植物產(chǎn)品的貯存與果蔬保藏(文件)
【正文】 生哺乳動(dòng)物 肉 鹿肉、 馬肉、 羊肉、 豬肉 、 牛肉 、 山羊肉、 綿羊肉 7 種 脂肪 鹿脂肪 、 馬脂肪、 羊脂肪、 豬脂肪 、 牛脂肪 、 山羊脂肪、 綿羊脂肪 7 種 肝臟 鹿肝臟 、 馬肝臟、 羊肝臟、 豬肝臟 、 牛肝臟 、 山羊肝臟、 綿羊肝臟 7 種 腎臟 鹿腎臟、 馬腎臟、 羊腎臟、 豬腎臟 、 牛腎臟 、 山羊腎臟、 綿羊腎臟 7 種 可食用下水 鹿可食用下水 、 馬可食用下水、 羊可食用下水、 豬可食用下水 、 ?？墒秤孟滤? 、 山羊可食用下水、 綿羊可食用下水 7 種 谷類的貯存 儲(chǔ)糧的特點(diǎn) 農(nóng)作物的種子，在脫離了植株以后，在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，是一個(gè)有生命的有機(jī)體，它會(huì)進(jìn)行生命活動(dòng)，這些活動(dòng)包括了 呼吸、后熟、陳化、衰老 ，直至最后喪失生命力， 變成一顆 死亡 的種子。 為了保持糧食的優(yōu)良品質(zhì)，延緩糧食的陳化過(guò)程，我們需要科學(xué)地改善糧食的保管條件。 谷類的貯存 糧食安全保管的條件 一、清潔衛(wèi)生 完整、健康的糧粒有較強(qiáng)的生命力，對(duì)蟲(chóng)、霉有一定的抵抗力，而破損的不健康粒則沒(méi)有這種抵抗力，容易吸濕返潮、滋生害蟲(chóng)、生長(zhǎng)霉菌 二、干燥 干燥的糧食容易保管；不易生蟲(chóng)生霉；可以延緩陳化作用、減少損失、保持糧食的營(yíng)養(yǎng)和食用品質(zhì) 三、低溫 對(duì)溫度最敏感的是害蟲(chóng)。 對(duì)于糧食本身來(lái)說(shuō)，糧食儲(chǔ)藏在低溫下，對(duì)糧食品質(zhì)的保持也是有利的，它可以減緩糧食本身的陳化過(guò)程。 糧倉(cāng)受潮主要由兩個(gè)方面引起： 一是地面、墻腳返潮； 二是屋頂滲漏； 因此糧倉(cāng)要選擇地下水位低、地勢(shì)高、干燥且易于排水的地方建造。如果倉(cāng)房沒(méi)有建造防潮地坪和墻壁，裝糧時(shí)一定要鋪設(shè)防潮材料。 二、有一定隔熱性能 糧食在低溫條件下，易于保管，溫度高時(shí)容易生蟲(chóng)生霉。在倉(cāng)外刷一層石灰，使墻面變成白色，可以減少倉(cāng)房吸收太陽(yáng)的輻射熱。 四、堅(jiān)固耐用 五、防蟲(chóng)防鼠 幾種簡(jiǎn)易的儲(chǔ)糧設(shè)備 房式倉(cāng) 格式倉(cāng) 地下倉(cāng) 儲(chǔ)糧池 果蔬保藏 ? 用于防止食品敗壞的各種保藏方法，其基本原理也有兩類： ? 第一類為加工保藏，
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