【正文】 擺放整齊。主管查看酒水柜臺的各種飲料、進(jìn)口酒、國產(chǎn)酒是否齊備，各種調(diào)酒器具準(zhǔn)備情況、吧臺布置、環(huán)境衛(wèi)生，酒吧設(shè)備是否達(dá)標(biāo)和齊全完好。 ? 召開班前會。不得直接用手拿取。 ? 為單人客人服務(wù)，可適當(dāng)陪客人說幾句話，使其開心。 ? 酒吧客人消遣時(shí)間較長。 五、特殊情況處理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （一）客人發(fā)生意外 ? 立即報(bào)告上級，看是否需要請醫(yī)生。 ? 如屬一般小事故，記下客人的住址。即使自己有理，也能做到把“理”讓給客人，向客人表示道歉。 （四） 客人被食物噎住 ? 發(fā)現(xiàn)客人臉色發(fā)青，用手抓咽喉時(shí)，應(yīng)正確及時(shí)處理。 （五） 帶小孩的客人 ? 及時(shí)送上一把兒童椅子，安排在離過道較遠(yuǎn)一些的位置上。 ? 如屬工作失誤，要誠懇向客人道歉；如屬客人計(jì)算失誤，能巧妙的予以掩飾，不使客人難堪。 —— 檢查下屬員工崗位紀(jì)律和工作態(tài)度，發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正。 ? 經(jīng)常檢查和監(jiān)督所轄設(shè)備值班人員執(zhí)行崗位責(zé)任制、遵守各項(xiàng)制度和規(guī)定的情況，督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄，每月整理歸檔。 ? 做好電氣設(shè)備防火防觸電工作，嚴(yán)格檢查線路、設(shè)備負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)異常狀態(tài)，必須及時(shí)查找出原因加以糾正。 ? 負(fù)責(zé)各種熱交換設(shè)備開啟、關(guān)閉和運(yùn)行記錄等日常管理。 （四）鍋爐工職責(zé)規(guī)范： ? 負(fù)責(zé)鍋爐運(yùn)行操作日常管理和維修保養(yǎng)工作，嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事，按時(shí)按質(zhì)按時(shí)完成鍋爐工作任務(wù)，保證供應(yīng)。 ? 制定緊急停電安全措施，注意防火、防爆等事故。員工因病因事等不能按時(shí)上班，要事先請假。 ? 工程部員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時(shí)調(diào)遣。影響客人需要的急修項(xiàng)目，電話通知工程部后，立即派工修理，事后補(bǔ)填維修單。 ? 各部門持單維修時(shí)，由部門服務(wù)員引導(dǎo)到場，維修完成后，雙方檢查、驗(yàn)收簽字。設(shè)備報(bào)修采用報(bào)修單，它是工程部日常維修的重要依據(jù)。工程部值班主管接到部門維修單后，將第二聯(lián)留存?zhèn)洳?。班組在收到已完成的維修單后，核實(shí)用料和實(shí)用工時(shí)。由各種原因造成擱置的維修，應(yīng)通知使用部門預(yù)計(jì)完成時(shí)間，情況復(fù)雜時(shí)，報(bào)請總經(jīng)理協(xié)調(diào)解決。 ? 在浴場發(fā)生意外事故時(shí)，組織保安人員迅速處理。 ? 在分管區(qū)域按要求認(rèn)真查驗(yàn)進(jìn)出浴場人員的證件和所帶物品，對可疑人員進(jìn)行盤查，必要時(shí)報(bào)告主管。 ? 發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)，立即制止。合理安排本部門的日常工作，主持召開部門工作會議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并研究解決。 ? 負(fù)責(zé)人員編制、工資制定、工資調(diào)整、人員招聘，制定并完善員工獎懲辦法。 ? 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的人事培訓(xùn)其它方面的工作。 ? 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的人事培訓(xùn)有關(guān)事宜。 二、工作內(nèi)容 第二條 乙方同意根據(jù)甲方需要，擔(dān)任 崗位工作，甲方有權(quán)根據(jù)工作需要及乙方的能力、表現(xiàn)，安排和調(diào)整乙方的工 作。 第五條 甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，并為乙方提供必要的勞動保護(hù)用品，乙方必須嚴(yán)格遵守甲方的工作規(guī)范及操作規(guī)程。 第九條 乙方休病假必須持有縣級以上醫(yī)院的證明。乙方如有違犯或有違法及違紀(jì)行為，甲方有權(quán)根據(jù)規(guī)定給予相應(yīng)處分直至解除勞動合同。 第十五條 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同： ? 在試用期間，被證明不符合錄用條件的； ? 嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的； ? 嚴(yán)重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的； ? 被依法追究刑事責(zé)任的； ? 患病或右面因工負(fù)傷醫(yī)療期滿不能從事原工作，也不能從事另行安排工作 的； ? 雙方不能依據(jù)本合同第十三條規(guī)定就變更合同達(dá)成協(xié)議的。 第十九條 有下列情形之一，乙方可以通知甲方解除本合同： ? 甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動的； ? 甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動報(bào)酬 或提供勞動條件的。 第二十二條 乙方違反本合同的條款解除合同的，應(yīng)向甲方交納違約金。國家沒有規(guī)定的，甲乙雙方協(xié)商解決。 第二章 簡介 根據(jù)本店實(shí)際情況填寫。 第四章 員工守則 一、總則 ? 關(guān)心企業(yè)，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，做到文明服務(wù)，維護(hù)公司聲譽(yù) 。 ? 上下班須走員工通道，不得搭乘電梯。 ? 不得粗言穢語，不得譏諷客人或?qū)腿瞬焕聿徊?，不得與賓客爭辯或在公共場合與同事爭論。 《洗浴管理規(guī)范》 孫彥波 事業(yè)留人 感情留人 機(jī)制留人 待遇留人 高品位的企業(yè)文化留人 ? 男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領(lǐng)為適度，不準(zhǔn)留小胡子。 ? 微笑 —— 最適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方法是面帶微笑。一切事情務(wù)求得到及時(shí)圓滿的效果，給人以效率快、服務(wù)好的印象。有事必報(bào)，有錯必改，不得提供假情況，不得文過飾非、陽奉陰違、誣陷他人。如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑、雜物等，應(yīng)隨手撿起，以保持浴場內(nèi)清潔優(yōu)美的環(huán)境。 ? 員工離職時(shí)應(yīng)將有關(guān)證件交回人力資源部，違反每證須交罰款人民幣 30元。 ? 保安部及有關(guān)人員有權(quán)隨時(shí)抽查。 ? 離職時(shí)按規(guī)定須將工作服交回或交納折舊費(fèi)。要把投訴作為改進(jìn)浴場管理的不可多得的珍貴材料。 ? 投訴經(jīng)調(diào)查屬實(shí)，可作為獎勵或處罰的依據(jù)。 ? 為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極熱心，受到賓客表揚(yáng)者。 ? 控制開支，節(jié)約費(fèi)用，有顯著成績者。 ? 晉級獎勵由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 ? 不使用指定員工通道。 ? 上班時(shí)間使用公司電話辦理私人事務(wù)。 ? 下班后無故在營業(yè)范圍內(nèi)逗留。 ? 在更衣柜內(nèi)存放食物或飲料。有下列行為之一者，將視情節(jié)輕重給予降職、降薪、留用察看、勸退或辭退處理： ? 上班時(shí)間睡覺。 ? 對賓客不禮貌，與爭辯。 ? 不服從上級領(lǐng)導(dǎo)正確命令。凡犯有以下過失之一者，作即時(shí)除名或開除處理： ? 貪污、盜竊、受賄。 ? 惡意破壞公物或客人物品。 ? 連續(xù)曠工三天或累計(jì)曠工二次。犯規(guī)者接到通知后，須在過失單上簽名。 （八） 開除：如在最后警告后，再次違反浴場有關(guān)規(guī)定或犯有嚴(yán)重錯誤時(shí)，由主管立即查清事實(shí)，提出處理意見、上報(bào)部門，由部門經(jīng)理審核，在三天以內(nèi)報(bào)到人力資源部審核，最后由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人批準(zhǔn)執(zhí)行。 ? 不與客人的小孩親昵、開玩笑或耍逗，防范小孩玩火、玩不、玩電，避 免意外事故發(fā)生。在救火過程中須聽從消防中心的指揮。 ? 拾獲客人遺留的錢物，一律上交部門經(jīng)理，客人遺留的書報(bào)、雜志一律上交，不《洗浴管理規(guī)范》 孫彥波 事業(yè)留人 感情留人 機(jī)制留人 待遇留人 高品位的企業(yè)文化留人 得傳閱。 ? 下班前要認(rèn)真檢查，消除不安全隱患。 （三）最后警告：凡經(jīng)發(fā)出一次書面警告后，在半年內(nèi)再犯同類過失時(shí)，由部門主管再次填寫過失單，提出最后警告，表示倘若其仍不知改悔，有隨時(shí)被開除的可能。 五、紀(jì)律處分與處分程序 （一）口 頭警告：凡第一次觸犯輕微過失，由部門主管提出口頭警告，以期引起注意，并記錄在案。 ? 玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果。 ? 道德敗壞，亂搞男女關(guān)系。 ? 違反操作規(guī)程，造成損失。 ? 未經(jīng)批準(zhǔn)，私自配制浴場鎖 匙。 ? 蓄意破壞，損耗公物或客人物品。 ? 拒絕總經(jīng)理授權(quán)的有關(guān)人員的檢查。 ? 隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑等。 ? 上班時(shí)間吃東 西。 ? 遲到或早退。有下列過失之一者，將受到批評、警告及罰款等處分： ? 儀容不整。 三、獎勵的審批權(quán)限 ? 通報(bào)表揚(yáng)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，報(bào)人力資源部備案。 ? 提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施取得成效者。 ? 在服務(wù)中創(chuàng)造優(yōu)異成績者。 《洗浴管理規(guī)范》 孫彥波 事業(yè)留人 感情留人 機(jī)制留人 待遇留人 高品位的企業(yè)文化留人 ? 事無大小，對客人投訴的事項(xiàng)處理必須有事后交待。 十一、處理投訴 全體員工都必須高度重視客人的投訴。 ? 上班時(shí)必須按 規(guī)定穿著工作服，下班后更換自己服裝，不準(zhǔn)穿工作服出店。 ? 請勿將貴重物品主錢財(cái)存放在衣柜內(nèi)。 ? 出入證和工號牌如有遺失，應(yīng)立即向部門、人力資源部、保安部報(bào)告。節(jié)約用水、用電，節(jié)約使用易耗品，不亂拿亂用公物，不得把有用的公物扔放垃圾桶。各部門之間、員工之間應(yīng)互相配合、真誠協(xié)作，不互相扯皮，要同心協(xié)力解決疑難，維修浴場的聲 譽(yù)。 ? 效率 —— 提供高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié)，急賓客所急，為賓客排憂解難，以贏得賓客的滿意。 ? 員工不得梳怪異發(fā)型，應(yīng)勤修剪頭發(fā)、指甲，保持清潔。 ? 各級管理人員不得利用職權(quán)給親友以特殊優(yōu)惠。 ? 工作時(shí)間不得吃東西，不得翻閱報(bào)刊雜志，不得隨意開放收錄音機(jī)、電視機(jī)。 二、服從領(lǐng)導(dǎo) 各級員工應(yīng)切實(shí)服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)動，按時(shí)完成任務(wù)，不得無故拖延、拒絕或終止工作。 二、政審及體檢 凡應(yīng)招員工，須經(jīng)業(yè)務(wù)考核，政歷審查和體檢。 甲方（蓋章）： 乙方（簽字）： 簽約日期： 簽證機(jī)關(guān)： 簽證員： 簽證日期： （二）員工手冊 員工入店，經(jīng)崗前培訓(xùn)，發(fā)給《員工手冊》，員工必須遵守《員工 手冊》中的各項(xiàng)制度和規(guī)定。 九、勞動爭議處理 第二十三條 因履行本合同發(fā)生的勞動爭議，甲乙雙方或一方均可以向勞動爭議仲裁 委員會申請仲裁。甲乙雙方協(xié)商同意可續(xù)簽合同，應(yīng)及時(shí)辦理續(xù)簽手續(xù)。 第十七條 乙方有下列情況之一，甲方不得解除、終止本合同： ? 因公負(fù)作，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的或喪失勞動能力的； ? 女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的。 七、勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂 第十三條 訂立本合同所依據(jù)的法律、法規(guī)、規(guī)章及客觀情況發(fā)生重大變化，本合同應(yīng)變更相關(guān)的內(nèi)容。 六、勞動紀(jì)律 第十一條 乙方必須遵守國家的法律及甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的調(diào)動安排。 四、勞動報(bào)酬 第七條 甲方每月以人民幣形式支付乙方工資 ，試用期間發(fā)給試用期工資，甲方發(fā)薪日為每個月的 10日。 三、勞動保護(hù)和勞動條件 第四條 甲方安排乙方每日工作時(shí)間，乙方必須按照部門安排的時(shí)間進(jìn)行工作。 ? 員工進(jìn)店和人力資源部簽定勞動合同書，合同內(nèi)容 與格式如下： XXXX浴場勞動合同書 甲方： XXXX浴場 乙方： 根據(jù)《中華人民共和國勞動法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。 ? 認(rèn)真抓好員工崗前培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、下崗培訓(xùn)等日常培訓(xùn)工作。 ? 掌握勞動合同有關(guān)政策法規(guī)，負(fù)責(zé)全員勞動合同管理存檔工作。 ? 協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理，經(jīng)常檢查和調(diào)整人事政策和工作程序，使之合理化。 ? 每日上班下班，做好交接班工作，寫好當(dāng)班日志。 ? 熟悉所管區(qū)域的崗位職責(zé)、地形地物和消防設(shè)施、進(jìn)出通道，遇有火災(zāi)或其它不安全事故，及時(shí)報(bào)告，疏導(dǎo)客人，并立即采取救護(hù)措施，妥善處理。查崗查哨，對違紀(jì)或不負(fù)責(zé)任的 保安人員進(jìn)行批評教育，提出處理意見。 第八章 保安部管理規(guī)范 一、保安部各崗位人員職責(zé)規(guī)范 （一）保安部主管職責(zé)規(guī)范： ? 負(fù)責(zé)警衛(wèi)巡邏工作，組織布置各班級人員做好日常警衛(wèi)，負(fù)責(zé)浴場要害部位、重要部位和庫房、廚房等區(qū)域的安全檢查，掌握安全動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并報(bào)告上級或有關(guān)部門，在內(nèi)緊外松的原則下確保浴場和客人的人身與財(cái)產(chǎn)安全。每日工作結(jié)束各班組將維修單與日報(bào)表匯總，報(bào)工程部，工程部在接到各班班交回的第三聯(lián)維修單后，應(yīng)和第二聯(lián)核銷，存入員工完工檔案，在核銷維修單時(shí)，如發(fā)現(xiàn)缺漏應(yīng)追查原因。 ? 維修材料管理。報(bào)修單由使用部門填寫，一式三聯(lián)。如需要換零配件，從為房領(lǐng)取，庫房缺貨報(bào)工程部購買，值班工程師做專項(xiàng)登記。 ? 班組每日按派工板公布的項(xiàng)目和次序時(shí)間要求，持維修單到請修地點(diǎn)維 修，急修項(xiàng)目 10分鐘到場，一般項(xiàng)目 24小時(shí)內(nèi)完成。 （二）日常報(bào)修程序 ? 各部門日常使用的設(shè)備發(fā)現(xiàn)損壞、故障，需要修理時(shí)，填寫設(shè)備維修單，經(jīng)主管簽字后報(bào)工程部值班室。 ? 員工工作時(shí)，嚴(yán)禁攜帶煙和火進(jìn)入工作區(qū)，更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙。 二、工程部設(shè)備管理制度與規(guī)定 （一）工程部日常管理制度 ? 員工上下班，必須從員工通道進(jìn)出。 ? 定期檢查鍋爐設(shè)備，定期保養(yǎng)，及時(shí)采取排除故障，做好記錄，并報(bào)告主管人員。 ? 做好日常巡視工作，消滅“跑”、“冒”、“漏”現(xiàn)象，認(rèn)真做好節(jié)能工作。 （三）水暖工職責(zé)規(guī)范： ? 負(fù)責(zé)整個浴場冷熱水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)的日常維修、保養(yǎng)工作。 ? 完成大型接待和節(jié)日等所需電氣設(shè)備的布置、安裝管制，事后按要求拆收入庫。 ? 制定并貫徹所轄設(shè)備運(yùn)行方案和安全操作規(guī)程，監(jiān)督和檢查各班組合理使用設(shè)備、定期維護(hù)設(shè)備的情況。 第七章 工程部管理規(guī)范 一、工程部各崗位人員職責(zé)規(guī)范 （ 一）工程部主管職責(zé)規(guī)范： ? 在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)浴場設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)、設(shè)備更新，確保設(shè)備經(jīng)常處在優(yōu)良技術(shù)狀態(tài)，安全運(yùn)行。 ? 如見小孩在餐廳跑動玩耍而打擾其它客人時(shí)，禮貌的建議其父母予以照看。 ? 不取笑客人，應(yīng)