服務(wù)禮儀培訓(xùn)課件(ppt 51頁(yè))(文件)
【正文】 為你服務(wù) 。 接待員 服務(wù)禮儀展示 28 早餐時(shí)段的親善服務(wù)。 接待員 服務(wù)禮儀展示 29 收 銀員 基本 禮儀 第一步：微笑并歡迎顧客 1. 微笑親切、目光注視 2. 歡迎語(yǔ)： “ 您好，歡迎光臨麥克思 ” 3. 及時(shí)問(wèn)候新來(lái)或等候的顧客 第二步：接受點(diǎn)餐 4. 雙手端出餐盤輕輕放于臺(tái)面上 5. 進(jìn)行主動(dòng)促銷（標(biāo)準(zhǔn)套餐或當(dāng)月促銷 產(chǎn)品） 6. 為?？椭鲃?dòng)詢問(wèn)點(diǎn)餐項(xiàng)目；對(duì)新來(lái) 之顧客進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕榻B，以減少點(diǎn) 餐時(shí)間 7. 仔細(xì)聆聽(tīng)，不要打斷顧客點(diǎn)餐 30 第三步：建議促銷 9. 建議顧客可能遺漏之產(chǎn)品 （ 符合金三角 ） 11. 及時(shí)與生產(chǎn)區(qū)溝通特制產(chǎn)品或大份產(chǎn)品制作 ,復(fù)述所點(diǎn)產(chǎn)品 并確認(rèn)內(nèi)用 /外帶 。 ? 你與顧客打電話時(shí)，你是德克士唯一代表； ? 你只能依賴你的聲音； ? 當(dāng)你面帶微笑給顧客打電話時(shí)，顧客會(huì)看到的； ? 86%的信息來(lái)自于語(yǔ)氣，只有 14%來(lái)自語(yǔ)言。2. 接了電話 ，清楚的報(bào)上 姓名?！溉绻梢缘脑?，我能 為您效勞嗎 ？」2. 記錄對(duì)方 的姓名、電話 、要事，一定告知被指名者?！?確認(rèn)對(duì)方的姓名※ 電話切勿轉(zhuǎn)接 好 幾次1. 趕緊找別人代聽(tīng) 。 接名片 服務(wù)禮儀 拜訪禮儀 交換名片 47 ? 遵守約定時(shí)間，提前 5分鐘到達(dá)，以示尊 重； ? 調(diào)整最佳精神狀態(tài)，衣著整潔、得體； ? 登門拜訪時(shí)，一定要先按門鈴或敲門，有 人開(kāi)門時(shí)要后退一步； 服務(wù)禮儀 拜訪禮儀 48 ? 自我介紹要坦然大方，有禮有節(jié)，遭到拒絕時(shí)，也要從 容應(yīng)對(duì)，感謝顧客給予的機(jī)會(huì)； ? 交談時(shí)語(yǔ)氣要熱情誠(chéng)懇，語(yǔ)言清晰明確，內(nèi)容簡(jiǎn)單明了； ? 忌談吐失禮，避免用忌諱詞語(yǔ)。 ●完成服務(wù)時(shí)應(yīng)說(shuō)： “ 謝謝您 ” 、 “ 對(duì)不起，讓您 久等了 ” 。 51 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 05:57:1005:57:1005:57Monday, January 23, 2023 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 2023年 1月 23日星期一 5時(shí) 57分 10秒 05:57:1023 January 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 :57:1005:57Jan2323Jan23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 2023年 1月 上午 5時(shí) 57分 :57January 23, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 05:57:1005:57:1005:571/23/2023 5:57:10 AM 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :57:1005:57:10January 23, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 上午 5時(shí) 57分 10秒 上午 5時(shí) 57分 05:57: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴 。 2023年 1月 上午 5時(shí) 57分 :57January 23, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 05:57:1005:57:1005:57Monday, January 23, 2023 1知人者智，自知者明。 上午 5時(shí) 57分 10秒 上午 5時(shí) 57分 05:57: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 :57:1005:57:10January 23, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , January 23, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 2023年 1月 23日星期一 上午 5時(shí) 57分 10秒 05:57: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 05:57:1005:57:1005:571/23/2023 5:57:10 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 ●顧客將離開(kāi)，送客時(shí)說(shuō)： “ 謝謝光臨 ,再見(jiàn) ” 、 “ 歡迎再度光臨 ” 、 “ 謝謝您，請(qǐng)慢走 ” 。 ●顧客交待事項(xiàng)時(shí)，應(yīng)以 “ 好 ” 、 “ 是 ” 、 “ 謝謝 ” 表示明白。43 電話應(yīng)對(duì)成功條件： 溫和、親切、有禮 尾音上揚(yáng) 語(yǔ)音速度與客戶一致 適時(shí)響應(yīng) 做好記錄 復(fù)述技巧 確認(rèn)回復(fù)方式 遵守承諾 服務(wù)禮儀 電話禮儀 44 ? 問(wèn)候 握手 ? 相互介紹 互換名片 ? 請(qǐng)落座 相互交談 ? 約定下次見(jiàn)面時(shí)間 服務(wù)禮儀 拜訪禮儀 45 ? 握手順序： ? 貴賓先，長(zhǎng)者先，主人先，女士先 ? 注意事項(xiàng)： ? 忌貿(mào)然伸手、目光游移、長(zhǎng)時(shí)間不放手 ? 用左手握手、握手時(shí)帶墨鏡、握手時(shí)帶手套； ? “五到” ? 身到、笑到、手到、眼到、問(wèn)候 服務(wù)禮儀 拜訪禮儀 握手 46 遞名片 介紹的內(nèi)容要簡(jiǎn)短，言簡(jiǎn)意賅。1. 溫柔明亮 地向 對(duì) 方告別。2. 一定要做備忘錄 。 服務(wù)禮儀 電話禮儀 41 打電話的方法 ： 電話接通后，先報(bào)上餐廳名稱、自己的姓名；（例） “ 您好！麥克思 XX餐廳，我是接待員 XX，很高興為您服務(wù) ” ； （例
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