【正文】 高低與否，關(guān)系到門店經(jīng)營的好壞。 店長 應(yīng)該時時激勵你的員工讓員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓全店員工人人都具有強烈的使命感，責(zé)任心和進(jìn)取心。即使對公司的某些決策有不同的 意見 或 建設(shè) 意義的意見，也要通過正常的渠道向公司反映。 2． 門店經(jīng)營目標(biāo)的執(zhí)行者 總部制定的各項銷售任務(wù)，需要各部門和各門店去完成。 （ 6）每月提交工作總結(jié)。 （ 2）調(diào)整心情，默念禮儀規(guī)范用語（您好，歡迎光臨，對不起，請您稍等一下，對不起，讓您久等了，謝謝您，歡迎下次再來等）。 （ 4）空閑時進(jìn)行練習(xí)或閱讀相關(guān)學(xué)習(xí)筆記。 （ 6）每月提交工作總結(jié)。 （ 2）調(diào)整心情，默念禮儀規(guī)范用語（您好，歡迎光臨，對不起，請您稍等一下，對不起，讓您久等了，謝謝您，歡迎下次再來等）。 （ 5）每周根據(jù)庫存狀況進(jìn)行補貨。 助理培訓(xùn)主管工作規(guī)范 （ 1）協(xié)助技術(shù)總監(jiān)組織助理技術(shù)培訓(xùn)。 （ 2） 組織盤點庫存及時補貨。 （ 4） 對店內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行巡檢。 （ 2） 30 日前制定下月培訓(xùn)計劃。 （ 4） 與新發(fā)型師進(jìn)行有效輔導(dǎo)。 （ 4） 30 日前撰寫月度工作總結(jié)。 （ 2） 組織 1 次總結(jié)會（營業(yè)、技術(shù)、服務(wù)、培訓(xùn)等方面），并 做出會議記錄。 （ 6） 檢查店內(nèi)清衛(wèi)生和安全狀況。 （ 2） 員工考勤、儀容、儀表檢查。 （ 2） 責(zé)任： D、 對店內(nèi)助理培訓(xùn)負(fù)主要責(zé)任。 FEELING： 076981885589 81885089 任職經(jīng)歷：擔(dān)任過店內(nèi)中級或高級技師崗位經(jīng)歷。 D、 店內(nèi)員工的考核權(quán)。 任職經(jīng)歷：擔(dān)任過 店內(nèi)收銀工作或管理崗位經(jīng)歷。 D、 店內(nèi)員工的考核權(quán)。 任 職經(jīng)歷：擔(dān)任過店內(nèi)培訓(xùn)主管、資深設(shè)計師經(jīng)歷。 D、 店內(nèi)員工的考核權(quán)。 任職經(jīng)歷：擔(dān)任過店內(nèi)培訓(xùn)主管、技術(shù)總監(jiān)經(jīng)歷。 技術(shù)總監(jiān)：職責(zé)重點為店內(nèi)技術(shù)管理，輔助服務(wù)管理。 FEELING： 076981885589 81885089 第一章 店內(nèi)管理組織與管理職能 一、 店內(nèi)組織結(jié)構(gòu) 組織結(jié)構(gòu)釋義： 店內(nèi)以經(jīng)營店長為管理核心，經(jīng)營店長是店內(nèi)最高層管理人員。 第十條：實行“按勞取酬”、“以能取得”的分配原則，鼓勵員工提升自身能力獲得更多的個人利益和發(fā)展空間。 第五條：鼓勵員工發(fā)揮才能，多做貢獻(xiàn)，對有突出貢獻(xiàn)的員工予以獎勵、表彰。 第一條：全體員工都必須遵守公司管理制度，并依據(jù)制度進(jìn)行各項決定。 充分尊重每一個人，每一個人都是有用之才，看人、評價人最重要的是品德和能力。 競爭理念：觀念不變原地轉(zhuǎn)，觀念一變天地寬。 團隊合作共同創(chuàng)造高業(yè)績，共同學(xué)習(xí)進(jìn)步，共同分享美好成果。 對員工公司通過合理的生涯規(guī)劃，為每一位員工都提供發(fā)展空間。 第四章：人力資源管理 這一章連鎖店整個人力資源系統(tǒng)部分，運用人力資源管理，使店內(nèi)人事運作順暢，為員工職業(yè)生涯發(fā)展進(jìn)行了科學(xué)的規(guī)劃。為了使美發(fā)沙龍更具競爭力，我們通過事整合 多年的管理經(jīng)驗總結(jié)，匯編成管理手冊和會員店共同分享，指導(dǎo)店內(nèi)運營，克服工作困難，一起成長！ 管理手冊共分為六個部分，其中公司文化、基本行為準(zhǔn)則是美發(fā)沙龍 實行科學(xué)管理的思想和行為基礎(chǔ)，也是整個管理系統(tǒng)目標(biāo)方向指南針。 第一章：店內(nèi)管理結(jié)構(gòu)與管理職能 美發(fā)沙龍的管理組織決定著各項管理職能，是美發(fā)沙龍初步的管理框架，類似房屋的結(jié)構(gòu)。 第五章：技術(shù)管理 技術(shù)管理是 保障美發(fā)沙龍技術(shù)能力達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)而設(shè)的重要保障，技術(shù)管理是顧客服務(wù)品質(zhì)的核心部分。 對股東公司選好的投資機會，使股東穩(wěn)定增加資產(chǎn)，獲得最好的利潤。 對人的要求是做人要真誠、做人要寬容、互幫互助并且充滿活力。 人才理念：人人是人才，賽馬不相馬。 發(fā)展理念 以標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化管理為基礎(chǔ)， 以頂尖技術(shù)和品質(zhì)服務(wù)為核心， 以打造品牌和連鎖經(jīng)營為發(fā)展。 第二條：禁止任何所屬機構(gòu)、個人小集體或個人利益而損害公司利益或破壞公司管理體系。 第六條：為全體員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會，鼓勵員工積極向上。 第十一條 ：提倡盡量節(jié)約資源，反對隨意浪費。 技術(shù)總監(jiān)是店內(nèi)技術(shù)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人 , 中工、助理教練 協(xié) 助 技術(shù)總監(jiān)培訓(xùn) . 客服經(jīng)理主管前臺收銀和客服工作 . 店內(nèi)發(fā)型師或助理較多時 ,可增設(shè)臨時組長 . 二、 店內(nèi)管理職能分配 根據(jù)美發(fā)沙龍的經(jīng)營特點，店內(nèi)主要分為 技術(shù)管理、服務(wù)管理、營業(yè)管理、人力資源管理 4 個部份，這些管理工作分如下： 崗位職能 技術(shù)管理 服務(wù)管理 營業(yè)管理 人力資源管理 經(jīng)營店長 ◎ ◎ ● ● 技術(shù)總監(jiān) ● ◎ ◎ ◎ 客服經(jīng)理 ○ ● ◎ ◎ 中工、 助理 教練 ◎ ◎ ○ ○ 臨時組長 ◎ ○ ○ ◎ ●：代表負(fù)完全責(zé)任。 客服經(jīng)理：職責(zé) 重點為店內(nèi)服務(wù)管理，輔助營業(yè)管理。 權(quán)責(zé)范圍： （ 1） 權(quán)力： A、 店內(nèi)各項管理的執(zhí)行權(quán)。 （ 2） 責(zé)任： A、 對店內(nèi)經(jīng)營管理負(fù)主要責(zé)任。 權(quán)責(zé)范圍： （ 1） 權(quán)力： FEELING： 076981885589 81885089 A、 店內(nèi)技術(shù)管理的執(zhí)行權(quán)。 （ 2） 責(zé)任： E、 對店內(nèi)管理負(fù)主要責(zé)任。 權(quán)責(zé)范圍： （ 1） 權(quán)力： A、 店內(nèi)服務(wù)管理的執(zhí)行權(quán)。 （ 2） 責(zé)任： E、 對店內(nèi)經(jīng)營管理負(fù)主要責(zé)任。 權(quán)責(zé)范圍： （ 1） 權(quán)力： A、 店內(nèi)助理培訓(xùn)工作的執(zhí)行權(quán)。 E、 對店內(nèi)助理負(fù)連帶責(zé)任。 （ 3） 公布前日業(yè)績及其它事項。 （ 7） 核對營業(yè)報表和收支數(shù)據(jù)。 每月工作規(guī)范（經(jīng)營店長）： （ 1） 進(jìn)行員工績效考核。 （ 5） 30 日前制定下月工作計劃 技術(shù)總監(jiān)工作規(guī)范： 每日工作規(guī)范（技術(shù)總監(jiān)）： （ 1） 按照培訓(xùn)計劃組織助理、發(fā)型師進(jìn)行培訓(xùn)。 每周工作規(guī)范（技術(shù)總監(jiān)）： （ 1） 組織 1 次發(fā)型師技術(shù)交流會，并做出會議記錄。 客服經(jīng)理例行工作： 每日工作規(guī)范（客服經(jīng)理）： （ 1） 填寫《客服經(jīng)理一天行事工作表》，并按工作表履行工作。 FEELING： 076981885589 81885089 （ 5） 對店內(nèi)服務(wù)流程進(jìn)行巡檢。 （ 3） 組織 1 次服務(wù)流程培訓(xùn)。 （ 2）負(fù)責(zé)新助理的職前培訓(xùn)。 （ 6）每月向客服經(jīng)理提交庫存數(shù)據(jù)及物料改進(jìn)建議。 （ 3）工作時間內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程執(zhí) 行。 發(fā)型助理工作規(guī)范： （ 1）每日上班前整理自己儀容儀表，并配帶識別工牌。 （ 5）工作時間內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程執(zhí)行。 （ 3）工作時間內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程執(zhí)行。 附：《店長一天行事記錄》；《技術(shù)總監(jiān)店內(nèi)培訓(xùn)表》；《客服經(jīng)理每日工作表》 一． 店長 的職責(zé) 1．門店的代表者 店長 是門店的代表者。因此 店長 需要具備優(yōu)秀的綜合能力和良好的心理素質(zhì)。不要在員工目前發(fā)牢騷來發(fā)泄對公司的不滿情緒。 FEELING： 076981885589 81885089 4． 問題的協(xié)調(diào)者 店長 應(yīng)該具備處理各種問題的耐心與技巧，如與顧客溝通，與同事的溝通，與公司人員的溝通等，這些是 店長 不可忽視的。所以 店長 不僅要時時充實自己的務(wù)實 經(jīng)驗 及相關(guān)技能。 店長 培養(yǎng)員工，可以提高工作效率，那么門店的銷售自然就相應(yīng)的提高了。 8． 工作成果的分析者 店長 應(yīng)具備有計算與理解門店所統(tǒng)計的數(shù)值能力，以便及時掌握門店的業(yè)績，進(jìn)行合理的目標(biāo)管理。因此，品格是門店 店長 最基本的素質(zhì)要求，是能力的基礎(chǔ)， 店長必須注意品格與修養(yǎng)。 4． 具有關(guān)于銷售管理等方面的知識。 確保顧客的順暢，員工的輪牌順暢，若有不順應(yīng)及時指揮。 注意音樂的調(diào)節(jié)。 安排隨機性的清潔工作。 （ 2）避免新人做接待工作。 注意音樂氣氛的調(diào)整。 每天提早上班，向員工積極打招呼問 好，不擺架子，制造歡悅和諧的工作氣氛。 檢查消費產(chǎn)品，檢查工具及設(shè)備的完好的損款，并及時更換修理，上報后勤主管。 協(xié)調(diào)培訓(xùn)部，對員工的服務(wù)及禮儀，提高員工的自身素質(zhì)及工作質(zhì)量，并組織利用業(yè)余時間在不影響正常工作的前提下舉行娛樂文化活動，活躍工作氣氛調(diào)動員工的工作積極性。嚴(yán)格遵守店內(nèi)管理規(guī)定，維護店面形象。 (5)確保業(yè)務(wù)技能水平達(dá)標(biāo)。 (8)按美發(fā)店或者店長規(guī)定的日期 (如：每月 XX 號 )上交下月所需要的物品和產(chǎn)品的申購單，并負(fù)責(zé)上述物品的到位。 協(xié)助行政店長管理發(fā)型助理日常工作及事務(wù)，分配協(xié)調(diào)。 監(jiān)督全場衛(wèi)生 制度及所需產(chǎn)品的擺設(shè)是否整齊清潔。 每日安排時間與各班長溝通協(xié)調(diào)、商議各種工作事項及需要。 （ 2） 凡遇特殊假期，要求及 突發(fā)性（紅、白事）假期可視其實際情況報上級審批。 （ 4） 對各職級員工的行為、品德、職能、績效做出評估并登記，交管理中心人事部存檔。 （ 4） 及時了解、掌握全店產(chǎn)品使用狀況及倉管、銷售狀況。 顧客管理類： （ 1） 定期進(jìn)行顧客意見調(diào)查。 （ 5） 從職業(yè)分類開發(fā)客源。 （ 9） 向顧客觀存在介紹美發(fā)方面的知識，做專業(yè)導(dǎo)師。 早退：比預(yù)定時間早走。 （ 2） 早退：早退每分鐘扣 1 元，早退 3060 分鐘另扣 10 元，早退 60分鐘以上另記小過 1 次。 （ 2） 任何員工不得委托或代理他人打卡或簽到，否則當(dāng)事雙方各記警告 1