廣告 (首期至少 4版); 推廣組合 推廣策略 推廣策略 組合 ——一系列的地面 PR—SP活動(dòng) 圍繞一個(gè)“好面的標(biāo)準(zhǔn)”的 主線(xiàn)進(jìn)行多點(diǎn)支持性活動(dòng) 一本銷(xiāo)售培訓(xùn)實(shí)用手冊(cè),武裝全員促進(jìn)銷(xiāo)售 一本 DM手冊(cè)《面食顧問(wèn)》包括消費(fèi)者最關(guān)心的多方問(wèn)題 一批精良培訓(xùn)的促銷(xiāo)員充當(dāng)消費(fèi)顧問(wèn) 一套標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)用 POP,推出賣(mài)場(chǎng)形象 一建立“花鼓”健康飲食俱樂(lè)部,系統(tǒng)輸出附加價(jià)值 推廣組合 推廣策略 依據(jù)“花鼓”品牌的整體規(guī)劃,為使不同周期內(nèi)的推廣活 動(dòng)更具備權(quán)威性,設(shè)計(jì)策劃 PR組合(主題另議) PR 組合 推廣策略 8月份,面食烹飪技術(shù)與鑒賞專(zhuān)業(yè) 研討會(huì) 產(chǎn)品導(dǎo)入推廣期 入市切入時(shí)期 推展周期,提升周期 強(qiáng)化周期 4月份,面粉健康指標(biāo)專(zhuān)家研討會(huì) 11月份,政府為百姓鑒別面粉 生產(chǎn)評(píng)比專(zhuān)業(yè)研討會(huì) PR 組合 組織策略 ? 由市場(chǎng)、銷(xiāo)售大區(qū),大家共同組成綜合考察組織 ? “花鼓”品牌小組確定,建議增加一名品牌助理。 組織策略 —— 林作楫 河南省農(nóng)科院研究員 小麥專(zhuān)家 王光瑞 中國(guó)農(nóng)科院 小麥及烘焙專(zhuān)家 張?jiān)? 原北京市場(chǎng)糧食局總工 制粉專(zhuān)家 曹志英 中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科技交流部主任 制粉專(zhuān)家 張守之 黑龍江商學(xué)院 ( 現(xiàn)哈商業(yè)大學(xué) ) 烘焙專(zhuān)家 周惠明 無(wú)錫輕工大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng) 制粉專(zhuān)家 魏益民 西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng) 小麥面粉品質(zhì)專(zhuān)家 鄭家豐 中國(guó)糧油 花鼓專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán) 時(shí)間策略 ? 2023年 3月 5日前 ——確認(rèn)修改“花鼓”品牌企劃案。 結(jié)束語(yǔ) 面粉有得做,面食有前途 但需共同努力,創(chuàng)造輝煌。 ? 2023年 3月 20日前 ——確認(rèn)“ 2023年花鼓市場(chǎng)推廣計(jì)劃案” ? 2023年 3月 28日 ——“花鼓”產(chǎn)品上市推廣企劃推介會(huì)。 ? 建立一支“花鼓”專(zhuān)家顧問(wèn)隊(duì)伍。 ? 指定基礎(chǔ) —— “花鼓”產(chǎn)品正式上市時(shí)間自 2023年 1月 5日開(kāi)始,由于各城市到貨期不同而相對(duì)不同,截止到 2023年 2月25日為止,總銷(xiāo)售量為 。 ? 第二目標(biāo)區(qū)域 ——北方人遷徙、移動(dòng)打工集中的南方發(fā)達(dá)城市。 “花鼓”的市場(chǎng)模式及規(guī)劃 一、“花鼓”的品牌定位 ? ——面食專(zhuān)家,生活快樂(lè)手,健康大使。 四、巨能鈣的功能模式 (巨能鈣功能面條) 品牌導(dǎo)入投入巨大,產(chǎn)品定位路較窄, 地面組合弱勢(shì)。 物有所值! 我們不妨算一筆細(xì)帳 ? 嘉里集團(tuán)十年?duì)I銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的執(zhí)行力與忠誠(chéng)度是其他面粉 生產(chǎn)企業(yè)所無(wú)法抗衡的?。? ? 強(qiáng)大的后盾資源會(huì)令我們的快速發(fā)展擁有充足的糧草 我們的資源優(yōu)勢(shì) —— “花鼓”整體運(yùn)作的相對(duì)劣勢(shì)分析 一 、 由于整體消費(fèi)環(huán)境對(duì)面粉的認(rèn)識(shí) , 導(dǎo)致我們 “ 花鼓 ” 的未來(lái)運(yùn)作 必 須支付 “ 領(lǐng)袖成本 ” —— 引領(lǐng)行業(yè)的成本; 二 、 整體面食速食品的快速發(fā)展與激烈競(jìng)爭(zhēng) , 令我們搭建面食之本 —— 面粉的平臺(tái)而后延展的時(shí)間不可以很長(zhǎng)久; —— 必須快速 ??! 三 、 嘉里拓展?fàn)I銷(xiāo)體系中 , 對(duì)面粉 、 面食運(yùn)作概念缺乏 , 令我們 “ 花鼓 ” 培訓(xùn)須從零值開(kāi)始; 四 、 嘉里拓展在組織行為中 , 對(duì)于市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)化運(yùn)作相對(duì)不足 , 導(dǎo)致“ 花 鼓 ” 將在品牌運(yùn)作的同時(shí) , 兼顧新的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的建立工作; “花鼓”整體運(yùn)作的相對(duì)劣勢(shì)分析 五 、 目前 , 在嘉里拓展的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中 , 辦事處在市場(chǎng)方面的功能運(yùn)作標(biāo) 準(zhǔn)尚待建立 , 導(dǎo)致品牌運(yùn)作信息溝通不暢; 六 、 到目前為止 , 對(duì)市場(chǎng)中消費(fèi)意識(shí)與心態(tài)的研究相對(duì)較弱 , 導(dǎo)致市場(chǎng) 推廣可依數(shù)據(jù)較少; 七 、 輔助品牌運(yùn)作的廣告公司選擇艱難 —— 費(fèi)用指標(biāo) 、 合作方式; 八 、 “ 花鼓 ” 品牌小組人力資源不足 , 缺少研討與開(kāi)發(fā)的平臺(tái)結(jié)構(gòu) , 嚴(yán)重 影響了 “ 花鼓 ” 的市場(chǎng)進(jìn)程和科學(xué)化; 九、在市場(chǎng)運(yùn)作中,“花鼓”專(zhuān)職且專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)組尚待建立或完善; 十、在試銷(xiāo)過(guò)程中,由于前期準(zhǔn)備不充分導(dǎo)致以包裝為主出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題 我們研究一下餃子消費(fèi)的 走向和戰(zhàn)略 花鼓牌餃子專(zhuān)用粉 = “花鼓”品牌 一、餃子消費(fèi)走向的結(jié)構(gòu)分析 方便、快捷、實(shí)惠 可選擇口味 衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、新鮮度、 個(gè)性化口味不一定保證 灣仔碼頭、散裝水餃 購(gòu)買(mǎi)速凍水餃 普通地域面粉、專(zhuān)用餃子粉 衛(wèi)生、新鮮、營(yíng)養(yǎng) 個(gè)性口味不限、 精制、快樂(lè) 費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、 技術(shù)有要求 親手自制水餃 方便、省心、 風(fēng)味可選擇、 專(zhuān)業(yè)技術(shù)佳 費(fèi)錢(qián)、費(fèi)時(shí)、 衛(wèi)生不保障、 個(gè)性口味差 東北人、東方餃子王 去飯店吃水餃 二、我們的戰(zhàn)略目標(biāo) ? 提出和制造自己動(dòng)手制餃子的優(yōu)勢(shì)與文 化,針對(duì)其他方法提出質(zhì)疑,爭(zhēng)取 “ 買(mǎi) 速凍水餃” 和 “去飯店吃水餃”的消費(fèi)人 群。 綜合我們的優(yōu)勢(shì), 令我們信心倍增! 我們“花鼓”的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) ? 已占據(jù)了面粉行業(yè)內(nèi)的幾大標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢(shì),并對(duì)應(yīng)了前面 調(diào)研中的消費(fèi)需求。 ? 難道這不是我們的優(yōu)勢(shì)嗎? 為什么選擇加拿大小麥? 提出疑問(wèn) — ? 我們“花鼓”專(zhuān)用餃子粉,在原麥的選擇方面十分講究,即選擇加拿大優(yōu)質(zhì)的硬紅冬麥為原料,其優(yōu)勢(shì)被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為: A:麥種優(yōu)勢(shì) —— 加拿大硬紅冬麥從內(nèi)在指標(biāo)方面比我國(guó)所產(chǎn)各類(lèi)小麥的筋度指數(shù)平均高 ,而筋度正對(duì)應(yīng)滿(mǎn)足吃餃子或北方面食口感好,有勁兒的需求。 我們的面粉是如何從麥到粉? 提出疑問(wèn) — ? 在以往,我們從電影中看到的一頭驢拉著重重的磨盤(pán),面粉就如此而產(chǎn)生了,但我們的“花鼓”精粉卻經(jīng)歷了從原麥進(jìn)倉(cāng)到制出精粉的 46道精心工藝制作而成,其工藝流程為: A、清理間工藝 —— 三篩二打二去石,二精選五磁 選二著水; B、粉間工藝 —— 五皮九心二渣二尾(四皮、五皮 分粗細(xì)); C、配粉工藝 —— PLC自控重量式配粉,兼散存散 裝倒倉(cāng)微量元素添加等多種功能; ? 曾幾何時(shí),樂(lè)百氏礦泉水提出了 27層過(guò)濾的推廣概念,卻令其在 6個(gè)月內(nèi)銷(xiāo)售上升 35%,(數(shù)據(jù)來(lái)源尼爾森公司)。 ? 調(diào)研地點(diǎn): 城市內(nèi)主要大賣(mài)場(chǎng) 、 大超市 ( 至少四家 ) 小包裝面粉消費(fèi)群體的行為意識(shí)調(diào)研 調(diào) 研 結(jié) 論 ? 計(jì)劃樣本數(shù): 1500本
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