微生物工程(一)(文件)
【正文】 要成分是肽聚糖，具有固定細(xì)胞外形和保護(hù)細(xì)胞不受損傷等生理功能。 B育種過程： 第一步是在含有 SAEC（硫代賴氨酸，為賴氨酸的結(jié)構(gòu)類似物）的培養(yǎng)基上篩選出 SAEC抗性的突變株，使菌株的天冬氨酸激酶對 L賴氨酸和 L蘇氨酸不敏感。 優(yōu)點：方向性強、目標(biāo)明確、效率高、技術(shù)手段先進(jìn)、過程可控性和重現(xiàn)性好等 缺點：需要掌握相應(yīng)的微生物的代謝和遺傳機理知識，以及基因操作工具。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。在動植物體內(nèi)廣泛存在，它是由底物 L甲硫氨酸和 ATP經(jīng) S腺苷甲硫氨酸合成酶酶促合成的。 其二、在 SAEC抗性突變菌株基礎(chǔ)上再進(jìn)一步篩選出 L丙氨酸營養(yǎng)缺陷型菌株。 （ 2）誘變劑：用于處理微生物以使其發(fā)生突變的物理或化學(xué)因素。 通過育種工作 ， 可大幅度地提高菌種的生產(chǎn)性能 ， 其產(chǎn)量性狀提高幅度是高等動 、 植物所難以實現(xiàn)的 。 （ 3）遺傳穩(wěn)定性差，容易發(fā)生變異 ? 微生物個體微小 ， 對外界環(huán)境很敏感 ， 抗逆性較差 ， 很容易受到各種不良外界環(huán)境的影響；另外 ， 微生物的結(jié)構(gòu)簡單 ， 缺乏免疫監(jiān)控系統(tǒng) , 很容易變異 。 ? 首先微生物為人類創(chuàng)造了巨大的物質(zhì)財富，目前所使用的抗生素藥物，絕大多數(shù)是微生物發(fā)酵產(chǎn)生的，以微生物為勞動者的發(fā)酵工業(yè)，為工、農(nóng)、醫(yī)等領(lǐng)域提供各種產(chǎn)品。 ?釀酒工業(yè)（啤酒、葡萄酒、白酒等） ?食品工業(yè)（醬、醋等） ?有機溶劑發(fā)酵工業(yè)（酒精等） ?抗生素工業(yè)（青霉素、鏈霉素、土霉素等） ?有機酸發(fā)酵工業(yè)（檸檬酸、醋酸、乳酸等） ?酶制劑工（淀粉酶、蛋白酶等） ?氨基酸發(fā)酵工業(yè)（谷氨酸、賴氨酸等） ?核苷酸類物質(zhì)發(fā)酵工業(yè)（肌苷酸等） ?維生素發(fā)酵工業(yè)（維生素 B族等） ?生理活性物質(zhì)發(fā)酵工業(yè)（激素、赤霉素等） ⑴微生物菌體蛋白發(fā)酵工業(yè)（酵母、 SCP等） ⑵微生物環(huán)境凈化工業(yè)（利用微生物處理廢水、污水等） ⑶生物能工業(yè)（沼氣、纖維等發(fā)酵生產(chǎn)酒精、乙烯等物質(zhì)） ⑷微生物冶金工業(yè)（利用微生物探礦、冶金、石油脫硫等） 二 常見的工業(yè)微生物 （一）微生物的基礎(chǔ)知識 （二）細(xì)菌 （三）放線菌 （四）酵母 （五）霉菌 （一）微生物的基礎(chǔ)知識 ： 微生物 （ microanism, microbe） 是一類個體微小 、 結(jié)構(gòu)簡單 ， 肉眼不可見或看不清楚的微小生物的統(tǒng)稱 。 按照對細(xì)胞生長是否需要氧氣，發(fā)酵過程可分為 好氧發(fā)酵 ：以氧作為電子受體。微生物工程（一）
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