【正文】 高銷售區(qū)域 16 12 中銷售區(qū)域 8 低銷售區(qū)域 4 0 100 150 170 190 220 250 300 毛利 2023/2/5 32 結(jié)論及注意事項 采購必須定期用圖表的形式分析高、中、低銷售、商品周轉(zhuǎn) 次數(shù)將更了解商品的銷售走勢并尋找價格帶中 商品缺項或新品 商品一直在更新，顧客口味也在改變， 采購需隨時注意商品市場流行走向 新舊商品交替必須遵循 一進一出原則 商品與價格是超市生存的根本 代表著公眾形象與口碑 是零售商生意成功并興旺的基礎(chǔ) 商價 品格 是是 靈生 魂命 !線 2023/2/5 33 調(diào)整依據(jù)： 根據(jù)銷售數(shù)據(jù)；店鋪營業(yè)建議；顧客反映； 委托調(diào)查公司，了解市場占有率； 廠商銷售數(shù)據(jù)； 采購員經(jīng)驗； 商品周轉(zhuǎn)情況。 2023/2/5 38 二、與商品考核相關(guān)的各類報表 變價報表 —— 門店變價商品表 門店應(yīng)一一對應(yīng)變價商品，檢查是否已更換標簽和 POP 收貨 /退貨 /調(diào)撥報表 —— 門店每日進貨匯總 —— 門店每日退貨匯總 —— 門店每日調(diào)出（入）商品匯總 2023/2/5 39 二、與商品考核相關(guān)的各類報表 每周報表 A. 銷售報表 —— 門店每周銷售前 50名 —— 門店每周銷售后 50名 —— 門店連續(xù)一周無銷售商品 B. 庫存報表 —— 門店分部門 /大類 /中類 /小類庫存報表 —— 庫存金額前 50名商品 —— 庫存金額后 50名商品 —— 一周脫銷商品報表 —— 負庫存商品報表 2023/2/5 40 二、與商品考核相關(guān)的各類報表 每月報表 進銷存報表 —— 門店每月進銷存情況報表 —— 門店當月進貨單匯總 —— 門店當月退貨單匯總 —— 門店當月調(diào)撥單匯總 其他報表 —— 本月門店變價匯總 —— 本月收銀異常情況匯總報表 2023/2/5 41 二 、 其他相關(guān)報表： 《 變動報告 》 ：新增 、 終止交易的供應(yīng)商 。 (%) 6. 損耗率，商品損耗金額占銷售額的比例。 ? 周轉(zhuǎn)次數(shù)，門店平均銷售金額除以平均庫存金額的數(shù)據(jù)。 ? 客單價，門店每次交易所發(fā)生的平均金額。 2023/2/5 53 店長的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標和考核體系 考核的評比與公布 ?營運督導(dǎo)部于每月 5日評出上一月各門店對經(jīng)營指標和日 常管理目標的達成情況，上報營運總監(jiān)批示 ?營運總監(jiān)批示后于每月 10日召開業(yè)務(wù)會議 公布考核結(jié)果，重點表揚前 3名門店 ?店長應(yīng)在每月 12日召開本店業(yè)務(wù)會議，公布考核結(jié)果，重點 表揚獎勵前 3名的部門大組。 , February 5, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :45:4007:45:40February 5, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 2月 5日星期日 7時 45分 40秒 07:45:405 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :45:4007:45Feb235Feb23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 。 , February 5, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。勝人者有力，自勝者強。 2023年 2月 5日星期日 7時 45分 40秒 07:45:405 February 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 2023年 2月 5日星期日 上午 7時 45分 40秒 07:45: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 :45:4007:45Feb235Feb23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023年 2月 5日星期日 7時 45分 40秒 07:45:405 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :45:4007:45:40February 5, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , February 5, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 。 :45:4007:45Feb235Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 ?各門店、門店各部門大組應(yīng)不斷調(diào)整，爭取更好的成本 控制，積極提升業(yè)績，提高公司盈利。營運督導(dǎo)部 根據(jù)電腦報表、財務(wù)報表將各門店排序 分析上月各門店經(jīng)營狀況。 庫存金額，門店為保證正常銷售所應(yīng)當配備的存貨。 ? 米效，門店每平方米的銷售金額。 二、與商品考核相關(guān)的各類報表 2023/2/5 43 三、對門店店長的考核 2023/2/5 44 每一個指標都與每個員工 相連，應(yīng)開放數(shù)據(jù)管理 增加銷售利潤 加快周轉(zhuǎn) 降低損耗費用 店長的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標和考核體系 銷售額 人均銷售 客單價 來客數(shù) 盈虧點 毛利率 毛利額 損耗率 現(xiàn)金流 收益 庫存周轉(zhuǎn) 商品周轉(zhuǎn) 人均利潤 單米績效 凈利潤 2023/2/5 45 店長的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標和考核體