zgf餐廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)p80(文件)
【正文】 、水是否充足，不足應(yīng)及時加酒，并禮貌的說“ 您好 /打擾下，為您加點(diǎn)酒好嗎？ ”，如客人有協(xié)助的同時應(yīng)記住說“ 謝謝” ?！?請問能否為我們的產(chǎn)品提點(diǎn)建議呢？” /“謝謝您的建議，我們會盡快改善好。 買單 ? 當(dāng)客人叫買單，拿到賬單后應(yīng)作進(jìn)一步核實 “您好，請問現(xiàn)在買單是嗎？”； ? 若賬單要拿到收銀臺核算時，應(yīng)說 “請稍等 ”，然后快速核算； ? 核算好來到客桌前，作 15176。鞠躬說“ 謝謝” ； ? 現(xiàn)金一律當(dāng)面點(diǎn)清，并有意識的辨別真?zhèn)危? ? 在整個過程中，絕對禁止用單手將錢遞給客人； ? 尋找機(jī)會征詢客人對產(chǎn)品、服務(wù)、價格、衛(wèi)生等方面的滿意程序。對一些老顧客，可靈活道別； ? 及時提醒離店的客人帶好自己的物品， “請帶好隨身物品” ； ? 主動迎送離店的客人是每個服務(wù)員的義務(wù)，請保持好您的微笑主動迎送客人，并作 15176。唱收唱付時聲音必須洪亮，發(fā)音清晰，使用普通話，與顧客交流時盡量使用顧客所用的語言。 4）在客人未前來結(jié)賬時，應(yīng)整理收銀臺，保持收銀臺四周干凈整潔。 它是一種激發(fā)想象力和啟迪智慧的力量。 ? 微笑是推銷自我的一種必然神情，是保護(hù)自我、完善人格的一種良好武器 ? 人在莊重場合的成功、勝利時的喜悅心情，不好暴露得太直接，只有用言之不盡的微笑來表示 ? 微笑可以解救被動中的尷尬局面，是化解無奈的靈丹，是緩沖困惑的妙藥 ? 朋友在一起時的自然微笑，是結(jié)交的愉悅心情的流露 ? 兩性之間的微笑，可以消除原本的戒備心，可以增加相互的吸引力，也可以獲得更深層次的交流和更加親密接觸的信息 ? 微笑可以對等或不對等的換來微笑，你給予人家的微笑，很可能也會換來同你的微笑內(nèi)容、深淺相同的微笑。 ” 微笑服務(wù)意識 ? 用心服務(wù) 假如我是消費(fèi)者 ? 主動服務(wù) 要做的正是對方正在想的 ? 變通服務(wù) 工作標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范但顧客滿 意才是目標(biāo) ? 激情服務(wù) 不厭其煩的態(tài)度 假設(shè)顧客永遠(yuǎn)是對的 ? 培訓(xùn)的結(jié)束是行動的開始！ 祝愿大家工作順利 前程似錦 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 00:45:4700:45:4700:45Saturday, February 4, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 2023年 2月 4日星期六 12時 45分 47秒 00:45:474 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 :45:4700:45Feb234Feb23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023年 2月 上午 12時 45分 :45February 4, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 00:45:4700:45:4700:452/4/2023 12:45:47 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :45:4700:45:47February 4, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 上午 12時 45分 47秒 上午 12時 45分 00:45: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴 。 2023年 2月 上午 12時 45分 :45February 4, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 00:45:4700:45:4700:45Saturday, February 4, 2023 1知人者智，自知者明。 上午 12時 45分 47秒 上午 12時 45分 00:45: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 :45:4700:45:47February 4, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , February 4, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 2月 4日星期六 上午 12時 45分 47秒 00:45: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 00:45:4700:45:4700:452/4/2023 12:45:47 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。因此，微笑能把人的生活點(diǎn)綴得更精彩、更豐富 ?? 學(xué)會微笑 ? —— 甜美的微笑能拉近彼此的距離 ? 面對顧客目光友善，微笑真誠、親切，表情自然 ? 伴隨微笑要露出 68顆門牙、嘴角微微上翹 ? 眼睛要禮貌正視顧客，不左顧右盼、心不在焉 ? 有目光的接觸即要送上甜美真誠的微笑 ? 與眼睛結(jié)合 ? 眼睛也要微笑： ? 眼形笑＝嘴微笑＋眼微笑 ? 眼神笑＝嘴還原＋眼微笑 ? 與語言結(jié)合 ? 不能光微笑不說話或光說話不微笑 ? 要邊笑邊說 ? 與身體結(jié)合 ? 配合一定的動作，比如點(diǎn)頭、鞠躬等 實際練習(xí) 微笑的要素 ? 成都工商銀行職員 ? 誠懇的笑 ? 純凈的笑 ? 眼中含笑 基本方法 ：放松面部肌肉，使嘴角微微上翹，讓嘴唇略呈弧形，最后在不牽動鼻子，不發(fā)出笑聲，不露出牙齦的前提下，微微一笑。 在逆境中，微笑是對創(chuàng)傷的理療。 微笑，似蓓蕾初綻。 2）面帶笑容，表情自然，主動招呼入店顧客。如“ 先生 /小姐，您好，買單這邊請” ，客人自然就察覺了； ? 請記住送別客人目的，是希望客人下次能再次光臨，請用你的言行表情讓客人知道：我們真誠地期待他們的再次光臨?！保? ? 不好意思，如果這錢少了，需要我們自己補(bǔ)上的，真的很抱歉！”。鞠躬，雙手拿著結(jié)賬本“謝謝，收您XX元，請稍等”。如時間允許，在拿走托盤后，可再拿干毛巾將桌子擦干凈； ? 清理完后，將臺面擺設(shè)按規(guī)定擺放整齊； ? 臺面清理完后再檢查桌椅、地面衛(wèi)生，沙發(fā)墊需翻過來檢查，沙發(fā)需移動清掃底部； ? 注意沙發(fā)的歸位，一般沙發(fā)距桌子的距離標(biāo)準(zhǔn)為一個人剛好能站在中間為準(zhǔn)（一尺左右）； ? 擦桌子的規(guī)范
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1