廣東富記食品企劃案(文件)
【正文】 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 :55:4114:55Jan2331Jan23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023年 1月 31日星期二 2時 55分 41秒 14:55:4131 January 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :55:4114:55:41January 31, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , January 31, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 。 :55:4114:55Jan2331Jan23 1故人江海別，幾度隔山川。 ? 如：米醬海帶燉排骨、麻婆豆腐、南乳櫻桃肉、腐乳沙拉、粉蒸肉等。 我們的機(jī)會 ? 目前無競爭者涉及品牌建設(shè)，有機(jī)會成為第一品牌； ? 市場需求大，無論老年、中年、青年，愛吃豆腐乳的人群，數(shù)量龐大； ? 龐大的餐飲市場，目前尚無豆腐乳品牌過多顧及： ? 我們可開發(fā)餐飲的冷盤市場，試想，那么多的餐廳，如果每桌上菜都先上一盤富記豆腐乳冷盤，那該是多大的市場呀！ ? 火鍋店調(diào)料 我們的威脅 ? 各品牌的地域性壟斷； ? 廣合等強(qiáng)勢老牌子在老百姓心中植根的好印象； ? 豆腐乳被認(rèn)為沒營養(yǎng)，使講究營養(yǎng)調(diào)配的現(xiàn)代人有所抗拒。 哪些人買 ? 通常買豆腐乳的有以下幾種人： ? 家庭主婦 ? 買回家作為副菜 ? 廣東主婦常常買回家作為打邊爐的佐料 ? 年青人 ? 獨(dú)立生活又懶得常常做菜的 ? 對快餐厭倦的白領(lǐng) ? 火鍋店采購員 ? 現(xiàn)在不少火鍋店用豆腐乳作佐料 ? 中老年人 ? 長期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣 在哪里買 ? 賣場 ? 超市 ? 便利店 ? 小雜貨鋪 ? 菜場小店 挑選原則 根據(jù)調(diào)查顯示，受眾挑選豆腐乳時按以下順序 ? 首先 ——口味 ? 大部分人都會首選自己習(xí)慣的口味（白、辣、紅） ? 其次 ——品牌 ? 比如大部分人聽過老干媽，他們就會優(yōu)先選用老干媽，知名品牌不僅會讓人產(chǎn)生信任感、安全感，更能帶動系列產(chǎn)品的銷售 ? 再次 ——包裝、外觀 ? 比如包裝看上去比較簡潔、干凈，能給人以
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